በከተማ ውስጥ ብቸኛው ጨዋታ የቾኮሌት ብስባሽ ብስለት - እንዲሁም ነጭ ቸኮሌት ጣፋጭ ብስኩቶችን ሊመስሉ ይችላሉ! እነዚህ ለስላሳ-ቀጭን ነጭ የቾኮሌት ዱብሎች በአጫዋችዎ ውስጥ የሚካተቱ በጣም አስፈላጊ ዓላማዎች ናቸው.
ከነጭ ቸኮሌት ጋር ለመሥራት በጣም ጥሩው ነገር እንዲህ ዓይነቱ ገለልተኛ ጣዕም ነው. ማለቂያ የሌለው ጥቁር ቸኮሌት ስንጥቅ ለመፍጠር የመረጣቸውን ጣዕም እና ቅልቅል መጨመር ይችላሉ. በዱቄት ስኳር ወይም የኮኮዋ ዱቄት ሊተኩዙ ይችላሉ, ወይም በክፍሩ የሙቀት መጠን የበለጠ የተረጋጋ እንዲሆን በጨለማ ወይም ነጭ ቸኮሌት ተወስደዋል.
ብዙውን ጊዜ እርስዎ ማግኘት የሚችሉት ምርጥ ቸኮሌትን መጠቀም እንደሚሻል ቢመክረኝም, ከሳኮሌት መጫወቻዎች ይልቅ ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ መጠቀም እመርጣለሁ. በቺፕሶቹ ውስጥ ያሉት አስተላላፊዎች የሾጣጣ ፍሬዎች ጥርሱን ለማጽዳትና ቅርጻቸውን ለመያዝ ይረዳሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ኦውንስ (1 ኩባያ) ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ (ወይም የተቀጨ ነጭ ቸኮሌት)
- 5 ጠርሙስ (2.5 ኦዝ) ቅቤ (ዳይኬቲንግ)
- 3 ጠርሙስ ክሬም
- ጨው ጨው
- 1/2 ስኒ ድሉ ስኳር
- 1 ፓውንድ ነጭ ቸኮሌት ከረሜላ
- አማራጭ: ጣዕም (1/2 ሳምፕት ቅጠሎች ወይም 1 ሳምፕ ሊለተር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 30 ሰከንድ መካከል እስኪቀላቀለ ድረስ ለቸኮሌት ቺፖች, ለስርት, ለስላሳ እና ለስላሳ ማይክሮዌቭ ውስጥ በደህንነት ማእድ እና ማይክሮዌቭ አስቀምጡ, 1-2 ደቂቃዎች. ነጭ ቸኮሌት ለከፍተኛ ሙቀት ስለሚጋለጠው, ማብሰሉን ማቆም ጥሩ ሀሳብ ነው, እና የቀሪው ሙቀት ሁሉንም ቸኮሌት እስኪቀላቀል ድረስ ይንቃ.
- ማንኛውም ዓይነት ጣዕም ወይም ጠርሙስ የሚጠቀሙ ከሆነ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እንዲሞቱ ያድርጉ. እስከ 2 ሰዓት ድረስ ለመንከባለል እስኪያበቃ ድረስ ጥቁር ቸኮሌት ጫፍ ላይ አስቀምጥ እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ትንሽ ኳሶችን ለመምረጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም ትንሽ ከረሜላ ይጠቀሙ. በዱቄት ስኳር እጃችሁን አሽጉኑ እጆቻችሁ ላይ አቧራ ይቁሙና እጆቹ እጆቹ እንዲቆሙ አድርጓቸው. ነጭ የከረሜራ መከለያ በሚዘጋጅበት ጊዜ በወፍራም ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጧቸው.
- ነጭውን ከረሜላ በተሸፈነው ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳጥና ማይክሮዌቭ ውስጥ እስኪቀላቀለ ድረስ, በየ 30 ሰከንዶች በማንሸራተት ይቀንሱ.
- ነጭ የቾኮሌት ቀለምን ወደ ነጭ ቀለም ለመጨመር የተላላፊ መሳሪያዎችን ወይም ሹካ ይጠቀሙ . ከመጠን በላይ መያዣው ወደ ሳህኑ ውስጥ ተመልሶ እንዲንጠለጠለ እና ከዚያም በድስት ላይ ያስቀምጡት. እንዶውን እንደ ማጭድ, ከደይት, ወይም ኮኮናት ከማንኛውም ነገር ጋር ለመምረጥ ከፈለጉ, ነጭ የቾኮሌት ስብ ከመውጣቱ በፊት. ከቀሪው ዱቄት ጋር ይህን ሂደት ይድገሙት.
- ነጭ ልባስ እስኪቀመጥ ድረስ ለ 10-15 ደቂቃ ያህል ሳጥኑን በፍጥነት ማቀዝቀዝ. ለእንደዚህ ዓይነቱ ምርጥ ጣዕም እና ሸካራነት, እነዚህን እንጢራንት በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ያገኟቸዋል. እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 355 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 28 ሚሜ |
| ሶዲየም | 73 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |