ዳቦ ፑድዲ ጣፋጭ መሆን አያስፈልገውም! እዚህ ላይ, የስፖንና ላስቲኮች የተሞሉ የተትረፈረፈ እትሞች በብሩክ እምብርት ወይም እንደ ቋጥኝ እራት ይሠራሉ. በዚህ የዳቦ ፑድዲንግ የተሻለው ክፍል በጣም ውብ ጣዕም ያለው ቢሆንም, አስቀድመህ ቀድመህ ማዘጋጀት እና ለመብላት በምትዘጋጅበት ጊዜ በምድጃ ውስጥ ብቅ እንዲሉ በመፍቀድ የቅርብ ጊዜ ሁለተኛ ነው.
የተለያዩ የቆሻሻ አይነቶች ወይም ጥራጣ ጥሬዎችን ለመሞከር ነጻ ይሁኑ. ሌሎች ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ -ይህ ፈሳሽ እስኪተን ድረስ እስኪሰሩ ድረስ ማብሰሉን እርግጠኛ ይሁኑ እና ለጫጩች ከማስገባትዎ በፊት (ለ 10 ደቂቃዎች, ለ 15 ደቂቃዎች ለክላ) ያክሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 እንጀራ (ከ 12 እስከ 16 አውንስ) በሃገር ውስጥ የፈረንሳይ ዳቦ (ጣሊያን ዳቦን መጠቀም ይችላል)
- 16 ኦውስ የህጻናት ስፒችች ቅጠሎች
- 2 ኩፋያዎች (ነጭ ሽንኩርት)
- 3 የሶላ ቅጠላ ቅቤ (የተከፋፈሉ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (የተከፋፈለ)
- 8
- እንቁላል
- 4 ኩባያ ወተት
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 8 አውንስ ፋቲሺያ ቢች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ድሪም ሙቀት አስቀድመው ይሞቁ. ዳቦውን ወደ 1-ኢንች ጡጦዎች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይሰራጫሉ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃውን ውስጥ ያስቀምጡ - ትንሽ ጊዜውን ካደረቀዎት, መሞከር አይፈልጉም. ዳቦው ቀዝቃዛ ይሁን.
- ካስፈለገ ማጠራቀሚያውን ወይም ስሚትን ለማስወገድ አጥንትዎን ያጣቅቁት. ከጉድጓድ ውስጥ ዘሎ ይውሰዱ እና በአንድ ኮንዲነር ወይም ሰላጣ መቁረጫ ማጠፍ.
- ከዛ በኋላ, ለስላሳ ሽታ እና በጥንቆላ ነጭ ሽንኩርት ወይም ሾርባ ይርጩ. በትንሽ የሙቀት መጠን ላይ በትንሽ ምድጃ ውስጥ 2 ኩባያ ቅባት ይቀንሱ. ቅቤ ከተቀዘቀዘ በኋላ ነጭ ሽንኩርት ወይም ጣፋጭ ጨው ይጫኑ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እና ለስላሳ ሽታ እስኪሰሩ ድረስ ያብሱ. የተጸዳውን ስፖንቻ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. የስፖንቻው ጥልቀት እስኪያልቅ ድረስ ያበስሉ , ይነሳሉ , ፈሳሹን ይለቅቃሉ , እናም ያፈስዋል , 10 ደቂቃዎች ያህል ይተነብያል. ያስቀምጡ.
- እንቁላሉን ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይቁሙ. ቀላል በሆነ ድብ ወይም ሹክ ይያዙ. ወተቱንና ጅራቱን በደንብ ለማዋሃድ ጨምሩ. በቀሪው 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው እና በርበሬ ውስጥ አኑረው. ያስቀምጡ.
- አይቡን አስቀምጡት እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ.
- ቀሚስ (9 x 13) ድስት ምግብ ለመሸፈን የተቀሩትን 1 የጠርዝ ቅቤ ይጠቀሙ. የዶላውን ኩባያ ወደ ምግብ ማከል. የተጠበሰ የስፒቢክ ድብልቅን በእዚያው የቡናው ኪዩብ ላይ አድርጉት. ከቂጣውና ስፒና ቡት ላይ አይን ይረጩ. በእንቁላል-ወተት ውስጥ ድብ; ሁሉንም ነገር መሸፈን አለበት. ማንኛውም የዶላር ኩባያዎች ሲወጡ ወደ ፈሳሽ ይጥሉት. ሁሉም ነገር ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ይቀመጣል (የበስተጀርባ ጠቃሚ ምክርን ይንገሩን - ሽፋኑ እና ምሽት ላይ ይተኛል, ስጋውን ለመውሰድ ከ 30 ደቂቃዎች በፊት ይጋገጡ). ሁሉም ቁሳቁስ ቁሳቁስ ጊዜውን በሳሙ ከምትሞተው ይልቅ በጣም የተሻለ ጥራት ያለው የእንቁላል ወተት ውስጥ እንዲቀላቀሉ የዳቦውን ጊዜ እንዲወስዱ ያስችላቸዋል.
- በማዕከሉ ውስጥ ትንሽ ወርድ እስኪያጭቅ ድረስ ይለማመዱ, ነገር ግን በመሰረቱ ሌላ ቦታን ያስቀምጡ እና በ 35 ደቂቃዎች አካባቢ ጠርዝ ላይ ቡናማ ይሆናል. አሁንም ድረስ መንቀዝቀዣው እና ከላይ በላይ ብሩህ ከሆነ, ትንሽ ትንሽ ተጨማሪ ለማብራት በሸፍጥ ይሸፍኑ.
- ለማገልገል ከመቁረጥዎ በፊት ቢያንስ 10 ደቂቃ እና 30 ደቂቃዎች ይቀመጡ. ሞቃት ወይም ሞቃት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 479 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 288 mg |
| ሶዲየም | 791 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |