ይህንን ደካማ የፕሪንተር ፐርፕስ አተማ
ቫርሊል ለስላሳዎች በተለይም ለስሜትና ለተለያዩ እንቁላል ጣፋጭ ምግቦች ምርጥ ነው.
ቼሪል ምን ይመረጣል?
የቼርቪስ ጣዕም በተሻለው መንገድ እንደ ታንጎን እና ፓስሊን መካከል የተሻለች የተሻሻለ የእንቆቅልት ሽታ ተብሎ የሚታወቀው በአካለ ጎደሎ ትንሽ የጀርባ ቀለም, ከአንዲ ወይም ማር ታክሲ ጋር ሲነጻጸር, ምንም ሳይጣጣሙ ከነዚህ ጣዕም .
Chervil ምን እንደሚመስል
Chervil ትንሽ, ረዥም እና ይበልጥ ጥራት ያለው የፎንት ቅጠል (ፓስሴል) ይመስላል, ነገር ግን በሸፈናቸው, በጣም ቀጭን የሚመስሉ ቅጠሎች ይመስላል. አንዳንድ ጊዜ የሻርቪል ክርሶች በጣም ቅርብ ያላቸው ቅጠሎች ያሉ ይመስላሉ. ብዙውን ጊዜ ዕፅዋቱ መራራ መዞር ይጀምራሉ.
ኪርቬል መቼ እና የት ነው ማግኘት የምችለው?
Chervil ጸደይ ሣር ነው. በክረምቱ ወቅቶች በክረምት ወራት ከክረምት ማብቂያ በኋላ የክረምቱ ወቅት ወይም በአረንጓዴ በሚገኙ የአትክልተኝነት ደጋማ ፍጥረታት በክረምት ወቅት ይገለጣል. አለበለዚያ ትኩስ ሸፍጥ ብዙውን ጊዜ በፀደይ ወራት ውስጥ እና በቀዝቃዛ አካባቢዎች በቀጣይ ወራት ብቻ ይቀርባል. ልክ እንደ ማሽሊ እና ኳሊንሮ, ሙቀቱ ለስላሳነት እንዲዳረጉ, ወደ ዘር ይሂዱ, እና መራራ ይሆኑታል.
Chervil እንደ parsley ወይም cilantro የተለመደ አይደለም, ስለዚህ እርስዎ በልዩ መደብሮች ወይም የገበሬዎች ገበያ ላይ ለማደብ ያስፈልግዎታል. በአቅራቢያዎ አቅራቢያ ባሉ ገበያዎች ላይ ኪቨል ማግኘት ካልቻሉ እራስዎን ማደግ ያስቡበት.
በጣም ብዙ ጸሀይ ወይም ጥላ በሌላቸው የአትክልት ቦታዎች በጣም ደስ ይላቸዋል, ጥሩ ቅልቅል መጓዙ ነው, እና በሚታወቀው የእንጨት ማቅለሚያ የአትክልት መቆንጠጫ መስኮት ላይ በሚገኝ መስኮት ውስጥ በትንሽ አቁብ ውስጥ በመልቀም.
Chervil ን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ቼርቪል እምቅ ዕፅዋትን ለማርባት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ዕፅዋት አንዱ ነው (ሌሎቹ ደግሞ ፓስስ, ታርጓን እና ቺፍ), ፈረንሳይኛ ምግብ ማብሰል በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉ በጣም ረቂቅ ቅጠሎች ናቸው.
ቼርቭል በተለይ እንቁላል ውስጥ ይጣላል - ወይን ወደ ኦሜሌ ይጨመራል ወይም በአምስት የተሸፈኑ እንቁላልዎች ላይ ተረግጧል. ለበስ የለበጣ ስኳር ሲጨመር አዲስ ጥይት ያመጣል.
Chervil ን ማግኘት ካልቻልኩስ ምን ይደረጋል?
በአንድ በኩል, እንደ ኪሮቭል አይገኝም. በሌላ በኩል ኤሳዊ ወይም ታርጓሮ (ሁለቱም አንድ ላይ ሲሆኑ ሁለቱ ጥምረት) ደግሞ ክሪቭል ሊገኝ በማይችልበት ቦታ ላይ አዲስ የአረንጓዴ-አፍንጫ ማስታወሻ ይጨመርበታል. ከዚህም በተጨማሪ እንቁላል ከሚመስሉ እንቁላሎች እና ጥራጥሬዎች ጋር የሚጣጣሙ ቀፎዎች በጣም የተለዩ ቢሆኑም እንኳ ሼፍል በደንብ ሊሰራ ይችላል.