በዚህ ውስብስብ የቤት አምሳያ ፓንኬክ እና ዋፍለር ቅልቅል ውስጥ ያሉ ጥራጥሬዎች እና ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች እና ዋፍሎች ያደርጋሉ. በጣም አነስተኛ የተወሳሰበ ፓንኬራ (ወይም ዋፍል) ካለዎት አንድ ወይም ሁለት የእህል ዱቄቶችን መጠቀም ይችላሉ.
የቤት ቁሳቁሶች ወይም ዋይለሎች ለቁርስ ወይም ለቁርስ ያህል ምንም ነገር የለም. ግን ብዙ ሰዎች ውስብስብ መስለው ስለሚታዩ እነሱን ለመፍጠር ጊዜ አይወስዱም. የተገዛ ቅልቅል ጥሩ ነው, ነገር ግን በቆዳ እና በሶዲየም ሊጫነው ይችላል. የእራስዎ ቅልቅል ያድርጉ , እጃቸውን ያዙ እና ለቤተሰብ የሚሆን ቀና ቁርስ የማድረግ ልምድ ይፍጠሩ , በተለይ በክረምቱ ቀዝቃዛ ምሽቶች. ወይም እራት ለመቁጠር !
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉት ጣዕም እና ቅባቶች ጥምረት በጣም ጥሩ ነው. የበቆሎ ጣዕም ትንሽ ጭማሬን ይጨምርለታል, የዶልትሂት ዱቄት ጣፋጭ እና ብስባሽ ማስታወሻ ያመጣል, እና የበቆሎ ዱቄት የበለጠ ጣፋጭ ነው. ፈጣን የኦርሜል ጣፋጭ ዘንቢጦሽ ያደርገዋል እና ትንሽ ትንሹን ይጨምረዋል. Maltታይነት ያለው ዱቄት እርጥበትና ትንሽ ጭስ ይላቸዋል. የቅቤልልል ዱቄት ታንግን በመጨመር ፓንኬኮች እና ቀበቶዎች የበለጸጉ ናቸው. ሊያገኙት ከቻሉ ሁለት ኩባያ የቪላሚ ዱቄት ጨምሩበት. በዚህ መንገድ ፓንኬኮችን በሚሠሩበት ጊዜ ቫኒላን ልታስቀምጡ ትችላላችሁ.
ሽንኩርት (ወይም ኬኮች) ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ ይህ ድብልቅ, እንቁላል, ከፈለክ, ዘይት እና ውሃ ነው. እና የእንቆቅልሽ እና / ወይም ዋፍለ ሰሪ ሠሪ! ለስላቅ ቁርስ የሚያስፈልግዎትን ጥቀርጥ ባኮን , ጣፋጭ ብርቱካን ጭማቂ, ትኩስ ቡና, ወተት, እና ምናልባትም አንዳንድ ትኩስ ፍራፍሬዎች ያስፈልጉዎታል. ኦህ እና የሜርትል ሽሮፕን አትርሳው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባጭ የሚሆን ፈጣን አረቄ
- 8-ቢት የቅብ ፋብሪካዎች
- 2 ሙሉ ስኒ ስንዴ ዱቄት
- ከ1-1 / 2 ኩባያ የዶልት ዱቄት (ወይም ተጨማሪ የስንዴ ዱቄት)
- 1 ኩባያ በቆሎ ዱቄት (masa)
- 1/2 ኩባያ በቆሎ
- 2 ኩባያ buttermilk ዱቄት
- 5 ዱባ ቦይ ዱቄት ነው
- 2 ሳቢሎች ቤንዶን መጋገር
- 1 ¾ ኩባያ ስኳር
- 2 ጨው ጨው
- 2 ኩንታል ብቅል ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ፈሳሹን ዕጣን በምግብ ሂደት ወይም ማቀነባበሪያ ቦታ ላይ ያስቀምጡ.
በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ አፈር, ሙሉ-ፍራሽ ዱቄት, ሙሉ የስንዴ ዱቄት, የዶልት ዱቄት, የበቆሎ ዱቄት, የበቆሎ እርጎት, የቅመማ ቅጠል, ዱቄት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ስኳር, ጨውና ብቅል ዱቄት. ሁሉም አንድ ቀለም እስክታልቅ ድረስ ቅልቅል.
የ 4 ኳታር ማሰሪያዎች (የፓንችክ ድብልቅን) ወደ አራት ማራገፊያ ማሰሪያዎች አፍሱት (ቅልቅልዎን ለማረጋጥ እና ሁሉንም ለመገጣጠም ለማጣራት ማሰሪያዎቹን መታ ማድረግ ያስፈልግዎት ይሆናል).
የምድጃውን ስም, ፓንኬኬሽ እና / ወይም እቃዎትን ለመስራት የሚያስችሉ መመሪያዎችን እና የቀደሙበትን ቀን ይጻፉ. ለአንድ አመት በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ይከማቹ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 29 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 205 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |