ለተራባችው እንቁላል ቀላጮችን ጣፋጭ ምግቦች ያስቡ. የተንጠለጠሉ እንቁላሎች ለቤሚ, ለስላሳ-ላባ ላስቲኮች የተሟላ ሙያ ናቸው.
በቤቴ ውስጥ, ይህ የምግብ አሰራር የገና አዲስ አመት ነው. እኔ ብዙውን ጊዜ በአካባቢዎ የሚሠራውን ዳቦ መጋገዝ እወዳለሁ, ነገር ግን የበረዶ ግዜዎች በትክክል ይሠራሉ. ነገር ግን, ጥገና ከሆንክ, እኚህ ታዳጊዎች ከቧንቧዎች እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የሱቅ ግዢዎች
- 6 ትልቅ-ጥቅል የሆኑ እንቁላሎች
- 2 ወዝታ ወተት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው
- 3 ሳርሜኖች ቆፍጠዋል
- 1 ½ ጠርሙስ ቅቤ
- 10 የቼሪ ቲማቲሞች, ለመጌጥ የተሰራ
- ለመርጨት ተጨማሪ የባህር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ያዝና እርጥበት ላይ በሚቀላቅሉበት ጊዜ በእሱ ውስጥ ያሉትን ፍራፍሬዎች አስቀምጡ.
- እንቁላል ውስጥ ወተቱን, ጨው እና ረግረጋዋ እስክራቅ ድረስ - በ 1 ደቂቃ ውስጥ.
- ቅቤን በመጥፋቱ መካከል ባለው አነስተኛ ሙቀት ውስጥ ቅቤ ያሞቁ. አንዴ ከተቃጠሉ በኋላ እንቁላሎቹን በእንቁላሎቹ ውስጥ ይቅዱት እና ለ 30-40 ሴኮንዶች ያህል ይቀመጣሉ ወይም በጣም ትንሽ እስኪቀመጡ ድረስ ይቀመጡ. በብረት ወይም ከእንጨት የተሠራ ስቶክን በመጠቀም እንቁላሉን ወደ መሃል በመግፋት ፓውላውን ወደታች እያጠባህ እጠፍ
- እንቁራሪቱን በስፖታሉ ላይ ቀጥ ብለው ይቁሙ እና ወደ ማእከሉ ውስጥ መገፋቸውን ይቀጥሉ. ይህንን ለ 1-2 ደቂቃ ያድርጉት. እንቁላሎቹ አሁንም ጥብቅ መሆን አለባቸው ነገር ግን ከሙቀት ውስጥ ሲያስወጧቸው እርጥብ መሆን አለባቸው.
- የእሳት ማሞቂያዎችን ከመጥበስ እና ቦታ ላይ ማስወገድ. ቁራሹን በሁለት ይቁረጡ, ከታችኛው ክፍል ላይ እንቁላል ይጥሉ. መቀመጫዎቹን ወደታች አዙሩ እና በአዲሱ የቼሪ ቲማቲክ ጎን ጎን ያገለግሉ. ከተፈለገ ጨው ይጨምሩ.
በ Barbara Rolek የተስተካከለው
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 268 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 324 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 359 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |