የዱር አከርካሪ ዱቄት የከብት እርባታ ለመሳብ እርስዎ የሰጡት ስፖንጅ ወይም ስፖንጅ ነው. ከዚያም እንጀራው ዳቦውን ከፍ ለማድረግ የዳቦ አዘገጃጀት መመሪያ ይከተላል. ተፈጥሯዊ መሞከሪያዎች የዱር እሸት ለመሳብ በዱቄት እና በውኃ ይጀምራሉ. ፈጣን ማቅለጫ ለመሙላት, የእንቁላል ዳቦዎች ለመጀመር ጀመሩ, ስለዚህ ዳቦ ጋጋሪው በትክክለኛው ሁኔታ ላይ በመደገፍ እና መልካም ዕድገትን ለመመገብ ትንሽ ዕድል ይስጠው. የዚህን የንብ በለስ መራባት ለገበያ ለማቅረብ የንግድ ማጽያን ይጠቀማል. ይህ በጣም ቀላል ነው. በየቀኑ ቢያንስ አንድ ጊዜ ዳቦ (ዳቦ) ለማቅረብ እና ከዱቄት በኋላ ዳቦ ለመብቀል (በድኑን) መሙላት.
እዚህ ያለኝ መመሪያ ቀላል እና ለመከተል ቀላል ነው. ምንም እንኳን ከዚህ በፊት የማደባለቅ አማራጮችን ባያደርጉም, በዚህ መሰረታዊ የአመዘጋገብ አሰራር ውስጥ መሳካት መቻል አለብዎት. ለቤተሰቤ አባካኝ ዳቦዎችን ማዘጋጀት ሲማር ከዓመታት በፊት ካሳወቅኳቸው ጥቂቶች አንዱ ነው. የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውጤት ጣፋጭ ምግቦች እና ጣዕም አለው. አንድ የዱቄት ጀማሪ ለመሞከር ከመሞከርዎ በፊት ለበርካታ ወሮች በሕይወት ለመቆየት ችዬ ነበር (አንድ ሰው ብዙ ዳቦ ብቻ መመገብ ይችላል).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2-1 / 2 ኩንጆ ሞቅ ያለ ውሃ
- 1 ጥቅል ንቁ ደረቅ እርሾ
- 2 tbsp. ማር
- ሁሉም-አላማ ዱቄት 2-1 / 2 ኩባያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በንጹህ, በመስታወት ወይም በሴራሚል ሳህን ይጀምሩ. የብረት ጎድጓዳ ሳህን ወይም ዕቃዎችን አይጠቀሙ. በውሃ, እርሾ እና ማር ይበሉ. እርሾው እስኪፈርስ ድረስ ይዘቱን በእንጨት ማንቀሳቀስ.
- በአንድ ጊዜ ግማሽ ምግቡን ማከል ይጀምሩ. እንቁላሎቹ በሙሉ እስኪጠፉ ድረስ ዱቄቱን ለማቀነባበር አንድ የእንጨት ማንኪያ ይጠቀሙ.
- በአንድ-ጋሎን ፕላስቲክ እቃ መያዣ ውስጥ ይጀምሩ. በሊንጣው ጨርቅ ክዳን ላይ ይያዙ እና በቢጫ ባንድ በቦታው ያዙ. በየቀኑ ይዘቱን በማደባለቅ ለ 5 ቀናት በሞቃት ቦታ ያስቀምጡ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ኮታውን ለመተካት በተመጣጣኝ ውሃ እና ዱቄት ቅልቅል.
የመርከብ መክተቻ ምክሮች:
በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቆላውን ቅባት ያስቀምጡ. እርጥበት, እርጥበት እና አየር እርሾን ይገድላሉ እና የቢጣውን ሉክ ወደ ላይ መውጣትን ይከላከላል.
አትበድል ለማቆየት በደንብ ዱቄት .
ማር ወደ ዳቦ ሊጥ በሚጨመርበት ጊዜ የተጠበሰ ዳቦ እርጥበትን ለመጠበቅ ይረዳል.
ማር በማዕድ መለኪያዎ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል ትንሽ ትንሽ የወጥ ቤት ዘይጁን ይቀላል.
ዳቦዎ ለማዘጋጀት ከመጠምያ ውሃ ይልቅ የታሸገ ውኃ ይጠቀሙ. የውሃ ማስወገጃዎች እና በክሎሪን የተሞላውን የህዝብ ውሃ አንዳንድ ጊዜ የእንጀራዎ ቂጣ ለመብቀል የሚያስፈልጉትን እርሾ ሊያጠፋ ይችላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 92 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 238 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |