ለካፑቱሲኖ ፈንድ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አማካኝነት የቡና ሱቆችን ጣዕምዎን ያጣጥሉት. ይህ ነጭ ቸኮኮሌት በኩባ የተሞላ የቡና ጣዕም አለው እና በካፒቱሲኖ ውስጥ የወተት ጡት ወተት የሚሸፍል የሚያምር ውስጠኛ ዘይቤ ሲሆን ይህም በጠዋት የጆዎ ፈገግታ ምርጥ እንዲሆን ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ጠርሞኖች
- ፈጣን ቡና
- 1 ኩንታል የሞቀ ውሃ
- 4 ሳንቲም ያልተገባ ቅቤ (1/2 ስኒ ወይም 1 ዱቄ)
- 2 ኩባያ ስኳር
- 3/4 ስኒ
- ከባድ ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ጥቅል ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ (12 አውንስ)
- 1 ረዥም ማርጋጫ ክሬም (7 አውንስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአልሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባት 9x9 ስፖንጅ ያዘጋጁ እና ያልተለመዱ ማብሰያዎችን በመርጨት ቀበቶውን በመርጨት . እንዲሁም ትንሽ ቁራሽን እራስዎ ያስቀምጡ.
- በትንሽ ሳህኖች ወይም ኩባያ, ፈጣን ቡና እና ሞቀ ውሃን ያዋህዱ, እና ቡና እስኪፈስ ድረስ ያዋጉ. ለአሁኑ የተዘጋጀ.
- መካከለኛ ከፍታ ባለው ቅዝቃዜ ውስጥ ቅቤ, ስኳር, ከባድ ክሬምና ጨው በሚሰነጥረው መካከለኛ መካከለኛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. ስኳኑ እስኪፈስስ ድረስ ቅቤ ይቀልጣል እና ቅቤ ይቀልጣል.
- ወደ ሙቀት እስኪመጣ ድረስ በተደጋጋሚ ጊዜ ፈንጠር ማዘጋጀት ይቀጥሉ. አንዴ ከተጣራ በኋላ የከረሜላ ቴርሞሜትር አስገባ. ቴርሞሜትር 240 ፈ (115 ዲግሪ) (ኤፍ) እስከሚነበብ ድረስ በቋሚነት ሁሌም ያነሳሱ.
- አንዴ በ 240 ፋ, ሙቀትን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ እና ማርጋጫው ክሬም ያክሉ.
- ቺፕስ እና ክሬም ይቀለቡ እና ተካተው እስኪጨመሩ ድረስ ጥንካሬዎን ይቀጥሉ. አስፈላጊ ከሆነም, ፔፕሶቹን ለማቅለጥ የገባውን ፈዝዝ ለአጭር ጊዜ ይለውጡት. ቫኒላን መጨመር እና ማንቀሳቀስ.
- በመቀጠልም በትንሹ ሳህኒ ውስጥ 1 ½ ኩንታል ፈሳሽ ይቅበዘበዙ. ለመለካት አያስፈልግም, ከጃፓን አንድ አራተኛ ብቻ መለየት. ይህ በመጨረሻው ምርት ውስጥ የሚያዩትን ነጭ ሽክርክሪት ይሆናል.
- በድስቱ ውስጥ የተቀረው ቡና እንደገና ወደታች በጨው ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ ይጠምዘዙ. ቡናውን በቅድሚያ በመጋገሪያው ውስጥ ይጨምር.
- በፍጥነት በመሥራት, ነጭ የቡድኑን ሾጣዎች ይለብሱ እና በአጋጣሚ በመደርደር በቡና ፍሬው ላይ ይጥሉ እና ከላይ ወደታች ያሰራጫሉ.
- አንዴ ነጭ ቀለም ያለው ጫፍ ከላይኛው ጫፍ ላይ ከተቀመጠ በኋላ ከጫጩቱ ጫፍ ላይ አንድ ቢላዋ ይሽከረክራል, ውብ ነጭ እና ቡናማ ቀለም ያለው ሽርሽር ይፈጥራል. በጣም ብዙ አትቀስቅሙ እና ቀለሙን በጭቃ አይበሉ, በጣም በተለዩ ነጭ እና ቡናማ ሽበቶች መጨረሻ ላይ መሆን ይፈልጋሉ.
- ካፕቲኖኖ ኳስ በቀዝቃዛው ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ወይም ደግሞ በአንድ ምሽት የሙቀት መጠን ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት. አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ፎጣውን እንደ ማንጠልጠያ ተጠቅመው ከፓዞው ያንሱና ትልቅ ባቁር ቢላ በመጠቀም በትንሽ ሳጥኖች ይቁሩት.
- Cappuccino Fudge ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ወደ ሁለት ሳምንታት ውስጥ በአየር ማፈኛ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ, እና ከማገልገልዎ በፊት ወደ የሙሉ የሙቀት መጠን ይምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 67 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 6 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 7 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |