ብዙ የተጋገረ የኦዲን ምግብ አዘገጃጀት እንደ ደረቅ የኦቾሎኒ ኩኪ ነው. ይህ የተጋገረ የዝርፊያ ቡፋስ በእርግጥ እስከ ቡና የስሙ ስሙ ይኖራል. በመጀመሪያ, ጣፋጭው በምድጃ ላይ ይዘጋል. ከዚያም ጣዕም, የእንቁላል ዛፎችን እና በመጨረሻም የተጠቁ እንቁላል ነጭዎችን ይጨምሩልዎታል. በውጤቱ እንደማንኛውም ነፋስ እንደ ብርሃን እና አየር የሚመስል የተጋገረ የፒቲም ቡቃያ ነው. የስኳር ክሪስታሎች ከመደበኛ ስኳር የበለጠ ስለሚሆኑ, ድሬማራ ወይም ታርቤናዶ ስኳር በዚህ የተጋገረ የኦዳማን ቡቃያ ላይ እጠቀማለሁ, ምክንያቱም ይህን የተጋገረ የኦዲን ቡና ከፍተኛ አረንጓዴ, ቅልቅል እና ጣዕም ይሰጠዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 3/4 ስኒ የተቀቡ አይብ
- 1/4 ስኒ ግሊማ ግሮድ አንጎል
- 1/3 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 3 ትላልቅ እንቁላል ተለያይቷል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ኩባያ የዲራራ ስኳር, የታክቦኔት ስኳር ወይም ቀላልና ቡናማ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት.
- በትንሽ ምድጃ ውስጥ ወተት እና ቅቤ ያስቀምጡ (ዋጋዎችን ያነጻጽሩ), እና ወደ ተፈላበት ብቻ ያመጣሉ. የታሸጉ አምፖሎችን በማከል ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ሁሉንም ፈሳሽ እስኪነካ ድረስ አልፎ አልፎ ማብሰል, አልፎ አልፎ ማራቅ.
- ኦቾሚን ከሙቀት ያስወግዱ. በግሪክ እርጎም, 1/3 ስኒ ቡናማ ስኳር, የእንቁላል አስቀያሚዎች, ቀረፋ እና ጨው ይጫኑ.
- በንጹህ ጎድጓዳ ሳህኖች ጥቁር ጫፎች ላይ እስኪደርሱ ድረስ እንቁላል ነጭዎችን ይመቱ. ቀስ ብለው በመዝመት ቅልቅል ድብልብልጡ. የተጠበሰ የበቆሎ ዱቄት ቅልቅል በተዘጋጀ የተዘጋጀ ራማኪን. ከዲሬራራ ስኳር ጋር ይርጩ. እስከ 12 እና 20 ደቂቃዎች ድረስ ብሉ ይሠራል. የመጋገሪያ ሰዓቱ የሚወሰነው በቀማቾቹ መጠንና ቅርፅ ላይ ነው.
ቡና የማምረት ሐሳብ (በእረፍት ጊዜ ሁሉም ነገር!) በጣም አስጨናቂ ይሆናል, አትጨነቁ. በጣም የተወሳሰበ ይመስላል, ነገር ግን እርስዎ ነጣሽዎን የሚያምር እና የሚንሳፈፍ ለማድረግ ቀላል ሂደት ነው. ከ "የምግብ እቃ" ("Relax, It's Just Souffle") በመባል የሚታወቀው ጹሁፍ ዌብሳይት (ዌስት ኤም).
ኦትሜል የምግብ አቅርቦት በመሆኗ እንዲሁም ጤናማ ቁርስ በመባል ይታወቅ ነበር. ከእለት ተዕለት ጤና (Healthy Daily Health) ጋር እምብዛም ስለአንዳንድ ጊዜዎች ከእንቁላል ጋር የተቆራኙበትን ምክንያት ያቀርባሉ.
- ኦats በውስጣቸው ሁለቱም መሟሟትና የማይሟጠጥ ፋይበር አላቸው . ውስጣዊ ቅመማ ቅይጥ ኮሌስትሮል እንዲቀንስ እና በደምዎ ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን እንዲቀንስ ይረዳል. በኦዲት ውስጥ የማይበጠስ ፋይበር በአየር ጠባቂነት እና በመስተካከል የጨጓራ አስተላላፊነትን በመለወጥ የመንቀሳቀስ ልምድን ይሰጣል. ልብዎን እና ኮርኒዎን ፈገግ ብለው የሚያቀርቡት ጣቢያው መንገድ.
- ኦats ቀላል, ሚዛናዊ ቁርስ ያዘጋጃሉ. አንድ ኩባያ የበሰለ ጣፋጭ ሃምሳ 150 ካሎሪ, አራት ግራም ፋይበር (ግማሽ ፈሳሽ እና ግማሽ የማይነበብ) እና ስድስት ግራም ፕሮቲን ይዟል. የፕሮቲን አፈጣጠርን ይበልጥ ለማራመድ የምመኘው ጣፋጭ ምግብ በአደገኛ ዕፅዋት ውስጥ የተንሸራተተው የአልሞንድ ቡሬ ይገኛል. ይህ ኃይለኛ ጥምርነት ከዚያን ማለዳ ጉብኝት ወደ ቫይን ማሽኑ ይወስድዎታል.
- ኦats ጠቃሚ ማዕድናት ያቀርባል . በተመጣጠነ ንጥረ ነገር የተሸፈነ የኦርሜል እግር ሚያማ, ማግኒየም, ፎስፎረስ, ዚንክ, ማንጋኒዝ, ሴሊኒየም እና ብረት ይይዛል.
- ኦats በተፈጥሯዊ ፍንዳታ ውስጥ አይደለም , ነገር ግን ምርቶቻቸውን በሌሎች ሊበከል ከሚችሉ እህልች ጋር ተመሳሳይ መሳሪያዎችን በመጠቀም እንዳይሠሩ ከፋብሪካዎች ጋር ያረጋግጡ. (ሁልጊዜ ከሚታወቁ ኩባንያዎች ውስጥ የግራይት-ነጻ ምርቶችን ይግዙ እና የምግብ ዝርዝሮችን በጥንቃቄ ያንብቡ.)
- አሻሽዎች በበለጠ ስሜት እንዲዘጉ በማድረግ ክብደትዎን ለመቆጣጠር ይረዳዎታል. በሚያሳዝን ሁኔታ ብዙ ስጋን ለመተው የሚፈልጉ ባርቦች ብዙውን ጊዜ ከመጥፋታቸውም በላይ ይፈራሉ, ነገር ግን ሙሉ ጥራቻዎችን መምረጥ ረሃብን ይጨምራል እና በተመሳሳይ ጊዜ የሚያፈቅሩት የአህዋህ ስሜት ያላቸው ካርቦ-አፍቃሪዎች ያስባሉ. ነገር ግን ከማንኛውም ሌላ ምግብ ጋር ተመሳሳይ መጠን ያለው መጠንን ጠብቁ.