አፕል ባርኩኪ ብሬኪት

ይህ የብስክሌት ኩኪት በብይንድ ኡንስ ውስጥ ይጀምራል, ከዚያም ስኳር እና ጥራጥሬን ለመጨመር ስጋውን ያጠናቅቃል. በማንኛውም የአመቱ ሰዓት ምርጥ እና ለእሁድ እራት ትልቅ አማራጭ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ጥሬ ሥጋ, የተጠበሰ (2-1 / 2 ፓውንድ / 1.1 ኪግ)
• 3 1/2 ኩንታ 830 ኤም ኤም ፖም ኬሪ
• 1/2 ብር / 120 ሚ.ሌ. ነጭ ወይን
• 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ማር
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ. አ.ስ.
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሜ.
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ. ኤል ሊሚን ኮምጣጤ
• 2 ኩንታል / 30 ሚሊ ቢጫ ሜዳ
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር ነጭ ሽንኩርት
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር የተሸፈነ የንበያ ዱር
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ጥቁር ፔሮ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ለ 375 ዲግሪ ፋራናይት / 190 ዲግሪ ሴ.

2. ወይን ጠጅ, ኮምጣጤ, ካሪን, ማር, ሰናፍጭብ, አኩሪ አተር, ሞላሰስ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ፔፐር, የሎንግ ቬቨን ወይም ከባድ የሮሚን ጥብስ ቅልቅል. ብራፊክ ጨምር. መከለያውን ወደ ምድጃ ማስቀመጥ. ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

3. ብሩሽትን ከማብሰያ ፈሳሽ, ከአልሚኒየም ፊውል አስወግድ እና ወደ ውጭ ያስቀምጡ. ፈሳሹን ወደ ድራክ ሽግግግተው ከለቀቀ እስከ መካከለኛ ዝቅተኛ ሙቀትን ያበስላል እና እስኪቀላቀለ ድረስ እና በጣም ወፍራም ሙቀት ያበስሉ. ይህ ከ 10-15 ደቂቃዎች ይወስዳል.

አብዛኛውን ጊዜ ይንቁ እና ለማቃጠል ይመልከቱ. አስፈላጊ ከሆነ ሙቀትን ይቀንሱ.

4. የከሰል ምድጃ መጠቀም እንደሚመክር እገልጻለሁ. ለተክፈኒ ምግብ ነክ ያዘጋጁ. ሁለቱንም ዊኬሪ, ፖም ወይም ጭክላትን ይጨምሩ. ወደ ብስክሌት ፍርግርግ (ብስኩት) ያስቀምጡና ለአንድ ሰአት ያህል ያዘጋጁ. ሥጋውን በየቀኑ 20 ደቂቃዎች በጨርቅ ይቀንሱ. ፍካቶቹን መጣልዎን እርግጠኛ ይሁኑ!

5. የነዳጅ ጋዝ ማግኘት ከቻሉ, ለመካከለኛ ሙቀት ቅድመ አያይዘው እና ጭስ ለማዘጋጀት (ፎይል እና የእንጨት ቺፕስ) ያዘጋጁ. ወደ ስኳኳቱ ከመጨመራቸው በፊት ፓኬጁን ጥቂት ጊዜ ወስዶ መውጣትዎን ያረጋግጡ. እንደ መመሪያ ይመድቡ.

6. አንዴ ከተጫነና ከዛም በኋላ ብስኩቱን ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና በመቁረጥ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ. ሥጋውን ከመቃጠሉ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ስጋውን ለቀህ ይተው. በሚወዷቸው ወገኖች ያገለግሉት ወይም በብሩክ ጨርቅ ያገልግሉ እና ሳንድዊች ውስጥ ያገልግሉ.