ለቁርስ ቅቤ ቀለል ያለና ጣፋጭ ምግብ ነው. ለቁርስዎ ምን ያህል ቅመም እንደሚመርጡ በመመርኮዝ የቀይ ደመና ጣፋጭ መጠን መቀነስ ወይም ማሳደግ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውን (450 ግራም) ጥንጥ ያለ የከብት ስጋ
- 1/2 ፓውንድ (225 ግ) ስኳር የአሳማ ሥጋ
- 2 ኩባያ (30 ሚ.ሌ.) ትኩስ ኦሮጋኖ, በደቃቅ የተመረቀ
- 1-2 ኩፋያዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ማይል) የአስር ቀለም
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊሌ) የባህር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጥቁር ፔሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ.
- በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የቀለበት ስጋ ከተቀረው ንጥረ ነገሮች ጋር ይዋሃዱ.
- ከ4-5 ኢንች ስፋት እና 1 ½ ኢንች ጥንድ ፓይቶች ጋር ይሙሉ. ለስላሳ ፒቲዎችን በትንሽ ዘይት ጋለሪ ስብር. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለ 12-15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. አንድ ጊዜ (165 ዲግሪ ጥቁር ወፍራም የፓርቲው ክፍል) ውስጥ ከተጠራቀመ ሙቀትን ያስወግዱ.
- እነዚህ እንቁላል በእንቁላሎች እና ቡና ብሩሽ ጣውላዎች ውስጥ ብቻ ሊቀርቡ ይችላሉ, የተሰነጠቀ እና በሳር ዉስጥ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ወይም የእንግሊዘኛ ቅቤ , እህል ወይም ትልቅ ብስኩት ከእንቁ እና ከአረጎቶች ጋር እንዲቀርቡ ማድረግ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 362 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 120 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 576 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 40 ግ |