ስለ ዕፅዋት ጣዕም ማውራት አልችልም, ግን እውነተኛው ሻይ: ካመሊያ ፒሲሴስ . የራስዎ ሻይ ለማምረት ትላልቅ የአትክልት ቦታ አያስፈልዎትም, በሎንደር ውስጥ ተከላካይ ሰራተኛ ብቻ ጥሩ ነው.
ሻይ ዛፉ ለሶስተኛው ዞን 8 አስቸጋሪ ነው. (ዞን 8 ከምዕራብ ወደ ደቡብ ዩ.ኤስ.ኤ.) ጋር ተመሳሳይነት አለው. በነዚህ ቦታዎች የሚኖሩ ካልሆኑ አትጨነቁ. በግሪን ሀውስ ውስጥ ካሜሊ የኃጢያት እጽዋት መትከል ወይም በክረምቱ ቅዝቃዜ ወቅት ወደ ውስጥ ቤት እንዲገባ ማድረግ ይችላሉ.
የካምሄሊያ sinensis ተክል ምንም እንኳን ያልተነጠፈ ቢሆንም ግን ቁመቱ ከ 1.5 ሜትር በላይ ነው. በፏፏቴው ውስጥ, የሻይ አበባዎ በአስከባቢው ነጭ አበባዎች ያማረ ሲሆን ደስ የሚሉ መዓዛዎች አሉት. እነዚህ ተክሎች አብዛኛውን ጊዜ እንደ ጌጣጌጥ ይቆያሉ. ለመትከል, ካሜሊ ኃጢአተኛነት በአሲድ ጎን ያለውን በደንብ የተጣራ አፈርና አሸዋ አፈር ይወዳል. ሻይዎን በኮንቴይድ ውስጥ ለማምረት የምትፈልጉ ከሆነ, sphagnum moss ን በመጨመር ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ. አንዳንድ ትዕግስት ያስፈልግዎታል. ተክሎችዎ መከርከም ከመጀመሩ በፊት እድሜዎ 3 ዓመት ገደማ መሆን አለበት.
በአከባቢዎ ሀገር ነርስ ውስጥ ዘሮችን ማግኘት ይችላሉ ወይም በ Seedrack.com ላይ በመስመር ላይ ይሞክሩ.
ሻይ እያደገ ያለው ከግጭቱ ግማሽ ብቻ ነው. አንዴ ሻይዎ በደንብ እያደጉ ሲመጡ, የሻይ ቅጠልዎን መሰብሰብ እና ማሰራጨት ያስፈልግዎታል. ከእጽዋትዎ ጥቁር, አረንጓዴ ወይም ኦሎውንግ ሻይ ማድረግ ይችላሉ.
አረንጓዴ ሻይ
- በጣም ትንሹ የሆኑት ቅጠሎችና ቅጠሎች ይዝጉ.
- ቅጠሎቹ ይደርቅ, ለጥቂት ሰዓቶችም በጥቁር ውስጥ ያድርቁ.
- ለአንድ ደቂቃ ያህል ቅጠሎቹ ላይ (እንደ አትክልቶች ሁሉ) በእንፋሎትዎ ላይ ማራገፍ.
- ለየትኛው ጣዕም ከእንዶሚያው ይልቅ ለሁለት ደቂቃዎች በቆሻሻ መጣያ ይሞከሩ.
- በቢራ ቅርጫቱ ላይ ቅጠሎችን ያስቀምጡ እና 250F ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይደርቁ.
- ደረቅ ሻይ ቅጠሎችን በአየር በተጠበቀ መያዥያ ውስጥ ያከማቹ
ኦሊንግ ሻይ
- በጣም ትንሹ የሆኑት ቅጠሎችና ቅጠሎች ይዝጉ.
- ከፀሐይ በታች በፎጣ ላይ ያስወጣቸው እና ለ 45 ደቂቃዎች ይጠወልቋቸው. ይህ እርምጃ ድርቅ ተብሎ ይጠራል.
- ቅጠሎቹን ወደ ውስጥ አምጥተህ ለጥቂት ሰዓታት በአየር ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጡ አድርግ.
- በየእለቱ ቅጠሎቹን ማነሳሳቱን ያረጋግጡ.
- ማድረቂያው ሲደርቁ የቅጠሎቹ ጠርዞች ቀይ መጀመር ይጀምራሉ.
- በቢራ ቅርጫቱ ላይ ቅጠሎችን ያስቀምጡ እና 250F ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይደርቁ.
- ደረቅ ሻይ ቅጠሎችን በአየር በተጠበቀ መያዥያ ውስጥ ያከማቹ.
ጥቁር ሻይ
- በጣም ትንሹ የሆኑት ቅጠሎችና ቅጠሎች ይዝጉ.
- ቅጠሎች በ E ጅዎ መካከል ይሽጉዋቸውና ቅጠሎቹ ጥቁር E ንዲቀይሩና ቀይ እስኪቀየሩ ድረስ እስኪቀነቅሏቸው ይቀንሱ.
- በሣጥኑ ላይ ያስወጣቸው, እና ለቆሽቱ 2-3 ቀናት ውስጥ አቁመው. (ይህ ደግሞ እየጠለቀ ነው.)
- በ 250 F ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያድርጓቸው.
- በአየር በተጠበቀ መያዥያ ላይ መከማቸት.
አንዴ የሱቱን ካገኙ በኋላ የተለያየ ጣዕም ለማግኘት በተለያዩ የተለያየ ጊዜዎች ለመሞከር ይሞክሩ. ከቤትህ የአትክልት ቦታው ውብ የሆነ የበልግ ሻይ ለመምታት ጥራዝህን በጃፍሚን ወይም በ hibiscus አበባዎች ላይ ቅልቅል.