አንዳንዴ ሸርላይን ጫፍ ተብሎ የሚጠራው ስሊኖይን ስፕሌት ስፕሌይ ከሶስት ጫፍ ጥቁር ስዕላዊ ቱቦ ጋር ይመሳሰላል. ይህ በጣም ዘመናዊ የሆነ ቆዳ እና በጣም የሚወደድ እና ከሁሉም በላቀ አርብ በጣም ተወዳጅ ነው. ቆንጆ የበሬ ስጋ ለመሰማት ይህን ዘዴ ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ (900 ግራም) የሸረሪት ሹክ እሸት
- 1/3 ስኒ (80 ሚ.ሊ.) የቢራ ኮምጣጤ
- 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ (15 ሚሊሌ) ውሃ
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚ.ሌ.) የሽንኩርት ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊሌ) ክኒል ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊሌ) ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) Worcestershire ምግ
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚ.ሌ.ር) ቀይ የወይን የወይን ኮምጣጤ
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) ፓፒካ
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) ጥቁር ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚ.ሊ.) የደረቅ ማሪዮራም (1 ሳቢን / 15 ሚ.ሌ. ከተጠቀሙ)
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) ጥቁር ፔሬ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጎመንድ ዱቄት (ወይም 2 ትኩስ ግላጆችን,
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚሊ) የዝንጅ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ፓንች ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሻም ጣፋጭ ምግቦችን በድጋሚ በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡ. ማራግደሩን ያዋህዱና በእንጦታዎች ላይ ያርቁ, ሁሉም ገጽታዎች በሚገባ የተሸፈኑ መሆናቸውን ያረጋግጡ. በጥንቃቄ ከቦርሳው ውስጥ አየር ያስቀምጡ, እና ከ 2 እስከ 8 ሰዓት ውስጥ ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ. ከሻንጣ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ያስወግዱ እና በብርድ ጊሬድ ላይ ያስቀምጡ. ምግብን, ለጊዜ ከ 20-25 ደቂቃዎች ወይም ወደ ተፈለገው ጌጣጌጥ ይለውጡ.
- አንዴ ከተቀላቀለ ሙቀትን ያስወግዱ እና በመቁረጥ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ. ከመቆረጡ በፊት ስቴክ ለ 5 ደቂቃዎች ያርፍ. ይህ የምግብ አሰራር በተጠበሰ አትክልት ወይም በቀጥተኛ የአትክልት ሰላጣ የተሰራ ይሆናል .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 416 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 132 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 926 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 45 ግ |