እንደ ትኩስ, ትኩስ የተሰራ ዶናት አስደናቂ ነገሮች ጥቂት ናቸው. መዓዛው ወጥ ቤቱን ይሞላል እና ወደ ሙቀቱ ሉጥ እና ቀዝቃዛ ጭስ ውስጥ ለመዋጥ መጠበቅ አይችሉም. ምናልባት, ለኩረጃው ክፍል ካልሆነ በስተቀር. በዚህ ሁሉ ዘይት ላይ ያለውን የአመጋገብ ጥፋትን ላለመግለጽ የዶናት የቅሪንግ ጣቢያ ለማቋቋም ከፍተኛ ህመም ሊሆን ይችላል. እንደ እድል ሆኖ, የተጋገሩ ዶናት እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው, በተለይም ከመኪና ምድጃው በሚሞቅ ጭማቂ ሞቅ. አዎ, በርግጥም ቀስ ብሎ አለፈ. ያ የዶናት አስፈላጊ ነው.
በትንሽ እና በመደበኛ መጠን ዶናት ፑኖች ውስጥ የተጠበሱ ዶናዎችን አደርጋለሁ ነገር ግን "ቀዳዳዎችን" በትንሽ ጨፍጫ ጭረት ውስጥ ማዘጋጀት እወዳለሁ. በረሃብ እስካላቀቅክ ድረስ ለስላሳ ያዘጋጁትን ጥቂቱን ትንሽ ኬኮች ታገኛለህ. በተጨማሪ, እነሱን ትንሽ መጨመር ማለቴ የበለጠ ሊኖረን እንደሚችልም እና ይህም ሁልጊዜ የእኔ ተወዳጅ ክፍል ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለዶናዎች:
- 1 እንቁ
- 1/2 ስካር ስኳር
- ያልታጨ ቅቤ 1 ኩንታል, ቀለጠ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ቫላ
- 1/2 ኩባያ
- buttermilk
- 1 ፐርሰንት ሁሉም የዶት ዱቄት
- ያልገባበት የኬኮ የአፈር ዱቄት 1/4 ኩባያ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለጋለሙ
- 1/2 ስኒ ግማሽ-ቀጭን ቸኮሌት ቺፕስ
- 2 ጠርሙስ ክሬም ወይም ግማሽ ወይም ግማሽ
- 1/4 ስኒ
- ፒስቲስኪየስ , የተሰነጠቀ እና በምርምር የተከተፈ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ በፊት ይቅዱት.
ቀለም እስኪያበቁ ድረስ እንቁላል እና ስኳር ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳጥና ቅልቅል መጨመር, በመደርደሪያ ወይም በእጅ ማደባለቅ. በቀለለ ቅቤ, ቫኒላ እና ቅቤልጭል ላይ ቅልቅል.
በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ኮኮዋ ዱቄት, ደካማ ዱቄት, ቀረፋ እና ጨው ይለውጡ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በዝናብ ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪዋሃዱ ድረስ ይደባለቃል.
በ 24 ንጥረ ነገር አነስተኛ ሙጫ የተዘጋጀ ዱቄት ያለመጋገሪያ ቧንቧ በማንጨት እና ባትሪውን በእያንዳንዱ ክፌ ውስጥ ይክፈሉት.
ከላይ ወደላይ አይሙሉ ወይም ዶናዎች "ጨፍጫጭ ጫማ" ይፈጥራሉ. 1 ኦችን ተጠቀምሁ. ቢስክሌቱ ግን በግምት ወደ 3 ግደቢ ያህል ብቻ የሆነውን የሶስት ሰከንድ ያህል ብቻ ተሞልቷል. በእያንዳንዱ ጭማቂ ኩባያ.
ገንፎውን ከ 14 እስከ 15 ደቂቃዎች በሳቁ እና ዳቦውን ከማዞሩ በፊት ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ቸኮሌት ቺፖችን ወደ ማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ ሳህን እና ለ 30 ሰከንድ በማሞቅ ቀዝቀዝ ያድርጉት. ለ 30 ሰከንዶች ያህል ማወዝ እና ሙቀት. ቺፖቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀጥሉ እና ክሬም ወይም ግማሽ እና ግማሽ ይጨምሩ. ቸኮሌት ለጥቂት ደቂቃዎች ይወሰዳል, ነገር ግን መሞገሱን ይቀጥላል እና እንደገና ይነሳል. በጣም አሁንም በጣም ጥቁር ሆኖ ካገኘህ ሌላ የቢሚን ሰሃን ይጨምር.
በዶናኖዎች ላይ የፀዳውን ግለት ቀስ ብለው ይክሉት ከዚያም ከተቆረጡ ፒስታስኪዮዎች ላይ ይርጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 187 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 24 mg |
| ሶዲየም | 299 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |