ፍቺ: - በምግብ አሠራር ውስጥ ፋንቱ ሃብብ የሚለው ቃል ፈረንሳይኛ ምግብ ማብሰል ከሚለው ዘዴ የተሠራ ቅቤን ያመለክታል. ለፍርድ አፍላ አረቦች ትክክለኛ ምግብ ባይኖርም, አብዛኛውን ጊዜ ፐልስ, ታርጓሮ, ኪሪቭል እና ቺፍስ ያካትታል . ማራዮራንም አልፎ አልፎ በአምባሳ ቅጠሎች ውስጥ ይካተታል.
የበቀለ ሰብል ዕፅዋትን ለማቀነባበሪያ ትኩስ ቅጠሎችን መጠቀም የተሻለ ነው , ምክንያቱም ቅመማ ቅጠሎቹ በደረቁ ብዙ ጣዕም ያጡዋቸዋል.
የደረቅ ቆንጆ ቅጠሎች አሁንም ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ከተለዋውጡ የተለያዩ ክፍሎች በጣም የተለዩ ናቸው.
አረንጓዴ ቅጠሎች በሁሉም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀቶች, በተለይም የተጠበቁ ወይም የተጠበቁ የዓሳ ምግቦችን, ኦሜሌስ , ድንች , ሾርባዎች ወይም ዞሪያሪያሎች ያሉ ምቹ ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል. ይህን ቅጠላ ቅጠል የተሰራውን የዶሮ ሰሪ ዝግጅት በማዘጋጀቱ ቅጠሎችን መጠቀም ይችላሉ.
በተጨማሪም Herbes de Provence ይመልከቱ
ድምጽ መጥፋት-FEENZ-erb
የተለመዱ የእሳት አጻጻፎች:
- ዕፅዋት ያዘጋጁ
- ቆንጆ ረግረግ
- መልካም ዕፅዋት