ከእናቴ ተወዳጅ እሽጎች ውስጥ ስለሆንኩ በልቤ ውስጥ ለስላሳ መጠለያዎች አሉኝ. ይሁን እንጂ ለልጄ የልጅነት ጣፋጭ ጣፋጭ አልነበሩም ብለን እንቀበላለን. እናቴ ጣፋጭቷን አልወደቃትም እና ለእኔ እንግዳ ነበር. ነገር ግን የጣፊያዋን ጣፋጭ ጣዕም አለመውደድ ወደ አዋቂነት አድጋለሁ. ሰርኮዎች በእርግጥ ለእኛ ፍጹም ናቸው.
እኛ እንደ ብሪቲሽ ምግብ አድርገን ማሰብ ይቀናናል, ነገር ግን የብሪታንያን ግዛት ዘመን አንድ ጊዜ እንዴት እንደገለፀው, ሴኮዎች በበርካታ የዓለም ማዕዘኖች መንገድ ላይ አግኝተው ሊሆን ይችላል. አንዱ የእረፍት ስሪቶች, በተለይ በበዓላት ዙሪያ, የክራንቤሪ እና ብርቱካን ጥምረት ነው.
ነገር ግን ሮማኖች በመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ውስጥ በጣም የተጠቁ ናቸው እናም አሁን ሙሉ ወቅቱ ናቸው. ሁለቱ ምግቦች በቀላሉ በሳቅ ውስጥ ይቀመጣሉ, ስለዚህ ለምን አይጨነቁም. ብርቱካናማ ጣፋጭ ቢሆንም እኛ ግን ከሊም ጂስተ ጋር በመሄድ ትንሽ ጊዜውን ለውጠዋል. በጣም የምወደው ስውር የሎተርስ ማስታወሻ ይጨምራል. እኛስ በጣም ብዙ የምንመስለው ለምን ነበር? ሁልጊዜ ቁርስ ለመብላት እንድችል ማድረግ በጣም ቀላል እና ፈጣን ናቸው. ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Cranberry Scones:
- 3 ኳሎች ሁሉ የተዘጋጀ ዱቄት
- 1 የተክሎች ስፖንጅ ዱቄት
- 1/2 የሻሊጭ ጨው ጨው
- 3/4 የቡና ስኳር
- 1 ዱባ (8 በሾርባ) ያልተፈበረ ቅቤ, ቅዝቃዜ እና በ 1 "ቁርጥራጭ
- ከ 1 ሊም
- 2 እንቁዎች
- 1/2 Cup Cream
- 1 ኩባያ ኮርነሪ
- የሮማን ናዳድ
- ½ ቬንቲድ ስኳር
- 1 ተባይ ስፖን ወተት ወይም ክሬም
- 1 የተክሶፖም የሮማን ጭማቂ
- ጨው ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት አስቀድመው ያሞቁ.
ለምግብ ማቀነባበሪያ የሚሆን የዱቄት ዱቄት, የእንቁላል ዱቄት, ጨው, ስኳር እና የተቀዳ ቅቤ ይጨምሩ. ድብሉ የውቅለታውን እሾህ እስኪመስል ድረስ ጥቂት ጊዜ ይዝጉ. በአማራጭ, ሹካ ወይም የፓትፊር ማቆሪያ በመጠቀም በሳጥ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ.
በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህን የሎሚ ጣዕም, እንቁላል እና ክሬም አንድ ላይ ይቀላቅላሉ. እስኪያልቅ ድረስ ዱቄት እና የቅቤ ቅልቅል እና ህዋስ ውስጥ ይግቡ. ከልክ በላይ ድብልቅ አትለፍ.
በክራንቤሪው ውስጥ እጥፋለሁ. መጀመሪያ ክራንቤሪዎችን በጠረጴዛ ዱቄት ከተጠቀሙ ወደ ጫፎቹ ግርጌ ሊሰምቱ እንደሚችሉ ያስተውሉ.
ሾጣጡን ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ይንጠፍጥ እና ወደ አንድ ኢንች ስፋት ይቀይሩ. አንድ ክብ ወይም ካሬ ማጠጫ (በ 3 ") በመጠቀም የሶኮችን ቆርጠህ አስቀምጥ.
ጠርሙሶቹን በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡና ለ 20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይጋገጡ.
የሮማን ፍራፍሬን ለማቀዝቀዝ ስኳር, ወተት, የሮማኒት ጭማቂ እና የጨው ቁንጮ በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እስከ ጭር ሾመ. በቀዝቃዛው ሴኮዎች ላይ አፍስሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 337 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 100 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 424 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |