የጎዳና ላይ ምግብ እንዳይቀባ በደንብ ወደ ቪየና መጓዙ ሙሉ በሙሉ አልተጠናቀቀም. ከስደት እና ከሉዓላዊነት ጋር, ብዙ የቪዬትናም የጎዳና ምግብ ምግቦች በመላው ዓለም ተወዳጅ ተወዳጅነት እየሆኑ መጥተዋል.
የቪዬትናም የቢዝነስ ጣፋጭ ምግቦች ወይም ፎጦ ከሚታወቁ ስጋዎች ውስጥ አንዱ እና ምናልባትም በሩስ ወረቀቶች የተሸፈነ የቬስት ዊንዶውስ ዝርጋታ ወይም ከሀገሪቱ ጋር ቅርበት ያለው ሌላ ምግብ ነው.
በአሁኑ ጊዜ በመላው ዓለም በሚገኙ የቻይናተርና የገበያ ማዕከሎች አማካኝነት የቬትናም ንጥረ ነገሮችን በቀላሉ ማግኘት በሚችሉበት በኩሽናዎች ውስጥ እነዚህን ጣፋጭ የቪዬትናም የመንገድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
01 ቀን 04
የቬትናም ስፕሪንግ ሮል - አባይ ጂዮየቪዬትና የዊንዶውስ ድስት (ፎርኒያን) የውጭ ጉዞ © Dennis KH Sim, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ በዚህ የ Cha Gio የምግብ አሰራር ውስጥ የቬትናም የምግብ ጉዞዎን ይጀምሩ. እነዚህ የተለመዱ የቬትናም የፕሪዝም ሪልዶች በመጀመሪያ የተገነቡት ለንጉሣዊ ቤተሰብ ሲሆን በፀደይ ጥቅል ውስጥ የፀደይ ጥቅልንም ያካትታል. ትኩስ አትክልትና ቅጠላ ቅጠሎች በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች መፈጠራቸው በጣዕም እና በንጥረ ነገሮች ላይ ጠንካራ ነው.
02 ከ 04
የቪዬትናም ዶሮ ወጊዎችየቪዬትናም ዶሮ ወጊዎች. © Dennis KH Sim, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ እነዚህ የዶሮ ክንፎች ለባቡር ኩኪቱ ጥሩ ተወዳጅነት ያላቸው ናቸው, ነገር ግን በእሳት ወይም ምግባቸው ሊጠበቁ ይችላሉ. የዶሮ ክንፎቹ ባህላዊ የቢኪኒ ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ, ሆኖም እነዚህ የቬትናቪያ የዶሮ ክንፍዎች ተዘዋውረው ለየት ያለ የምስራቅ እስያ ልዩነት እንዲፈጥሩ ይደረጋል.
03/04
የቪዬትናም መጨፍጨፍ - ኑክ ሜም ቻምቬትናም የሚቀባ ምግብ. © Dennis KH Sim, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ይህ ተወዳጅ የቪዬትናም ጣፋጭ ኩባያ የኮኮናት ጭማቂ, የዓሳ ጨው, የሎሚ ጭማቂ, የሩዝ ኮምጣጤ, ቂጣ እና ነጭ ሽንኩርት ጥምረት ነው. በቪዬትናም ምግብ ዝርዝር ውስጥ በአብዛኞቹ ምግቦች በደንብ ይመገባል, እና በ Cha Gio እና የተጠበሰበት የዶሮ ክንፍ በግልጽ ይታያል.
04/04
የቪዬትናም የበሬ ነoodle Soup - Pho Boየቪዬትናም የበሬ ዱድል ሱፐር. © Dennis KH Sim, ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ በአንዳንዶች የፈረንሳይ የስጋ ማረፊያ ወይም የሸክላ ፋብሪካን ውርስ እንደሆነ ያምናሉ. የቪዬትናም ፍሎ ከቪዬኖች በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. ጥሬ ቡና, የትናንት ቅርፊት እና የለውዝ ቅጠሎች እና ጥራጥሬ በሾሊ ሾርባ ውስጥ በኖድ ያቀርባሉ, እንዲሁም እየተበላሹም እንኳን ይበቅሉ.