ቸኮሌት ብጣፍ ሩብላላክ ኩኪስ

በኒው ዮርክ ጣፋጭ ምግስት ዋናው የምዕራብ ምዕራብ ጎንደር (Gourmet market) አለ. እሁድ እሁድ ጠዋት እና የሆምስ ቤተመቅደስ እንዲሁም የሚያስታውሱት ቡና, የተጋገሩ እቃዎች, ትኩስ ጣፋጭ ምግቦች እና የምግብ ማቀዝቀዣዎችዎን ሊያዘጋጁባቸው የፈለጉ ሁሉም ምግቦች ናቸው. እና እነሱንም በእርግጠኛነት ከየትኛውም የ Rugelach ኩኪዎች አንዱ ነው.

የሚያውቁት ሰው እነዚህን ኩኪዎች በጣም ይወዳቸዋል. እኔም እወደዋለሁ. መደብሩን, በተደጋጋሚ የሳምንታዊ መጨረሻ ቦታው ከሄድን, ከዚህ በኋላ በጣም ምቹ አይደለም. እናም እነዚህን ኩኪዎች ቢያስገቡም በሽግግር ወቅት በጣም ብዙ እደሳ ይባላሉ. እንደ እድል ሆኖ እንዴት ማደለብ እንደሚቻል አውቃለሁ. አብዛኛው ራይዝላክ የምግብ አዘገጃጀት ቂሚን በቆሻሻ ውስጥ ይጠቀማሉ ነገር ግን እንደ ተወዳጁ ኩኪዎችን አይቀምሱም. ይሁን እንጂ የደም ዝርጋታዎቼ, የተፈለገው የሬፕላላክ በኩሬ ክሬም የተጋገረ መሆኑን ተረዳ.

እኔም የምግብ አዘገጃጀት አቀለጥኩት? ኩኪዎችን የሚወዱልኝ የምወደው ሰው, በእርግጥ እንዳደረግሁት ተናግሬአለሁ. ይደሰቱ!

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለኩኪዎቹ
• 1 እንቁላል
• 1/4 ስኳር ስኳር
• 2 ዱባዎች (16 ጫማዎች) ያልበሰለ ቅቤ
• 3/4 ቅይጥ ቀረሚት ጥፍ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
• 2 ኳሎች ሁሉ የተዘጋጀ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ለመሙላት
• 1 ½ ግዜዎች በከፊል-ቀጭን ቸኮሌት ቺፕስ
• 1/4 ስኳር ስኳር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ
• ቀረፋ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ቺንጂን
• 1/4 የሻይ ማንኪያ
• የአልሜግድ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ
• ካርማም
• ለደረጃው:
• 2 ሳንቲም ስኳር ስኳር ከ 1/4 የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ተቀላቅሏል

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ በፊት ይቅዱት.

እጅ ወይም መቆለፊያ በመጠቀም, የእንቁላል ጣዕም እና ስኳር በድምፅ እስኪቀንስ ድረስ ክሬም ማዘጋጀት. በቅቤ, በድሩ ክሬም እና ቫኒላ ውስጥ ይቁሙ. ድቡልቡ ወፍራም ዶን እስኪፈጭ ድረስ በጨው እና በለውዝ ዱቄት ውስጥ ቅልቅል. ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች በፕላስቲክ እና በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ለሁለት ቆርቁ.

በጥሩ ጉብታ ላይ, እያንዳንዱን ጥራጥሬ ወደ አንድ 12 "ክብ.

በሁለቱም ዙሮች የቾኮሌት ቺፕስትን ይረጩ.

በትንሽ ሳህን ውስጥ ስኳር, ቀረፋ, የምድር ጭማቂ, የመሬት መንጋ እና የመሬት ይናጥ. በሁለቱም ቂጣዎች ላይ ድብሩን በጋራ ያርቁ.

ቢላ ወይም ፒሳይት ቢላዎትን በ 8 ሳጥኖች መከፋፈል. ከዋናው መጨረሻ ጀምሮ, እያንዳንዱን ክር ወደ መሃል በማጠፍቅ, የጨረቃ ቅርጽን ለመሥራት, እና ከብራዚል ወረቀት ጋር በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ.

ለስላሳውን እስኪቀላቀለ ድረስ ለስላሳ ስኳር እና ለስላሳ ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ይቅላላቱ.

በተጨማሪም ዱላውን ከክብ ቅርጽ ይልቅ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ መለጠፍ ይችላሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	934
ድምር	74 ግ
የተበላው ድካም	43 ግ
ያልተበላሸ ስብ	22 ግ
ኮሌስትሮል	201 ሚ.ግ.
ሶዲየም	400 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	61 ግ
Dietary fiber	6 ግ
ፕሮቲን	9 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)