እነዚህ ቀጭን ማብሰያ ቀጫጭን ድንች በደረቁ እና የተፋሰሰ ሾርባ እንዲዘጋጅ ቀላል ናቸው. ከእሾላይ ሾርባ ክሬም ይልቅ የሴሊ ሩት ሾክ ክሬም መጠቀም አይፈቀድለትም.
ከፈለጉ የቃኘው ወፍ በንፅፅሮች ውስጥ ይጨምሩ.
ተመልከት
ክራክ ፖት ሾውት ኦክሳይድ በሸክላ (ምንም ሾት የለም)
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 7 እስከ 9 መካከለኛ ድንች የተሸፈነ, የተሸፈነው, በትንሹ የተቆራረጠ, 2 ½ ፓውንድ ነው
- 1 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ክሬተር የ tartar
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, በትንሹ የተቆራረጠ
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/4
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 ኩባያ (10 3/4 አውንስ) የፈጨሰ የእንጉዳይ ሾርባ
- 6 አውንስ የአሜሪካን አይብ, ክንድ, የተቆራረጠ, ወይም የተቀረጠ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 1 ኩባያ ውሃ እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥራጥሬ tartar ውስጥ የድንች ቅጠሎችን ይቀላቅሉ, ከዚያም ያውጡ.
- ውስጣዊ ግድግዳውን እና በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪውን ቅቤ ላይ ይምሩ.
- በተዘጋጀው ቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ በግማሽ የተጠበቁ ድንችን ያስቀምጡ. የላይኛው ሽንኩርት ጫማ, ግማሽ ዱቄት, የጨው ግማሽ እና ግማሽ ጣውላ. ከቅርንጫሙ ግማሹ ጋር.
- ንብርብሮችን ድገም; ከቀረው ቅቤ ጋር ነጥብ. ስፖን ሾርባ ከላይ.
- ከ 6 እስከ 7 ሰዓታት, ወይም ከ 3 እስከ 3 ½ ሰከንድ በላይ ዝቅተኛውን በሉ. ድንቹ ረጋ ያለ መሆን አለበት.
- ቀስ ብሎ የማብሰያ ሙቀቶች ይለያያሉ, ስለዚህ ከጊዜ ወደ ጊዜ የወሲብ ስሜትን ይፈትሹ.
- አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት 30 ደቂቃዎች ቅባት ያድርጉ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 470 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 75 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 474 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 49 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |