ምርጥ የበቆሎ ዱባዎች! በቆሎ በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ዘንድ የሚደነቅ ምግብ ሁሉም ሰው ሌላው ቀርቶ ልጆችን ጨምሮ ሁሉም ሰው ደስተኛ እንዲሆን ያደርግለታል. ይሄም ቬጀቴሪያን ነው እንዲሁም በ gluten ነጻ ሊደረግ ይችላል. ጥቁር አንድ ጊዜ ብቻ ለመወጋት ይወስናል, ከዚያ ዘይት መቀጆዎች ወደ ሙቅ ዘይት ውስጥ ይጥሉ እና ለበርካታ አስገራሚ ጥቁር ቅባት ለበርካታ ሰዓታት ይቀባሉ. እንደ ፓስታ, ጣፋጭ, ወይም የፓጋ ጣፋጭ ምግብን የመሳሰሉ አስገራሚ ምግቦች ናቸው. ለንጥቅ ያህል, በአብዛኛው የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ይገኛል, በታይሲ ጣፋይ ሻይ በቀዕባችን ውስጥ እወዳቸዋለሁ - በእስያ ክፍል ውስጥ ፈልጉ. ወይም በመመግሬዬ (የራስዎ) የቤት ውስጥ ምት ላይ ያድርጉት (ከታች). ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባጭ ሩዝ ዱቄት (ወይም 1 አላቂ ብስ ጥ ነጭ ዱቄት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 2 ጠርሙሶች
- የዓሳ አስቂኝ (ወይንም 1/4 ጨው ጨው ለቬጀቴሪያኖች)
- 2 ኩባያ ዱቄት ኩባያ (የስንዴ-ነፃ የአኩሪ አተርን ለግት-አልባ ምግቦች ይጠቀሙ)
- 2 እንቁላል
- 1/2 ቶፉ (ጥቃቅን እቃዎችን መቆራጠጥ ወይም ማጠፍ)
- 1 ኩባያ በቆሎ (ከጎማው ወይም ከበረዶው ላይ ትኩስ ይዘጋ ይሆናል)
- 4 አረንጓዴ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 1 ኩባያ ቆርቆሽ (ገለልተኛ, አዲስ የተከተፈ)
- 1/2 ደወል በርበሬ (አረንጓዴ, ዳይኬክ)
- 1
- አረንጓዴ ሻይ (አረንጓዴ ቀይ ወይም አረንጓዴ, የተሸከመ, ወይም 1/2 ሻክልስ) cayenne pepper)
- 1/3 የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ
- ቅባት: 1 ዴስ የታይ ላም ጣፋጭ ኩይ (ለማገልገል)
- 1 ኩባያ ኩሎ (ወይም ጥሬ ለኩላሊት ሌላ የአትክልት ዘይት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንቁላሎችን በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ይከፋፍሉ. የዓሳ ጨው ወይም ጨው, እና አኩሪ አተር. በአንድ ላይ ይንሸራተቱ.
- ቶፉ, በቆሎ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ቆርቆረ, ደወል, ቺሊ እና ሙዝ ይጨምሩ. አንድ ላይ ይጣመሩ.
- ድስቱን በዳቦ ዱቄት ይቀላቅሉ (ይህ በመጠን መለኪያዎ ላይ በትክክል ሊሰራ ይችላል). ወፍራም ድብልቅ ለመፍጠር በማነሳሳት ይህንን ወደ እርጥብ ቅልቅል በትንሽ በትንሹ አክል. ለጨው ይፈትሹ, ተጨማሪ የዓሳ ጨው (ጨው) ጨምቆ, ወይም ጨው አለመምጣቱ ወይም ጣፋጭ ከሆነ በቂ ነው.
- ዘይቱን በሸክላ ወይም በትንሽ ምድጃዎች መካከል ባለው ሙቀት መካከል ባለው ሙቀት (ዘይቱ ቢያንስ 1 ኢንች ጥልቀት መሆን አለበት). ከስጋው ከታች ከፋፍሉ ሲወጣ, 1/4 ስፓር ስቲቭ ውስጥ ይወርዱ. ድብሉ. ወዲያውኑ ሲነካው ዘይቡ ዝግጁ ነው.
- ቅልቅልውን ዘይት ወደ ዘይት መቀየር - እያንዳነዱ ፈራሚ ይሆናል. ጠቃሚ ምክር: ድፍን ቅርፆች አስፈላጊ ናቸው (ፎቶ ይመልከቱ). ከመጠን በላይ ከመጥፋታቸው በፊት ቢያንስ 1 ደቂቃ ድስት - ወይም ይበልጥ ጠንካራ ቅርፅ - እስኪያገኙ ድረስ - በቀስታ ይዝጉ. ወንበዴዎች በሁለቱም ጎንና ወርቃማነት ሲጫኑ ይዘጋጃሉ. ከዘይት ላይ ያስወግዱ እና በንጹሕ ሻህ ወይም ፎጣ ፎጣ ላይ ለማፍሰስ ይጠቀሙ.
- ከሚታጠበ ጣይ ጣፋጭ የቺሊ ሻይ ምርት ጋር ያርቁ. ደስ ይበላችሁ!
የእራስዎን መቀነስ ለመቀነስ: የእኛ ጣይ ጣፋጭ የቺሊ የውሃ ጉድራሬ ቅመስን ይመልከቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 200 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 28 ሚሜ |
| ሶዲየም | 1,199 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |