ይህ እርጥብ ያለ ሰማያዊ ወይራ የዓይን ኬክ ለብዙ ቤተሰቦች ትክክለኛ መጠን ነው. ትኩስ የሌለዎት ከሆነ በዚህ ኬክ ውስጥ ቀዝቃዛና ፍራፍሬዎችን ለመጠቀም አይሞክሩ. የኬኩ ቆዳ ያለው የኬሚካዊ ቅርጽ ከ cake ይልቅ እንደ ፈጣን ዳቦ ወይም ማስቀመጫ ያቀርባል.
በዚህ ኬክ ውስጥ የቫኒላ ኑንግ ተጠቀምሁ, ነገር ግን አልኮል ወይንም ግሪክ አብይር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በዚህ ኬክ ውስጥ አሮጌው ወይም ፈጣን አይትስ ይጠቀሙ. ተጨማሪ የጭንቀቅት ስዕላትን 1/2 ኩንታል ቆንጥጠው ጣሚ ወይም ዎልውስ ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪ (አዲስ)
- ሁሉም-አላማ ዱቄት (8 ኦውንስ) 1 3/4 ኩባያ
- 1/2 ኩባያ
- የተጠበቡ ተባይ (ፈጣን ወይም መደበኛ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 6 አውንስሞር-ነጭ ዶግ (ቫኒላ, 2/3 ኩባያ)
- 1 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ (ትኩስ)
- 1/4 የላም ወተት
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- አማራጭ:
- ለቀጪ ጣፋጭ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
ከ 9 በ 5 ኢንች ስኒ ዱቄት ውስጥ ዘይት እና ዱቄት ያብሉ.
ሰማያዊ መጠርቁን ከዱቄት, ከአጃጣዎች, ከመጋገሪያ ዱቄት, ከጨው, ከ 1/2 ሻንጣ ሻንጣ እና 1 ኩባያ ስኳር የተጣራ ስኳር.
በሌላ ሳህኒ ውስጥ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ዪውንፍ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ወተትና እንቁላል ይዝጉ. የዩጎት ድብልቅ ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ሞልቶ እስኪቀላቀል ድረስ ሞለ.
ባትውን ወደ የተዘጋጀውን ፓን ውስጥ ይቀቡት. ከ 3 በሻይ ማንኪያ ስኳር እስከ 1/4 የሻይ ማንኪያ ስኒን.
ለ 45 እስከ 55 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም እስከ መሃከል ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ይወጣል.
እርስዎም ይችላሉ
ከ Cream Cheese ጋር ያለ ቀላል Blueberry Cake
ከኩኪ ቅልቅል ጋር በቀላሉ በቀዝቃዛ ላይ ያለ Blueberry Cake
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 328 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 118 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 584 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |