ከምትመዘገቡባቸው መጠጦች ውስጥ ምርጥ ጣዕም እንዴት እንደሚገኝ ይማሩ
ለሕመሙ የሚሆን ጣዕም ለመጨመር ሲባል ብዙ መጠጦችን ይጠቀማሉ. እንዲያውም, ብዙ ቶራዎች እንዴት እንደምናደርገው እና ሂደቱ ቀላል ሊሆን አይችልም. የተጣራ ሻይ ካለዎት, ሽክርክታል.
መተላለፍ ምንድን ነው?
በተሰየመ መልኩ, ሽታ (ጣፋጭ ምግቦች) እንደ ጣሳ ወይንም ዕፅዋት (እንደ ሙቅ ውሃ የመሳሰሉትን) ቅመም (ወይንም ዕፅዋትን) በመጨመር ጣፋጭ መጠጥ ነው. የሽንት ዓይነቶች ጣፋጭ እና ቲሸራን ለማዘጋጀት በጣም የታወቁት ዘዴዎች ናቸው.
ይህ ሻይ ወይም " የእፅዋት ሻይ " ዝግጅት የተዘጋጀው የቢራ ጠመቃ ሲሆን "
- በእንስሳት ቁሳቁስ (እንደ ደረቅ ቅጠሎች ወይም የቤሪ የመሳሰሉ) የሞቀ ውሃን ማፍሰስ.
- ረዘም ላለ ጊዜ በመጠባበቅ ላይ (እሳትን በመባል ይጠራሉ).
- ከዚያም ተክሉን ከመጠጣትዎ በፊት ቆርቁረው ያስወግዱ.
ቃላቱ የሚያስተላልፉት መልእክት የሚያስተላልፉትን መጠጥ ሊያመለክት ይችላል. አንዳንድ ጊዜ <ቲስ> የሚባሉት "ትላልቅ ኬሚካሎች" ተብለው የሚጠሩ ሲሆን ይህም እውነተኛ ጣዕም ሊያመለክት ይችላል.
እርቃን በቤት ውስጥ ጣዕም ሲያቀርቡም ጥቅም ላይ ይውላሉ. በጣም ተወዳጅ የሆነው የተለያዩ ፍራፍሬ, ዕፅዋትና ቅመማ ቅመም ያላቸው የቮዲካ ጣፋጭነት ነው . አልጋው ሙቀትን ሳይሆን ሙጫውን ከመውሰድ ይልቅ እነዚህ ጣዕመዎች የበለጠ ጊዜ ይወስዳሉ.
በተመሳሳይ መልኩ እንደ መግብ ጣፋጭ እና ማር የመሳሰሉ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ጣዕም ማምረት ይችላሉ. እነዚህ ተወዳጅ ጣፋጭ ጣዕምዎን ወደ ማንኛውም መጠጥ ለማከል ጥሩ መንገድ ነው.
የሕመም ማስታገስና ቆርቆሮ
የውኃ ማቅለጫ ዘዴው ከመበስበስ ይለያል, ምክንያቱም ተክሉን በሚቀጥሉበት ጊዜ ውሃው እንዳይሞቀው ወይም እስኪደቅሰው ድረስ አይቀባም. ይህ ደግሞ ደካማ መጠጦችን ሊያስከትል ይችላል ነገር ግን ከአንዳንድ ንጥረ ነገሮች የተወሰዱ ጣዕም ለማውጣት አስፈላጊ ነው.
አንዳንድ የቤሪ, የሳንባ እና የዛፎዎች መጠኑ በጣም ጥንካሬን ለማጣፈጥ ተጨማሪ ሙቀት ይፈልጋሉ, ስለሆነም ቆርቆሮውን ይይዛል.
የህመሻ ሹሙ ጠቃሚ ምክሮች
ቀሚስ (ኮንዲሽነር) በጣም ቀላል ሂደት ሲሆን የመብሰልዎን ጥራት ለማሻሻል ማድረግ የሚችሏቸው ጥቂት ነገሮች አሉ.
- ለተለየ ዝንገ ርህ ጊዜ ትኩረት ስጥ. ትክክለኛውን ጣዕምዎን ከእራስዎ እና ቲሽኖችዎ ውስጥ ለማስወገድ ጊዜ ያስፈልጋል. ብዙዎቹ ሻይ የሚመከሩ የቢራ ጠመቃ ጊዜን ያቀርባሉ , እና እነኚህን መከተል አለብዎት.
- አንድ የሙቀት መጠን ሁሉም ጣፋጭ አይሆንም. የተለያዩ ሻይ ዓይኖቻቸውን ለማሻሻል የተለያዩ ሙቀቶችን ይጠይቃሉ . በአጠቃላይ ሻጩን ይቀንሳል, የሙቀት መጠኑን ይቀንሳል. ለምሳሌ, ጥቁር ሻይ ከ 150 እስከ 180 F እና ጥቁር ሻይ ከ 200 እስከ 2112 ኤፍ ጥሩ ነው.
- አስታውስ ጣዕም እራሱ ነው. አንድ ሻይ ለተወሰነ ጊዜ መጠጣት ስለሚኖርበት, ይህ ማለት እርስዎ እንደሚወዱት አይደለም ማለት አይደለም. የሚደሰቱበት ሻይ ሲያገኙ የተሰጡትን ምክሮች ይከተሉ, ከዚያ ያንን ለጣቢዎ ያስተካክሉት. ለጠንካራ ብስለት, ማንኛውንም ቅዝቃዜ ለማስወገድ ብዙ ቅጠሎችን ይጠቀም.
- ከእርስዎ የሻይ ማምረት ተሞክሮ ላይ የአሉሚኒየም መስሪያዎችን እና ዕቃዎችን መተው ይሻላል. በቲሸን እና በአንዳንድ የሻይ ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ የዋሉ አንዳንድ ዕፅዋቶች, ብረት ከዕፅዋት ጋር ምላሽ ሊሰጥ እና መርዛማ መጠጥ ይፈጥራል. ይህንን ለመከላከል ለማንኛውም ላንዶራዎ የአሉሚኒየም መሳሪያዎችን አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.