Candy Bar Caramel Apple በፍራፍሬ ፍሬዎች የመደሰት መንገድ ነው. ጥራጥ ፍሬዎች በካራሜል ሽፋን, በቸኮሌት ሽፋን እና በፎቅ የተሸፈኑ ከረሜላዎች የተሸፈኑ ናቸው. የሱኮሌቶች ባርኔጣን መጠቀም እወዳለሁ, ምክንያቱም የቸኮሌት እና የአበባው ካራሚል ለስኒቾው የኦቾሎኒ ጣዕም መጫወት ስለሚያንቀሳቅሷቸው የተቆራረጠ ከረሜላ ግን ይሠራል. የእንጨት ጠርሙዝ ከሌለዎ በምትኩ ቾፕስቲክ ወይም የፓፒሴል እንጨቶችን ይተካል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ፖም (የበሰለ)
- 14 አውን ካርማሜል ከረሜላ (ለስላሳ)
- 2 tbsp. ውሃ
- 10 አውንስ ቸኮሌት (ከፊል ጣፋጭ, በቆሎ ወይም ቸኮሌት ከረሜላ)
- 2 ኩንታል የከረሜላ አሞሌዎች (የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የቢራሌ ቅጠሌን በአሉሚኒየም ፊውሌ በማንጠፍና በማዯፊቅ ጡት ማጠቢያ መዲከቻ ማዘጋጀት . የተቆረጡትን ከረሜላዎች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
2. ፓምሱን በጥንቃቄ ያጥቡት. እንጨቱን ያስወግዱ እና ዘንዶቹን ከግንዱ ጫፍ ላይ አጥብቀው ይያዙት.
ያልተጠበቁ ካራሚሎች እና ውሃን ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ በሆነ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ማይክሮዌቭን ለ 1 ደቂቃ ማኮረምረም, ከዚያ ማወዝ, ከዚያም ማይክሮዌቭ ለቀጣይ ደቂቃዎች ወይም ሙሉ ለሙሉ መፍጠጥ.
ካራሚል መጨረሻ ላይ ለስላሳ እና ፈሳሽ መሆን አለበት.
4. አፕል በመሳለሉ በቃሚል ውስጥ ይንጠለጠሉ, ጎድጓዳ ሳጥኑን በጣሪያው ላይ ማሰር እና ፖም በተቃራኒ, ንጣፍ በተሞላ ንብርብር እንዲሸፍን ያደርጉት. ከካሚሌል አውጣ እና ከልክ በላይ መወልወል ከላይ ወደታች ይሽከረክራል, ከዚያም በተዘጋጀ የተጋገረ ሉክ ላይ አስቀምጠው. በቀሪዎቹ ፖምሶች ይደገሙ.
5. ካሚሌል-ተሸፍነው ፖም በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲዘጋጅ ያድርጉት.
6. በ 45 ሰከንዶች ውስጥ ሁሌም ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ በቾኮሌት ወይም በቸኮሌት ከረሜላ ማይክሮዌቭ ውስጥ-አስተማማኝ ሳጥና ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ.
7. ካሚል ሙሉ በሙሉ እስኪሸከመ ድረስ ካሚል-ተሸፍኖ ጣውላ ውስጥ በቸኮሌት ውስጥ ይንከሩት. እገዛ ካደረገ, ሽፋኑን ለመምረጥ በካርሚል ላይ አንዳንድ ቸኮሌት ለማባበል ስፖኑን ይጠቀሙ. ቾኮሌቱ አሁንም እርጥብ ቢሆንም, አንዳንድ ጣፋጭ ጣውላዎችን በቾኮሌት ውስጥ ይጫኑ, በአድማው ላይ በተስተካከለ ሽፋን ላይ ያስቀምጧቸው. ፖም ወደ ድስህ ማሸጊያ ወረቀት አስቀምጥ እና በቀሪዎቹ ፖምዎች መድገም.
8. ማቀዝቀዣ ፖም በማቀዝቀዣው ውስጥ ሙሉ ለሙሉ እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ. ፖምዎን በአግባቡ ማገልገል ካልቻሉ በተናጥል በፕላስቲክ መጠቅለል በተናጥል እና በሳምንት እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.