በልጅዎ የመስቀል ቅርጫት ውስጥ ቸኮሌት የኦቾሎኒ ቅቤን ምንም ነገር አይመኝም. ቤት ከተሠሩ በስተቀር!
ይህ በቤት ውስጥ የተዘጋጀ ቸኮሌት የኦቾሎኒ ፍራሽ እንቁላል በአነስተኛ ንጥረ ነገሮች የተደገፈ ነው. ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው, በቀላሉ በደንብ ሊደረስባቸው እና በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ, እና ከልጆችዎ ጋር ሊፈጥሩት የሚችሉት ምርጥ ነገር ናቸው. ቸኮሌት ትንሽ ሞቅ ሉያገኝ ስለሚችል ቸኮሌት ማቅለጥ እና እንቁላሎቹ በሚቀላቀሉበት ጊዜ ቁጥጥርን መጠቀማቸውን ያረጋግጡ.
ለዝናብ ስለ ሮዝ, ሐምራዊ, ሰማያዊና ቢጫ እንጠቀም ነበር, ሆኖም ከሌሎች ቀለሞች ጋር ለመሞከር ነፃነት ይሰማናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ የጨው ቅቤ (ቀለጠ)
- 4 ኩንታል ዱቄት ስኳር
- 1 ኩባያ የኩላጥ ስኳር
- 4 የስራግራ ክሬሾች (የተደመሰሱ)
- 3 ኩንታል ሴሚቴይችሎ ቸኮሌት ቺፕስ
- 1 ኩባያ
- አጭር ማድረግ
- 1 ½ ኩንታል ነጭ ቸኮሌት ቺፕስ
- አማራጭ: የጣፋጭ
- የምግብ ቀለም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ቅልቅል ቅቤ, ዱቄት ስኳር, የኦቾሎኒ ቅቤ, እና የግሬም ክራከር ይዋኙ. በእጅ ማሸጊያን መጠቀም ወይም በትልቅ ሰሃይ በጥሩ መቀላቀል ይችላሉ. ለተሻለ ተስማሚ, በእጅ የተቀናጀን ይጠቀሙ.
- በሁለት የሻርክ ወረቀት ወረቀቶች መካከል የኦቾሎኒ ኳስ መጫወቻን እና ወደ 1/4 ኢንች ውስጡ ወደ ላይ ይሸጋገራሉ.
- በሎክ ማቅለጫ ወረቀቱ ላይ የኦቾሎኒ ቅቤን መሙላት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ወይንም እስኪያቃቃ ድረስ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የእንቁላል ቅርጾችን ለመቁረጥ ትንሽ የእንቁ ቅርጽ ያለው የኩኪ ማቆሪያ ይጠቀሙ. የክበብ ኩኪስ ማንጠፍ እና ክብ ቅርፅን ቀስ በቀስ እንቁላል ቅርፅ መስራት ይችላሉ. የቸኮሌት ልባስ በማዘጋጀት ላይ የእንቁ ቅርጾችን ወደ ማቀዝቀዣው አስቀምጡ.
- በሁለት ቦይለር ውስጥ ማራኪው ላይ የሾላ ቸኮሌት ቺፕስ ቀስ በቀስ እየቀለበሰ በቋሚነት ይንቀጠቀጣል.
- እንቁላሎቹን ከማቀዝያው ውስጥ ያስወግዱ.
- ሹካን በመጠቀም እያንዳንዱን እንቁላል በተቀላቀለ የቸኮሌት ማጠንጠኛ ውስጥ በጥንቃቄ ይንጠጡ. ሹካውን በመጠቀም ያስወግዱ እና ከመጠን በላይ ቸኮሌት ከኦቾሎኒ ቅቤ እንቁላል ውስጥ ይንቆራጩ. በደንብ ወረቀት ላይ ሰም ሰምተው በቀረው እንቁላል ይድገሙት.
- ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ በሙቀት ሙቀታቸው እንዲሞሉ ይፍቀዱላቸው.
- ከ 3 እስከ 4 ትናንሽ ጎድጓዳ ሳህን (እንደ ቀለም ቀለሞች በመወሰን). የፓቴው ሐምራዊ, ሮዝ, ሰማያዊና ቢጫ ለመፍጠር በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህን ላይ የምግብ ቀለም መጨመር . አነስተኛ መጠን ያለው ቸኮሌት እና የፓለር ቀለም ለመፍጠር ፍላጎት ካለው ጥቂት ቀለሞች ብቻ ያስፈልግዎታል.
- በየሳምንቱ 30 ሰከንድ ማሞቂያ በመጠቀም ነጭ የቾኮሌት ቺፖችን በሁለት ሞቃት ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ በማፍሰስ.
- በሶስት ወይም በአራት ሳህኖች መካከል ነጭውን ቸኮሌት ይከፋፍሉት. ቀለሞቹን ሙሉ ለሙሉ ለማዋሃድ ያርሟቸው.
- በቀቀሙት እንቁላሎች ላይ እያንዳንዱን ቀለም ይሸፍኑ. እንደገና ሙሉ በሙሉ እንዲድበሰበስ, በክፍል ሙቀት ውስጥ, እና ለማገልገል ይፍቀዱ!
- ማንኛውም የተረፈ ምግብ ካለዎት በማቀዝያው ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1184 |
| ድምር | 68 ግ |
| የተበላው ድካም | 31 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 24 ግ |
| ኮሌስትሮል | 51 ሚሜ |
| ሶዲየም | 291 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 135 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |