በተጨማሪም ፓርራስ ወይም ቡጂጂ በመባል የሚታወቀው, እነዚህ ለቅዝቃዜ ዝናብ ምቹ ቀን ናቸው. እንከን ያዘጋጁ እና በጣፋጭ ተምታንድ ቻትኒ ያገለግሏቸው. የሚወዱትን ማንኛውንም የአትክልት ዘይቤ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የራስ አበጣጣቂ አበባ (ወይም ምርጫዎ ሌላ የአትክልት ፓፓያ, ድንች, ስፒናች ቅጠሎች, ሽንኩር እና የመሳሰሉት)
- 1 ኩባያ ቢንጎ ግራም ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቀይ ቀዝቃዛ ዱቄት
- 1 አስኳኳ አስፍጣዲዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሙዝ
- 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን thymol ዘር
- ለመጣስ ጨው
- የአትክልት, የዶሎ ወይም የዶልፈዶ ዘይት (ለከርሰ ጥብ ጥጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- (ከፓንክክ ባትሪ ይልቅ ትንሽ ወፍራም ለመሙላት) ትንሽ ግራም ለማምረት የጡን ዱቄት እና ሁሉም ቅመማ ቅመሞች በጥቂት ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ. ለመምረጥ ጨው ጨምሩ.
- የፑላፉለርን ጥቅም ላይ ከዋለ ወደ ቁራ የተጣደፉ ነገሮችን ይቁረጡ. ለድንችና ለሽንሽኖች ቀጭን መለጠፍ; ለዲናች ቅጠሎች ቅጠሎች ይለውጡ እና ቅጠሎችን ብቻ ይጠብቁ. ወደ 1 "ኩብ ለመቁረጥ.
- ቅድመ-ቅባትን እና የእሳት ነበልባልን ወደ መካከለኛነት ይቀንሱ. ይህም ብልሆች በውጭም ሆነ በውስጥም በደንብ እንዲበስሉት ያስችላቸዋል.
- አትክልቶቹን በደንብ ቀቅለው እስኪጠገኑ ድረስ ጥፍሩ እስኪቀላጠሉ ድረስ ጥቁር ቀለም ይለውጡ .
- በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ እና ከታምረን ቻትኒ ወይም ከቲማቶ ካቲፕ ጋር አብራችሁ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 76 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 397 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |