ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የሾለ ዘርን (የፍራፍሬ ወይም የስንዴ ጥራጣኛ ምትክ)
- 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- አንድ ¼ ኩባያ ዎልነስ (በጫማ የተሸፈነ), እና ከተመረጠው በላይ ለመጨመር
- 1/4 የጣር የፒን ፍሬዎች
- 1/4 ዘቢብ ዘቢብ
- ለሲም
- 4-1 / 2 ኩንታል ውሃ
- 2-1 / 2 ኩባያ ስኳር
- 1/2 ብር ማሩ
- 3 ትናንሽ ቁርጥራጭ እንጨቶች
- 3-4
- ሙሉ ቀለበቶች
- 2-ኢንች የሆነ ብርቱካን ሽፋን
- የከርሰ ምድር ቅባት (በአፈር ውስጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሽቶውን አዘጋጁ: ለሙከራ ጣፋጭ ምግቡን ውሃ, ስኳር, ማርም, ጣዕም, ጣፋጭ እና ብርቱካን ፔል ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች ቅባት ከዚያ ሙቀቱን በመቀነስ እና በቀስታ ይፍቱ. ከመክተቱ በፊት ቀረፋ, ክላዬና ብርቱካን ፔላ ያስወግዱ.
በሌላ ሰፋ ያለ የእንጀራ ድብ ላይ, በመለከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ቅዝቃዜውን እስኪጨርስ ድረስ ዘይቱን እና ሙቀትን ጨምሩ. አጣባቂውን ሰሞኒን ይጨምሩ እና ምግብ ይለብሱ, ተጣጥፈው ለመከላከል በተደጋጋሚ ይነሳሉ. ጥራጣው ውስጥ መጨመር ሲጀምሩ እና ጥልቀት ያለው ወርቃማ ቀለም እስኪቀየር ድረስ ዘይቱን ከወይኑ ውስጥ ዘንቢል ማብሰል.
ማሰሮውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በሳሞኒ ቅልቅል ውስጥ ትኩስ ጽሁፉን በጥንቃቄ ይጨምሩ. ሰሞነኒው መወልወል, አረፋ, እና ሽታ ይባላል ስለዚህ እራስዎን ለማቃጠል መጠንቀቅ አለብዎ. በዎልኑስ, በሊፕስ እና በፓይን ፍሬዎች ውስጥ ይንቁ እና ሴሎሊን ሁሉንም ፈሳሽ እስኪቀበል ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
ማሰሮውን በደንብ ሸፍኑ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ለማቀዝቀዣ ይውሰዱ.
ድብሩን ወደ ፑድንግ ሻጋታ ወይም ወደ ግለሰብ ራማኪን ይሽጡ. ምግብ ከማስተናገዱ በፊት የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
ለማገልገል, ከ ቀረፋ እና ከተቀቀሉ በኋላ አንዳንድ ተጨማሪ ቡቃያዎችን (ከተፈለገ) ይረጩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 541 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 27 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 21 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 71 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |