ይህ የታወቀ ገጽታ በደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነው. ከፈለጉ ትኩስ የህፃናት ስፕኖቸ ቅጠሎች ይልቅ በበረዶ የተሸሸጠ ተክል መጠቀም ይችላሉ, ወይም ደግሞ ያንን ካለዎት.
የበረዶውን አጣቃቂ ሞቅ ባለ የውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በማውረድ በደንብ አጥፉ. አሮጌ ስፒምቤክ ከፍተኛ የውሃ መጠን ይይዛል. በአግባቡ ያልተፈታ ከሆነ የምግብ አዘገጃጀትዎ ውሃ አይለቀቅም. የበረዶውን የስፖንችት መበጠስ ጥቂት. ከእንቁላል ውስጥ አሮጌው የስኳር አዙሪት በእንቁላሎቹ ላይ ከተጣበበ በኋላ ብቻ ይሞቃሉ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
የምግብ አዘገጃጀቱ ከሌሎች ጋኖች ጋር ሊሠራ ይችላል. ቾፕስ / kale or masard greens / ጣፋጭነት / ጣፋጭነት ግን በጣም ጣፋጭ ነው. እነዚያን ንጥረ ነገሮች ከፈለጉ እነሱን ይጠቀሙ. በዚህ ምግብ ላይ የተለያዩ ቅጠሎችን መጨመር ይችላሉ. አንዳንድ ንጹህ ተክሎች እና በአስቸኳይ የተከተፈ ፐሽሊ ጥሩ በጣም ጥሩ ነበሩ. ከእነዚህ እንቁላል ጋር በጣም የተጣበቁ ወይም የተጣለጡ ኮልቢ, ፔፐር ጃክ, ወይም ፕሮቮሎን የተባሉ ፎርማጆዎች ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ.
ለቃለ ምግቦች የሚሆን ይህን ትንሽ የምግብ አሰራር ለስላሳ ቦክሳ ወይም ለስላሳዎች , ብርቱካን ጭማቂ, ትኩስ ፍራፍሬ , እና ትኩስ ቡና እና ቀዝቃዛ ወተት ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (12 ኦውን) ጥቅል የህጻናት ስፒንች ቅጠሎች
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1/2 የሽያሽን ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 1/4 ስኒ ከባድ ክሬም
- 8 እንቁላል (ተደብቆ)
- ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
- ዳሽ ፔፐን (ወይም መቅመስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻም ቅጠል ቅጠሎች
- 1/4 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጠበሰ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአጭሩ የህፃኑን ስፒችች ቅጠሎች ይቁረጡ.
- የወይራ ዘይቱን በትልቅ ከባድ ጠርሙር ያሞቁ እና ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እስከ አምስት ደቂቃዎች ድረስ በተደጋጋሚ ያነሳሉ.
- የተቆራረጠውን ስፒናች ወደ ጠርሙስ ማብሰልና ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ያህል ስፖውቻ እስኪጫወት ድረስ ብዙውን ጊዜ አነሳሳ. ከዱባ ተክል የሚያጠጣው ውሃ እስኪተነወጠ ድረስ ይህን ምግብ ማብሰልዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ, ከእንቁላሎቹ, ከጨው, ከመጋዝ እና ከመረግሙ በፊት እስከ ወተት ድረስ አይጫው ክሬውን ይደፍኑ.
- የእንቁላልን እንቁላል ወደ ስኒን ይጨምሩ እና ማብሰል እና እንቁላሎቹ በ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ላለ ጊዜ በእንቁላጣኖች ይጫኑ. በአዮሶው ላይ ይረጩ እና ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 373 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 438 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 370 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |