01 ቀን 10
የፋዲን እራት እንዴት እንደሚሰራ
ሱዛን ማሪ አንደርሰን / ጌቲ ትግራይ ይህ ባህላዊ ጥንታዊ ቅልቅል ጥልቀት ያለው የቾኮሌት ጣዕም የሌለው ጣፋጭ ቸኮሌት እና ጣፋጭ ጣፋጭ ከሆነው ወተት ነው. ለኩሶው, አሮጌ የፍቀላ ቸኮሌት ፍሬድ የሚለውን ይመልከቱ.
በፉድ ቤት ውስጥ በመደሰት ወይንም ለፓርቲ ዝግጅት ደስ ይላል. እንዲሁም ተቀባዮችዎ ከሚወዱት ወጥ ቤት ውስጥ ቆንጆ ስጦታ ይሰጣቸዋል.
የእርስዎን ንጥረ ነገሮችን እና መሳሪያዎችን ያሰባስቡ. ይህ በአሉሚኒየም ፊንጢል የተሸፈነ 9-በ-9 በፓክሲን እና በንፁህ የማሳመጫ ቧንቧ, ትልቅ ስጋ እና የከረሜራ ቴርሞሜትር ያካትታል .
02/10
በሳቅ በቆሎ ውስጥ ስኳርን እና ውሃን ያጣምሩ
ኤልሳቤት ላባ በትልቅ ዳቦዎች ውስጥ ስኳርና ውሃን በመካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ጋር ያዋህዳል. ስኳሩን ለመሰብሰብ ድብልቁ ሲሞቁ ይንገሩን.
03/10
የስኳር መጠጥ ወደ ቡና ያመጣል
ኤልሳቤት ላባ ስኳርንና ውሃን ማብሰልዎን ይቀጥሉ እና ሙሉ ትኩስ ይቅጠጡ. ድብልቁት ለአንድ ደቂቃ እንዲፈላ ይፍቀዱ.
04/10
ኮንቴኬሬድ ወተትን ጨምሩ
ኤልሳቤት ላባ አንዴ ድብልቅ ለሆነ አንድ ደቂቃ ከተፈጨ በኋላ ጨቅላዉን ወተት ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስክትጨርስ ድረስ ይሞቁ.
05/10
ፉድ በ 235 ዲግሪዎች ያዘጋጁ
ኤልሳቤት ላባ ኮምጣጣው ወተት ተጨምሮ ከተጨመረ በኋላ ከካሜራ ቴርሞሜትር አስገባ እና ድብልቅውን እስከ 235 ዲግሪ ማብሰያ ይለውጡ.
እርጥብ ብስክሌት በመጠቀም, የጣሪያዎቹን ጎኖች አንዳንዴን በመጠምዘዝ የስኳር ክሪስታሎች እንዳይፈጠሩ እና ጭስዎ እንዳይበከል ለማድረግ.
06/10
ቸኮሌት አክል
ኤልሳቤት ላባ ከረሜላው 235 ዲግሪ ካገኘ በኋላ ሙቀትን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ለ 15 ደቂቃዎች ቀዝቀዝ አድርገው ያስቀምጡት. በዚህ ጊዜ አይንቀፉት, ወይንም የስኳር ብስክሌቶችን ትፈጥራላችሁ, እና ፈጭላቱ ፍሬያማ ይሆናሉ!
ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ቸኮሌት ለማቅለጥ, የተከተለውን ቸኮሌት መጨመር እና ማንቀሳቀስ.
07/10
ፍራሹን መታ
ኤልሳቤት ላባ ከእንጨት የተሰራ ስፖንጅ በመጠቀም ክታውን እስኪጨርሱ ድረስ ጫፉን በኃይል ይመቱ እና ሽቶውን ማጣት ይጀምራል. ይሄ ከ 5 እስከ 15 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል.
በእጅ መምታት የተለመደ ዘዴ ሲሆን, ካለዎት አንድ የኤሌክትሪክ ሰክር መሳሪያ መጠቀም ይችላሉ. ቀለሙን ከድብል አባሪ ጋር በማጣጣጥ እና በመጠንኛ ላይ. ማባዛትና ብሩሽ እስኪጠፋ ድረስ እስኪሞቅበት ድረስ ይምቱ. ከተቀባዩ ጋር ፈጻሚውን ለመምታት ቀላል ነው, ስለዚህ በጥንቃቄ ይመልከቱ እና ከእያንዳንዱ ደቂቃ በኋላ ያረጋግጡ.
ጫፉ ትክክለኛ ቅጠል ከሆነ በኋላ ጨዋንውን በመጨመር እስኪሰራጩ ድረስ በፍጥነት ይስጡ.
08/10
የተዘጋውን ፓን ውስጥ ፈኩት
ኤልሳቤት ላባ አንድ ጊዜ ጭጋግ ሲጋባ እና ጥራቱ ከተጨመሩ በኋላ በተዘጋጀው ፓን ላይ ያለውን ጭስ ያብጡ. እስከ 3 ሰዓት ወይም ለአንድ ምሽት እስኪሆን ድረስ በሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲቀመጥ ይፍቀዱለት.
09/10
ፍራሹን ቆርቁ
ኤልሳቤት ላባ ፉደኛው ከተዘጋጀ በኋላ አንድ ትልቅ የቼክ ቢላዋ በማምረት ለማገልገል በትንሽ-አስር ኢንች ስፒል እንዲቆርጠው ያድርጉ.
10 10
የእርስዎ ፈኩት ተጠናቀዋል
ኤልሳቤት ላባ በአየር ትራስተር መያዣ ውስጥ ለቀኑ ሙቀት ለአንድ ሳምንት ያህል ወይም ቢያንስ ሁለት ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለዕይታ ጣዕም እና ለስላሳነት, ለቁጥጥር ከማቅረብዎ በፊት በክፍል ውስጥ ያለውን ሙቀት አምጡ.