አንድ ሙሉ ፍራሽ እና የመድሃኒት ምግብ መሙላት መካከል ያለው ልዩነት ለዚህ ምግብ በጣም አስፈላጊ ነው. ከተጠበሰ ዶሮ ጋር, በተቻለ መጠን ወፎውን በተቻለ መጠን ከፍ ለማድረግ እየፈለጉ ነው - የተሸጋገሪያ ፓን ከርከሻ ጋር. በዚህ መንገድ ስጋው ጭጋጋማ ቆሞ በቆመበት ጊዜ ቆንጆ እና ደረቅ የአየር ማቀዝቀዣ መሳሪያ ነው. የተጋገረ ዶሮ ባቄላ ከምትገኝ ዶሮ በታች ዝቅተኛ ሙቀት ያበስባል, ነገር ግን በተሰበረ ዶሮ ውስጥ, ወደ 375 ° ቅነሳ እናነፋለን.
ዶሮ ከተቆረጠ በኋላ እና እንቁላል በምግብ ማቅለሻ ውስጥ ጠፍጣፋ ስለነበረ ምግብው በቀጥታ ከአየር ልዩነት ወደ ዶሮ እኩል ግማሽ ያካሂዳል. ለስለስ ያለ ቀጭን ወፍራም ወፍራም ቅባት ከሱ ስር ታገኛላችሁ. ስለዚህ እኔ በምገልፀው መንገድ የተዘጋጀ የተዘጋጀ ዶሮ መካከለኛ እና ብርጭቆ መካከል ባለማለት ነው. ወይም ደግሞ በእኩለ ምሽት ላይሆን ይችላል. አርባ በመቶ, እንበል.
ሌላው ልዩነት አንድ የተጠበሰ ዶሮ በአትክልቱ መያዢያው ላይ አንድ ሙሉ ወፍ ሲጠጣ የማያደርጉት በዱቄት የተበከለው ዱቄት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፍራፍሬ ዶሮ, በ 8 እያንዳንዳቸው ቆርጠዋል
- 1 የቆዳ ቅቤ, ቀለጠ
- 1/4 ስኒ ዱቄት
- 1/2 ቶፕ ፕፕሪአሪ
- 1/2 ስ.ም.
- ነጭ ፔጀር
- 1/2 የቲም ሽቶ ጨማም ተደረመሰ
- 1 ታች
- የኮሶ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ° F ያሸጋግሩ.
- ዱቄት, ጨው, ፔሩ እና ሌሎች ውስጠኛ ገንዳዎች በለዳ ሣይን ውስጥ ያዋህዱ.
- ዶሮን በወረቀት ፎጣዎች ደረቅ ያድርጉት.
- በአንድ ጊዜ አንድ ክፍል ይሠራሉ, እያንዳንዱን ዶሮ በዱቄት ውስጥ ያርቁ, የተቀላቀለው ቅቤ ላይ ይንጠጡ እና ከዚያም ወደ ዳቦ መጋገሪያ ይሂዱ.
- ለአንድ ሰዓት ያህል ምግብ ይቂቱ ወይም ጭማቂው ግልጥ እስኪሆን ድረስ ዶሮው በጥሩ ሁኔታ የተሸፈነና በደንብ ያበስልታል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 807 |
| ድምር | 67 ግ |
| የተበላው ድካም | 34 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 227 mg |
| ሶዲየም | 1,040 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |