ግሉተን እና የወተት ሃይል ነጻ ስካንዲኔቪያን ሜጋሎሎች

የ Gluten እና የወተት ተዋጽኦዎች የስካንዲንቪያን የስጋ ቦልቶች እንደ ስካነር ወይንም ዳቦ እና ወተት እንደ ዋናው የምግብ አዘገጃጀት ናይ. ለዚህ ትንሽ ተወዳጅ ስካንዲኔቪያን ምግብ ትንሽ የኒውጣ ስጋ, ፍራፍስ እና ቅመማ ቅመም.

ይህ የምግብ አሰራር በአምማንዌል ኩብሪየ "በኤደን ፕራሪ" ኢማኑዌል ሉተራን ቤተ ክርስቲያን "ዴንማርካዊ ሜታልቦልስ" ውስጥ በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ ከግላ-ነገር ነጻ ምግብ ማዘጋጀት ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ፓውንድ ዘመናዊ የአሳማ ሥጋ
• 1/2 ፓውንድ ዘውን ግዙፍ የከብት ስጋ
• 1 ትንሽ ሽንኩርት (አዲስ የተጠበሰ)
• 1/2 ኩባያ የፕሮቲን ዘይት (ግሬቲን) የምርት ስኳር ክሬም (በደን የተጨፈጨው, የ Glutino ምርት ስጋ Vegetable Crackers ን ተጠቀምኩ, እንደ አማራጭ,
• የሆቴል ፍራፍሬ (ቂጣ-ቡና ፍራፍሬ ) ጥሩ ውጤት)
• 2 ሳንቲም የፖታሽ ዱቄት (ወይም የበቆሎ ዱቄት)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
• 1/4 እና 1/8 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ስስ ጨርቅ
• 1 እንቁላል (በጥቂቱ እንደተደበደበ)
• 1/2 ኩባያ የኮኮናት ወተት (ወይም የወተት ተወዳጅ ወተት-ወተትዎ ምትክ)
• አንድ ½ ኩባያ የድንች ዱቄት (ወይም የበቆሎ ዱቄት በዱቄ ማቅለጫ ወፍ ላይ ሥጋ ሥጋን)
• 2 ኩባያ የፕሮቲን ውበት የበዛ ስጋ (እኔ የፓሲፊካል ናቹራልስ ፍራፍሬን ኦርጋኒክ የበቆል ብረት)
• 2 ሳንቲም የፖታሽ ዱቄት (ወይም የዝታ ዱቄት ዱቄት ለማውጣት)
• 3 የጠረፍ የአትክልት ማሳጠር (ለስላሳ የስጋ ቦሎች)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በፕላስቲክ ውስጥ ከኮታች ነፃ የሆኑ ስኪንዶች ያስቀምጡ እና የተንሸራታች ገመድን በፍጥነት የሚሰባበሩ ብስኩቶችን ይጠቀማሉ. በአጠቃላይ ለ 1/2 የቡሽ እህል ማከሚያዎች ብስኩቶችን ያክሉ. በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ሽፋ ወይም ስጋ, የተሸፈነው ሽንኩርት, ብስኩት ክራክሽኖች, 2 የሾርባ ቦዮች ወይም የበቆል ዱቄት, እርጥበት እና እንቁላል ያዋህዳል. ምግቦችን በደንብ ለማዋሃድ ኤሌክትሪክ ማባታትን ይጠቀሙ. ኮኮናት ወተት ወይም የሚወዱት የወተት ምት ይተካሉ. ለ 1 ደቂቃ ያህል ከፍ ይበቃል.

1. የስጋ ጥራጥሬን ከ 1 1/2 ኢንች ወደ 2 ኢንች ኳስ ቅርፅ ያለው እና እያንዳንዱን ስቦር በፖታሽት እህል ወይም የበቆሎ ዱቄት አቧራ. የእኛን ስጋ ኳሶችን ለመቅረጽ ደረጃ 1/8 ኛ ኩፖል ተጠቅሜበታለሁኝ ነገር ግን የሚፈልጉ ከሆነ እንዲቀንሱ ማድረግ ይችላሉ. ሙቅ በአትክልት ዘይት ውስጥ በትልቅ ከባድ ጠርሙዝ. ቡናማ ስኳር ቡሊዎች በቅዝቃዛነት ወደ ቡናማነት ይመለሳሉ.
2. በአንድ ጠፍጣፋ ላይ ለማጣጠም ቡናማ ስኒ ቡላዎችን ከጭቃው ውስጥ ያስወግዱ. በቆርቆሮው ውስጥ የተገጣጠሙ ስጋ ቡናዎችን የሉም. 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት ወይም የፍራፍሬ ዛፍን ወደ ½ ኩባያ ስጋ ብሬክ ይሸፍኑ. ይህን ድብል ከተቀረው የዱር እቃ ጋር ወደ ስኒን ያክሉት. ለመመገቢያው 1/4 ሳላማ ማንኪያ መንጋ ይጨምሩ. ድቡድኑ እስኪወድቅ ድረስ እሳቱን እስኪጨርስ ድረስ ይቀጥላል. ቡናማ ስጋ ቡሎች ያክልና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል አስቀምጠው.
3. የዱቄል ኳስ በሾላ ማንኪያ እና በተፋፋመ ሳኒ ውስጥ ያስቀምጡ. በሻይለሎች ላይ ትኩሳትን ያጠቡ.

ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.