ለአቮካዶ ለመድረስ በሚቀጥለው ጊዜ, ቫርካሞሌን እና ጎማውን (ምንም እንኳን ሁለቱም የአቮካዶ ውሻዎችዎን የሚያረካ ጥሩ መንገዶች ቢሆኑም) እና ወደ ቸኮሌት ፑድዲንግ ያለዎትን ሀሳብ ይቀይሩ. አዎ, በእውነት! የዚህ ዓይነቱ ተወዳጅ የአሜሪካ ምግቦች ቪጋን ስሪት ለማዘጋጀት ሲፈልጉ የእንቁ ወቀሳዎችን ሳይጠቀሙ ፔድዲንግን ለመጨመር ከአንድ በላይ መንገዶች አሉ. ኮርነስተር እና ሙዝ ሁለት ተወዳጅ ዘዴዎች ናቸው, እና አሁን ወደ አሞጋው አቮካዶዎችን ማከል ይችላሉ.
ምን እንደሚያስቡ እናውቃለን - እኛ እንደዚሁ. በቪጋን የፒዲን ጣዕም እርስዎ እንደሚፈልጉት, ሀብታም, ጥርት ብሎ, ጥልቀት ባለው ጥቁር የቾኮሌት ጣዕም, ምንም አይነት የአቮካዶ ጣዕም የሌለው ጣዕም ይኖረዋል.
ቸኮሌት ፑዲንግን በሚያደርጉበት ጊዜ አቮካዶን መጠቀም ሌላ ታላቅ ጥቅም ቀላል እና ምንም የምግብ አዘገጃጀት አይደለም. ሁሉንም ንጥረነገሮች ወደ ምግብ አሠሪው ብቻ ያክሉት, ያመክዙት, እና ድንቅ ጣፋጭ ምግቡን ሳያደርጉት በሚያስደንቅ ጣፋጭ ቸኮሌት ፑድንግ ላይ ደቂቃዎች ይቀርዎታል, ይህም ያለቀለቀ ቾኮሌት የአቦካዶ ዝርጋታ ለስኳር በጋ ቀናት.
የተገነባው የአልሞንድ ወተት መጠቀምን እንወዳለን, ነገር ግን ምንም ወተት የሌለ ወተት, በሱቅ የተገዛ ወተት በዚህ አሰራር ውስጥ በደንብ ይሠራል. እንደ ካርል ሽሮ, የተፈጥሮ, ያልተለመደው የስኳር ምግብ, ይህ ጣፋጭነት, ጣዕም እንዳለው ሁሉ, ጤናማ ሚዛንን ጠብቆ መኖሩን ያረጋግጣል. ቸኮሌት እና ብርቱካንማ ጥንድ በጋራ አንድ ላይ ሆነው አንድ ላይ ተጭነዋል, ስለዚህ የዚህን ጣራ ጣዕም መጨመር ማቆም አልቻልንም. ለስለላ የቾኮሌት ጣዕም, ጭማቂውን ለማስወገድ ነጻነት ይሰማቱ, እና ተጨማሪ የዓሳውን የአልሞንድ ወተት ይጨምሩ.
የተቀዳ ክሬም እንደ አማራጭ ነው ለማለት እንፈተጋለን, ነገር ግን እኛ የምናገኛቸው ማነው? በዚህ የወተት ዉስጥ የተሸፈኑ ክሬም እና አሮጌ ፍሬፕሬቸዉ በአስቸኳይ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ያለውን ስምምነት ያትማሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የበሰለ አቦካዶ
- 3 ጠርሙስ የሜፕል ሽሮፕ
- 2 ኩባያ (15 ግራም) የኮኮዋ ዱቄት
- 1/2 ብርቱካናማ (ጭማቂ)
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሜ) የቫሊና እጨዱ
- 1/4 ስኒ (60 ሚሊ) የአልሞንድ ወተት (ወይም ሌላ ወተት የሌለበት ወተት)
- ጥሩ የባህር ጨው ክር
- ለማገዝ አዲስ የተክል ፍራፍሬዎች
- አማራጭ:
- ኮምጣጤ የተገረፈ ክሬም (ለማገልገል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አቮካዶን በግማሽ ይቀንሱ, ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ፍሬውን ከቆዳ ይሰውሩት. የአቦካዶ ሥጋ, የሜፕል ሽሮ, የኮኮዋ ዱቄት, የብርቱካን ጭማቂ, ቫኒላ, የአልሞንድ ወተት እና ጨው በአንድ የምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ላይ ይጨምሩ.
- አንድ ላይ መሰባሰብ እስኪጀምር ጥቂት ጊዜ ይግዙ. አቮካዶ ሙሉ ለሙሉ ንጹህ እስኪሆን ድረስ ከ1 እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ሂደቱን አስተካክለው እና ድብልቅው ለስላሳ ነው.
- በ 2 ትንሽ ሳህኖች መካከል ይከፋፍሉ. ከፕላስቲክ ፊልም ጋር ይሸፍኑ, እና ፔዲንግ እስከሚዘጋጅ ድረስ ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት ይቀንስ. በተጨማሪም እስከ 1 ቀን ቀድመው ይዘጋጁ.
- ከማገዶ በፊት በሾለኩ ክሬም እና በሻፍሬሪያዎች ይጀምሩ.