ይህ የታንች የታይ ያለቀለም የምግብ አሰራር ዱቄት እንደ ሙንጋይ, ማቀዝቀዣ, የጎን ምንጣፍ, ወይም መንከር. ዶሮ, አሳማ, ዓሳ, ሽሪምፕ እና ሌሎችም ሼልፊሽ እንዲሁም ቶፉዎች ሲጋር ደስ ይላቸዋል. በተጨማሪም ማብሰያዎችን ለማብሰልና ለማጣፈጥ አስገራሚ የሆነ ማራዳዳ ይሠራል.
የዚህ ዓይነቱ ኩባያ ጣፋጭ እና ሙጫ, ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው, እንደ ምርጥ የታይ ላውን ምግቦች የተለመደ ነው. ብዙ ካሎሪዎች ሳያጨምሩ ብዙ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን ያካትታል. ከቁስስ በኋላ ምትክ የቬጀቴሪያን ጣዕምን መቀጠል ከፈለጉ, 1 የሾርባ ማንቆል ሊኪ ኪይ ቬጂቴሪያን ውስጠ-ቂጣ ጨው ይጨምሩ ወይም የአኩሪ አተርን 1 ½ ጠርዞችን ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ብር የሩዝ ሆምጣጤ (ወይን እንደ ነጭ, ነጭ ወይን ወይም የፖም ጣር) ሌላ ሶስት ሆምጣጤ
- ብርቅዬ ቡናማ ስኳር 1/3 ኩባያ
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- ከ 1 እስከ 2 ትኩስ ቀይ ቺፍስ (የተሸከመ) ወይም 1/3 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ (የሻይ ማንኪያ) የደረቀ የተቀላቀለ ቺል ወይም የኩላሊን ጣውላ
- 1 ኩባያ
- የዓሳ ኩስን
- 1 ኩባያ አኩሪ አተር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም ምግቦች በሳጥኑ ወይም በሳር ውስጥ ያስቀምጡ. ያረክቡና ለዉሱ ያመጣሉ.
- ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ይቀንሱ. ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ሲቀራረብ, አንዳንዴ መንቃት. ኩፋያው ሲበስልና ቀዝቃዛ, ቅቤ, ጨዋማ እና ቅመማ ቅልቅል ይሆናል. (የሻግ ኮምጣጤ ከሌሎች ዓይነቶች ያነሰ ቢመስልም) ምን ዓይነት ፍም ፈሳሽ እንደሚጠቀሙበት, ኮምጣጤ ከተቃጠለ የእሳተ ገሞራ ፍራፍሬ በጣም ደካማ ሊሆን ይችላል.
- ሰሃኑ በ 1/3 ቅነሳ በሚሆንበት ጊዜ ከሙቀቱ ያውጡት. ምንጣፉን ይፈትሹና እንደወደዱት ያስተካክሉት. ለጣፋጭ ጨው, ትንሽ ስኳር ጨምር. በቂ የተሸበተጠ ካልሆነ ተጨማሪ ሻጋ አክል. በቂ ጨዋማ ካልሆነ ወይም ጥሩ ጣዕም ካልሆነ ተጨማሪ የበሰለ ኩኪ ጨምር.
- ይህን ሳጥኑ ወዲያውኑ መጠቀም ወይም አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ማቀዝቀዣ መጠቀም ይችላሉ. (እስከ 3 ሳምንታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.)
የታይኔ ታይ ጨሳትን በመጠቀም የምግብ አሰራሮች
አንዴ ከዚህ ምንሻ እንደደሰቱ ከተደጋገሙ በኋላ እንደገና ሊጠቀሙበት ይፈልጋሉ! ይህን ጣፋጭ የታንች ታይቅ ኩስን ያካተቱ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ.
- የታይ ላይድ ዶሮ በተቀባጭየም ታይሳይድ : ይህ የምግብ አዘገጃጀት የታንች ታይቅ ኩኪን እንደ ድፍጣ ወይ ጣብያን ይጠቀማል. ዶሮን በግሬን ወይም በምድጃ ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ.
- በማንጎና ታንኪ ታይየስጣዊ ኩሬ የተጋገሉ የሸክላ ማገዶዎች : የታንች ታይ ኩስ በያንዳንዱ የአሳማ ስጋ ላይ እንደ ንፋጭ ይጠቀማል.
- የተጠበሰ ሳመናዊ ሳመናዊ ከጣይ የታይ ተቀቅሶ : - እንቁራሪ ፈሳሽ ለሳልሞኖች እንደ ማርዊራድ መጠቀም ይቻላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 43 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 201 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |