የዱርቢብ ምግብ (ወይም አልባሽ) የደቡብ ተወዳጅ በምስጋና , በገና ወይም ሌሎች በዓላት ላይ ብቻ ሳይሆን ለየት ያለ ለቤተሰብ ምግብ ነው. ይህ የበቆሎ እርሾ ለቀጣዩ ምግቦች ሁሉ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው. ወፍ ባለመብላት ብቻ ሳይሆን ከባህላዊ ባህሪ ውጭ መሄድ አያስፈልግዎትም.
እንደ ወትሮው ብዙ ወፍጮዎች ወተት, እንቁላል እና ቅቤ እንደሚደረገው የቪጋን የበቆሎ ቆርቆሮ መጠቀማቸውን እርግጠኛ መሆን ይጠበቅብዎታል. የራስዎን ቪጋን የበቆሎ ቆርቆሮ እንደ መነሻ ሆኖ ለማቅረብ በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ደግሞ ሙሉውን የስንዴ ዳቦ እንዲሁም ቪጋን መሆንዎን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. ከመነሻ ነጥብ ጋር, የእርስዎን መዓዛ, ዕፅዋትና የአትክልት ብራጅ ይጨመርልዎታል .
አሁን የቬጀቴሪያን የበቆሎ ቆረቄዎን ከቀሪው የበዓል ቀን በኋላ በቅንዓት ማገልገል ትችላላችሁ. ነገር ግን ምን ታገለግያለሽ? እርስዎን ለማነሳሳት የቬጀቴሪያን የምስጋና (የምስጋና) ዋና ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ. እርግጥ, ለ Tofurky እና ለሌሎች የቪጋን የቱርክ ምትክ ተክሎችም አሉ, ይሄ የራስዎን የቶፉ ዶጉን ለማዘጋጀት ይህን የምሳሽን አሰራር ጨምሮ.
ቪጋን ባልሆነ ግብዣ ላይ እንግዳ ከሆኑ, የእራስዎን ምግብ እና ሌሎች ምግቦችን ይዘው መጥተው ሊያቀርቡ ይችላሉ. እንዴት ፍጹም ቬጀቴሪያን መሆን እንደሚቻል የምስጋና ማዕከላዊ እንግዳ እንዴት ሊሆን እንደሚችል .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሽንኩርት
- 3 የፍራፍካዎች ሳሊየሪ, ዳይኬ
- 1 ኩባጭ ሰሊጥ ዘይት
- 1/2 ሳምፕ ስነ ጥበብ
- 1/2 ስፓርት ቲም
- 1 ሳርፍ ስፕልስ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
- 2 ዳቦ ሙሉ በሙሉ ስንዴ ዳቦ
- 2 ኩባያ የበቆሎ ዳቦ, ክንድ
- 1/2 ኩባያ
- የአትክልት ዘቢብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ፐርፍሬድ ቅድመ-ሙላ እና ትንሽ ትልቅ ካፋን ወይም ዳቦ መጋገሪያ ቀስ አድርገው ማደብዘዝ
- ቀይ ሽንኩርት እና ሳሊየም.
- ሽንኩርት እና ሶልየሉ ውስጥ ከሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ያስወጡ.
- በትልቅ የቅንጥብ ሳህን ውስጥ, ሁሉንም ሰብል, ማሽና እና ማሽሊን በሙሉ በስንዴ ዳቦ እና በቪጋን የበቆሎ ዳቦ ጋር በማዋሃድ ሁሉንም ለማጣመር ይጠቅሙ. ከዚያም, ያሰፈራውን ሽንኩርት እና ሳሊየም (ኮትሪስ) እና ተጣርቶ ለመደባለቅ ይጩዱ.
- የዶት የተቀላቀለ ወፍራም ጥራጥሬ እስከሚጨመር ድረስ የአትክልት መጠጦችን ማከል, እንደአስፈላጊነቱ ብዙ ወይም ባነሰ የእህል አትክልት መጨመር.
- በቅድመ-ሙቅ ምድጃዎ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ተዘጋጀው ትልቅ የእስረካዎ ማቀዝቀዣ ወይም ምግብ ይቅረቡ.
ለስሴ እና ለጢም የቀረቡ የሽቶ ስዕሎች
ቅመማ ቅጠሎችን ብዙ ጊዜ የማይጠቀሙ ከሆነ, በቅመማ ቅዝቃዛዎ ቅመማ ቅመም ወቅት የሽምግልና የሽምግሞሽ ግዜዎን ሊጨምሩ ይችላሉ. በየስድስት ወሩ አዲስ ቅመማ መግዛት ከፈለጉ የበለጠ ጣዕም ያገኛሉ. እርግጥ ነው, በትንሽ ጠርሙሶች ላይ ሳይሆን አዲስ ትኩስ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ. የሚገርመው, አዲሱ ሱሰኛ ከደረቁ ሶሴር ያነሰ ቅቤ አለው. ½ ስኒን የሶስት ሸክን ለመተካት ስለ ሰባት ጥቁር የጫጭር ቅጠሎች ይጠቀሙ. ትኩስ ጥራጥሬን መጠቀም ከፈለጉ 1/2 የሻይ ማንኪያ የሚሆን የሶምሽ ጥሬ እኩል የሚሆን አንድ አዲስ የጫማ ቡቃያ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 61 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 165 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |