ለህሙር ማመስሊ ዱቄ ይወዳልን? ይህን የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም እና ጣውላ ማቃጠል በከፍተኛ ደረጃ ላይ ተሞልቶታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 እንቁላል ጃልች (ለሜንሪን ነጭዎችን ያስቀምጡ)
- 1/3 ኩባያ በቆሎት 3 ቅባቶች
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1 1/3 ስኒ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 ኩባያ ቅቤ ከ 2 ኩንታል ቅቤ
- 1/2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ 2 ሊንጎ, ጭማቂ እና ዚዛ
- የተደባለቀ ጠርሙስ 1 ሳንቲም
- 1 (9 ኢንች) የተቀመጠ የፕሬ ሳጥ
- 4 እንቁላል ነጭ
- 1 ፒን ክታ ክታር
- 2 ጠርሙስ ስኳር 6 ጠርሙስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የሎም መሙላት ያድርጉ:
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት.
- በመካከለኛ የመዋቢያ ድስት ውስጥ የእንቁላል አስኳላዎችን ይዝጉ እና ይቀመጡ.
- ከመካከለኛ ሙቀት መካከል ባለው ሜዳ ውስጥ የበቆሎማ, የውሃ, የስኳር እና የጨው ክምችት. ድብልቅ ለማዋሃድ. ብዙ ጊዜ ይንቃዎቱ እና ድብልቅ ወደ ድብል ይመጡ. ለ 1 ደቂቃ ቅማል.
- ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, እና በሀለት እያዘገዘ በሚጣደፍ ፈሳሽ ላይ, ቢያንስ ግማሹን ድብልቅ እስኪጨምሩ ድረስ በእቅፋቸው ላይ አንድ ½ ኩኪዎችን ወደ ጫጩቶች ይለውጡ.
- የእንቁላል ድብልቅ ወደ ምንጣፍ ይመለሱ. ለ 1 ተጨማሪ ደቂቃዎች ሙቀትን ዝቅ በማድረግ እና በሙቅ ማብሰልን በመቀነስ ሁልጊዜ ያነሳሱ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቅቤን, የሎሚ ጭማቂ እና በዜሮ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ እንዲዋሃዱ ያድርጉ.
- ቅድመ-ቂጣ ቅርጫት ውስጥ ወደ ድብልቅ ውስጡ. በመሙላት ላይ እያለ እየጨመጠ ሲወጣ ከጣሪያው ሽታ ላይ (ከዚህ በታች ይመልከቱ) አሁንም ሙቅ ነው. ማጌንጅ የሎሚ ቅልቅልን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት. ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ቡና ወይም ሞርጅሚንግ እስከሚሆን ድረስ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በሽቦራክ እሽግ ላይ ቀዝቀዝ ያድርጉ. ከመቆረጡ በፊት ድስ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያረጋግጡ.
የማንደርጅ ሽፋኑን ያድርጉ:
ጥልቀት ያላቸው ጥቃቅን ቅጠሎች እስከሚቀንሱበት ድረስ በሂዳ አጣቃቂው ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን ይቁጠሩና ከዚያም ጥልቀትን ይጨምሩ እና ጥንካሬዎች ወደ 1 ደቂቃ ወደ 2 ደቂቃዎች እስኪጠጉ ድረስ ይደበዝቡ. የሊማውን መሙላት ለማጣጠፍ ይጠቀሙ.
ተጨማሪ የ Gourmet Pie Recipes
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 299 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 116 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 111 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |