ይህ የምግብ አሰራር በቀዝቃዛ አተር, በቀዝቃዛ የአርኮክሶር ልብሶች, በአትክልት ቅጠላቅላዎች, እና በመጨረሻም የሊሙስ ጭማቂ ማዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው. በጣም ብዙ ትኩስ አፍኒን ያስፈልገዋል, ነገር ግን ለጣቢያዎ በጣም ብዙ ከሆነ በ 2 ሳንቲሞች ወይ አዲስ ወይ በደረቅ አረንጓዴ ተክሎች ይተካሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¾ ፓውንድ የቀዘቀዘ አተር
- 3/4 ፓውንድ በረዶ የአርኪኮለስ ልብዎች
- 1 ጭምር
- (2 እጥፍ ስኩር ኦንስ), ትሎች ተቆፍረው, የተቆረጡ (ወይም 3-4 የሾርባ ማንኪያ የደረቅ አሚል አረም)
- 3 ትልቅ አረንጓዴ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 2 መካከለኛ የሚመገቡ ቲማቲሞች, የተከተፉ ወይንም በጥሩ የተከተፉ (በል ጭማቂ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብስ
- 3/4 ስኒ
- የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1-2 ሊብስ ፈሳሽ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀይ ሽንኩርት ቅቤን በመጨፍለቁ, ቲማቲም ማከል እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ማብሰል.
- አተር, አርሴኮክን ልብ, ጨው, ፔሩ እና ውሃ አክል. በደንብ ይኑርዎት.
- ሙቀትን አምጡ, ሽፋን ያድርጉ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያጅቡ.
- ሙቀትን ያጥፉ እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ.
- አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ለማንበብ (ለማንቆጥብ), ለመሸፈን እና ለቀጣዩ ደቂቃ ለማጋገሪያ መጋገሪያውን ያንሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 525 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 619 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 12 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |