ኬሊ ኩቡሊየስ ክሮኤሽያ ቺርቼር ማር ቂጣዎችን እዚህ ይገልጻል. እና ይህ ድንቅ ቪዲዮ ከክሮሞሶኒስ የልብ ቅርጽ ያላቸው ፍቃዶች እንዴት እንደሚሠሩ ያሳያል. ነገር ግን አረንጓዴዎች, አእዋፍ, እንጉዳይ, የፈንጋይ ቅርጽ, የአበባ ቅርጽ እና የፈረስ ቅርጾችን ጨምሮ ከሌሎች ጋር ይሠራሉ. ከሌሎቹ የንብ ማቆሪያዎች / ቀይ ጥፍሮዎች የሚለዩባቸው ቀለሞች, ቀይ የፀሐይ ብርሃናቸው, የሊየም የበረዶ ዝናብ እና የጦጣ አረንጓዴ የጌጥ አበባዎች ናቸው. አንዳንዶቹ በመስታወት የሚመስሉ ብሩህ የሆኑ ብረቶች አሉት. የሮማን ክሪስማስ የገና ዛፎች አስከሬን እና ለቤተሰቦቻቸው እና ለወዳጆቻቸው የፍቅር ምልክት ነው.
ለሎሚክ ትክክለኛ የመመገቢያ መመሪያዎች ከትውልድ ወደ ትውልድ የሚተላለፉ ምስጢሮች ናቸው. አንዳንዶች እንደሚሉት ከማርሚን ዱቄት የሚለቀቀው በዚህ ዓይነት ማር, ወተት ብቻ አይደለም, ጥቅም ላይ የዋለው, ከዝንጅን ዱቄት ጋር የተያያዘ ቅመም ነው. ነገር ግን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት, ልክ እንደዚህ ትክክለኛ ከዛግሬብ እንደዚህ ያለ ማር እንኳ አይጠቀሙ! ነገር ግን ወደ ፔንቲቢን ምድብ ውስጥ ተጥለዋል.
የማር እንጀራና የስንጥ መፍረስ በመላው አውሮፓ ይገኛል. በኦስትሪያና በጀርመን, ሊቡከከን ወይም ሊባሌተር በመባል ይታወቃሉ. በቼክ እና ስሎቫክ ሪፑብሊክ, ፓንሲንኪኪ በፖላንድ, በቡልጋሪያ ሜድኒኪ , በስሎቬንያ እና በሩሲያ ውስጥ ፕራኒኪ የሚባሉት ፔናክ በመባል ይታወቃሉ . የክሮሺያ ፈቃዶች በኖርዝዌስት ክሮኤሺያን የመነጨ ቢሆንም የሀገሪቱ ብሔራዊ ምልክት ሆና የምትፈልጋቸው እና ከፍተኛ ፍላጎት ያላቸው ትዝታዎች ናቸው. ስለ Gingerbread ታሪክ እዚህ ያንብቡ.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጄአሪያር ቂጣ ጥሪ ባያደርጉ አትጥፉ. ይህ ለሃርት ሻን ወይም ለድሃ የዳቦ ጋዝ አምሞኒያ (አሚዮኒየም ቢካርቦኔት) ሌላ ስም ነው. ይህ ለእርሶ የማይገኝልዎ ከሆነ እኩል መጠን ያለው የእንቁላል ዱቄ ይተካሉ. ለፖላንድ Ammonia ኩኪስ ይህን ምግብ ተመልከት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለጥጥሩ:
- 2.2 ፓውንድ ስኳር
- 2.5 ኩንታል ውሃ
- 2 የጠረጴዛ ኮምፓል ጡት (ወይም የዳቦ ጋጋሪ አምሞኒያ ወይም ከመጋገሪያ ዱቄት)
- 4.4 ፓውንድ ለሁሉም-አላቂ ዱቄት
- ለቀይ ግርማ:
- .75 ፓውንድ ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1 ኩንታል ውሃ
- አማራጭ: ቀይ የቡና ቀለም
- ለለውጥ አሻንጉሊት
- 1 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊው የጋዜጣ ጭነት በጥቂት ውኃ ውስጥ ይጥላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስኳር እስኪፈስ ድረስ በትንሽ የሙቀት መጠን ውስጥ ስኳር በማድረቅ መካከለኛ ይትከላል. ከክፍል ሙቀት ወደ ማቀዝቀዝ.
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የ ጄፒአር ጡት (ማበቢያ ዱቄት) እና ዱቄት ላይ ይንጠለጠላል. ቀዝቃዛ የስኳር ውሃ አክል እና እስኪነቃ ድረስ አሳምረው. በቀላል ላይ በተንጠለጠለ መሬት ላይ ወይም ቀጥታ በፓርቹክ በተዘጋጀ ብስክሌት ላይ ይንጠፍጥ እና ቬቴሄሪ ወይም መደበኛ ኩኪስ ተብሎ የሚጠራው በኪሳ እና በሌሎች ባህላዊ ቅርጾች በሚታወቀው የመዳኛ የወረቀት ሻጋታ ይቈርጣል . ሪባን ለማሰር በእያንዳንዱ ቅርጽ ላይ ቀዳዳ ይፍጠሩ. ማቅለሚያዎችን ያስወግዱና 8 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ወይም ቢጫ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ. በቀሪው ሉጥ ይደገሙ.
- አንዳንድ ሰዎች ሁለት ቀዝቃዛ ኩኪዎችን ከቀይ ቀለም ጋር ያዋህዳሉ, ነገር ግን አንድ ሊተፋቸው ይችላሉ. ቀዳዳውን በመጥረጊያ ውስጥ ያስቀምጡና እያንዳንዱን ኩኪ ወደ ቀይ ቀለም ይቀቡት እና ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ ይጠባበቁ.
- ቀጭን-የወደደ ንጉሳዊ እየገፈገመ ያዘጋጁ. ነጭውን ይተው ወይም የምግብ የምርት ቀለሞችን ይጨምሩ. በቀይ ግፍ (yellow-glazed) ሎድሪስቶች ላይ የቧንቧ እጥፎች እና ሌሎች ንድፎች. ሙሉ በሙሉ ይታጠብ. ቀዳዳውን በቀዳዳው በኩል ቀጭን ረዥም ርዝመትን ይሮጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 220 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 518 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |