ባለሶስትፊሽ ዓሳ ዓሣም ሆነ ወፍራም አይደለም. በሜዲትራኒያን እና በደቡብ ምስራቅ እስያ የተወደደው የስኩዊድ እና ኦፒፓስ ዘመድ ነው.
ጣዕሙን የሚቀበለው እንዴት ነው?
የመቃብሪስታን ጣዕም በኦፕሎፐስ እና ስኩዊድ መካከል መስቀል ነው. ከካማሪያ ይልቅ የተሻሉ ናቸው, ግን እንደ ተፎካካሪዎቻቸው, እንደ ኦፒፔ ሳይሆን እንደ ሀብታም ያሉት.
ቶቴፊሽ የት ማግኘት እንዳለበት
ምንም እንኳን በአሜሪካ ገበያዎች ውስጥ እምብዛም አይታዩም, የሰሜን አሜሪካ ሸማቾች በእስያ ገበያዎች ውስጥ ይህን ጣፋጭ ዝንፍ የተሰራውን የሴፋፕ ፖፕ ማግኘት ይችላሉ .
በበረዶ የተሸፈነው የዓሳ ማርጥ አብዛኛውን ጊዜ ቅድመ-ጥንቃቄ ይደረጋል.
ቶክስፊሽስን ማጽዳት የሚቻለው እንዴት ነው?
ትኩስ ወይም በደንብ ያልጠረጠረ የማሳላይፊሽ ዓሣ ማግኘት ከፈለጉ እንደ ስኩዊድ ማጽዳት ይኖርብዎታል. እግሬን ለማንጻት ከታች ያሉት ከዓይኑ በታች ይቁረጡ, ሽርሽሪ ዓሣ የሚበላው ትንሹ የጣፋጭ ቁርጥጩን ይቁረጡ, በጭንቅላቱ ውስጥ ያሉትን አስቂኝ ነገሮች ያስወግዱ እና "የሚቆረጠውን አጥንት" የሚለብሱትን የጠፈር ቁርጥራጮችን አውጥተው ይጥሉ.
ቶቴፊሽ የሚዘጋጀው እንዴት ነው?
እንደ ስኩዊድ የመሳሰሉ የማሳላይ ዓሣ ከሁለት መንገዶች ማለትም 2 - 3 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ሙቅ በሆነ ጠርሙስ ወይም ከሁለት እስከ ሁለት ሰዓታት በላይ መቆየት አለበት.
የዚህ ምክንያት ምክንያቱ የሴልቲፊሽ, ስኩዊድ እና ፔሎፕስ ጡንቻዎች እጅግ በጣም ብዙ ብዛት ያለው የተፋማች ሕዋስ ስለሚኖራቸው ነው. ያስታውሱ ምንም አጥንቶች እንደሌላቸው እና በሁሉም አቅጣጫዎች ሊንቀሳቀሱ እንደሚችሉ ያስታውሱ, እነዚህ መስፈሮች እነዚህ ትንሹ እጆችን በጣም ሞቃታማ ተሽከርካሪ ያስፈልጋቸዋል.
ብልጭ ድርግም የሚመስሉ እግር እና ሰውነት (ይህም በቀዳዳዎች የተቆራረጠ) እና ይህ ተያያዥ ቲሹ እንዲዳከም አልፈቀደልዎትም.
ለበርካታ ሰዓታት ይቆዩ እና ያንን ተያያዥ ቲሹ ጠርዘዋል.
ጥሩ የሕፃን ደንብ እንደ ትልቅ ህፃን አውሎፔስ ያህል ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሹም ቢሆን በጣም ትልቅ ትኩሳት ማብሰል ወይም በእስጦታ እስትንፋስ በእምባዛ መጠቀም ነው. ከዛም በየትኛውም የግሪክ, ጣሊያን ወይም ስፓንኛ የምግብ አዘገጃጀት ጣውላዎች ወይም በዚህ የታይላ የባህር ምግቦች ላይ የሳምባ አዘገጃጀት ለመሞከር ይሞክሩት.