የአስፓስ ኮልቮ በሆስፒታሉ የምግብ አቅርቦቶች ሁሉ የመጨረሻው ነው. በዘይድ ውስጥ በቅንጥሬ ውስጥ ይበላሉ, ከዚያም በእንቁላል ይሞላሉ እና እንቁላሉ እስኪሞሉ ድረስ እንደገና ይቀልጣሉ. እኔ በእኔ አመለካከት ሰገራ እና ብስኩት ይወዳደራሉ. በዓይፎዎች የተዘጋጁት ላሜራ ፓስታ ተብሎ በሚታወቀው ልዩ የቅባት እህሎች ነው, በላቲን ገበያዎች ወይም በላቲን ገበያ የምግብ መሸጫ ክፍል አንዳንድ የገበያ ማዕድናት ይገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ
- ማሳሪያ ፓንሜልሜል ( ለስፒስ ማቅለቢያ የተለመደው የቢንዲ እምባል , ብራንድስ: ጉያ ወይም ሀረናፓን)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- አማራጭ: 1/4 ሳላማ ማንኪያ ጥቁር ፔን
- 1 1/4 ኩር ሰሃይ ውኃ
- 1 ሳቢል ቅቤ (ቅልቅል)
- 4 እንቁላል
- 6 ኩባያ የአትክልት ዘይት ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሚሳረፓራ በጨው (እና በመጠጥ) ተጠቅመው መካከለኛ የሙቀት-አማቂ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ሙቅ ውሃን እና የተቀዳ ቅቤን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይያዙ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያርፉ. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃን ይጨምሩ, ድብልቅ ደረቅ መስሎ ከተሰማ እና ከተደመሰሰ. ከላጣው ውስጥ ብዙ ብስክረቶች ሳያስቡት ዱን ኳስ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ.
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ያስቀምጡ. የተቀረው ዱቄት በ 4 ክፍሎች ይከፋፈሉት እና እያንዳንዱን ቅባት ወደ ለስላሳ ኳስ ይከርክሙ. በሚቦከረበት ጊዜ እሾሃማውን በጢፍ ላይ ለመከላከል ለማገዝ እጆቻችሁን በውኃዎ ይዝጉ.
- አንድ ኳስ በ 2 ትንንሽ ዚፕክስ ቦርሳዎች ወይም 2 የፕላስቲክ መጠቅለያዎች መካከል አስቀምጡ. ኳስ ከክብ ከ 3 እስከ 4 ኢንች እና እስከ 1/3 ኢንች ስፋት ድረስ ከላባው ጠርሙር ወይም ከጭንቅላቱ በታች ይጫኑት. የክብሩን ጠርዞች በተቆለፉ ጣቶች ላይ ማሳመር ይችላሉ.
- አንድ ሊትር የአትክልት ዘይት በአንድ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ሙቀትን ይሞቁ እና ትንሽ ዱቄት ይሞቁ.
- እስከ ወርቃማዎቹ ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች የሳጥን ወረቀት ይለውጡ.
- ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በገደል ወረቀቶች የተሸፈኑ ምላጣዎች ላይ ያርቁ.
- የሸራዎቹ የምግብ ሸቀጣቸውን ለመያዝ አሪፍ በሚሆኑበት ጊዜ ልክ በእንግሊዘኛ ተቀይሮ እንዲከፈት በሚያስችል መንገድ ቀጭን ቢላዋ በጠፍጣፋ ጎኑ በኩል ጣለው. በአምፓፓ ውስጥ ክፍተት ሳያካትት ሁሉንም ክፍተት ያፈላልጉ.
- እንቁላል ወደ አንድ አነስተኛ ቀይ ሽመልኪት ይቁረጡ. ከተፈለፈሉ እንቁላልን በጨው እና ፔፐር ይንፉ. እንቁላሉን ወደ ታች ውስጠኛ ክፍል ያዙሩት. በተከፈለ ሊጥ ውስጥ በአንዱ መክፈቻ ይከፈት.
- አፓፓፓን ከ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች ተጨማሪ ወደ ሙቀቱ ዘይት እና ከቄኑ ይመለሱ. እንቁላልን ለማጥበብ ከፈለጉ እንቁራሪን እና እንትርዎን በጣም ካጠቡ, አፓርክስን ያሟሉ. በቀሩት ሥፍራዎች ይድገሙ.
- ለመሞቅ እና ሙቀትን ለማሞላት ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, በጨው እና በፔሩ ውስጥ ባለው ጊዜ ይራቡ.
4 አሳታፊዎችን huevo ያደርጋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 3205 |
| ድምር | 342 ግ |
| የተበላው ድካም | 25 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 242 ግ |
| ኮሌስትሮል | 216 mg |
| ሶዲየም | 388 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |