እነዚህ የተጋገረ የተጋገረ የዶሮ ጡቶች በጣም በጣም ቀላል እና ጣዕም ያላቸው ናቸው. አንዳንድ ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች ለቡና ይቀልልብናል. ለዚህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ነው. ብሩክ እና ሀብታም ነው, ልክ እንደ ሙጋሊ ሬቲ, እንደ ባህላዊ የህንድ እቃ ነው.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የዶሮ ጡቶች ላይ እጦት የሌላቸው የዶሮ ጫማዎች መተካት ይችላሉ. 12 ጭንትን ብቻ ይጠቀሙ እና የእንከባቱን ጊዜ በ 8 ወደ 10 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ለምግብ ደህንነት ምክንያቶች አስተማማኝ በሆነ የምግብ አየር ሁኔታ ውስጥ ተመዝግቧል.
ከፈለጉ ይህን ቅፅ ሌሎች ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ. ኩዊድ ዱቄት ቀረፋ, ኮርኒን, ክሩንና ክሬም ጨምሮ ብዙ ቅመሞች ቅልቅል ነው. ነገር ግን እንደ ጣዕምዎ መጠን የበለጠ የቀሚን, የዓዛን ዘር, የኒጋላ ዘር ወይም ሌሎች ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ. ሌሎች አትክልቶችም ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ. ይህን ዶሮ በአንድ ምግብ የሚዘጋጅ ምግብ ለማዘጋጀት በአንዳንድ ቅመማ ቅጠል, የተጠበሰ አረንጓዴ ዱቄት, ወይም እንጉዳይ ዙሪያውን ይዙሩ.
ከአሳማና ሩዝ በተጨማሪ የበለጸገ ኩሽትን ለማሟላት ይህን ቀላል ምግብ በምግብ አረንጓዴ ሰላጣ ወይም የፍራፍሬ ሰላጣ ያቅርቡ . ለስነ-ምግብ, ሎሚ ወይም ቸኮሌት ኬክ ፍጹም የተከፈለ ማጠቃለያ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 ጠርሙሶች
- ኬሪ ዱቄት
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 ኩባያ ኮኮናት ወተት
- 1 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1/2 ኩባያ ወርቃማ ዘቢብ
- 6 ጎበዝ, ቆዳ የሌለው
- የዶሮ ጡቶች
- 2/3 ኩባያ የተቀዳ የዶክ አጫማ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ይክፈቱ በ 9 "x 13" የሚዘጋጀውን የመስታወት ማበቢያ ድስት ይለውጡ.
- በትልቅ የበሰለ ሳጥን ውስጥ ቅቤው እስኪቀላቀል ድረስ ቅቤ እና የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀትና ሙቀት ያዋህዱት. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መጨመር; በ 6 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ እስኪጫኑ ድረስ ያበስሉ እና ያነሳሱ.
- እርጥብ ዱቄቱን ወደ ኩስኩል አክል; ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰል እና መንቀሳቀስ. ይህ በኬሪ ዱቄት ውስጥ ቅመማ ቅጠልን ለማብራት ይረዳል, እና ጣዕም ያሳድጋል.
- ከዚያም ዱቄቱን, ጨውንና እርጥቡን ወደ ስጋ ውስጥ ይጨምሩ. ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና መንቀሳቀስ. ኮኮናትን ወተት እና የዶሮ ገንፎ መጨመር; ወደ ፈንጅ አምጣ. እስኪወርድ ድረስ 3-4 ደቂቃዎች እስኪሞላ ድረስ ይንገጫጡ. በጌጣጌጥ ውስጥ ተንቀሳቀስ.
- በሁለቱም መስቀሎች የዶሮዎችን ጡቶች ይቁረጡ. ያልበሰለትን ዶሮ በተዘጋጀዉ ማቅለጫ ውስጥ ያስቀምጡ. ጣፋጭውን በሻይ ላይ ይክሉት እና በዛፉ ውስጥ ይንቀሳቀሱ ስለዚህ ታችኛው ላይ ይንጠለጠላል. ዶሮን በዱካው ላይ ይንፏት.
- ለ 35-45 ደቂቃዎች ቡና ይንከባከቡ ወይም ዶሮው በደንብ እስኪበስል ድረስ, በፈጣን ቴርሞሜትር 165 ° ፋ. በሞቃታማ ሩዝ ወይም ፓስታ ላይ ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1531 |
| ድምር | 91 ግ |
| የተበላው ድካም | 34 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 33 ግ |
| ኮሌስትሮል | 429 mg |
| ሶዲየም | 768 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 137 ግ |