የሸክላ ስቴክ በጣም ጥሩ ጣዕም ቢሆንም ግን ከባድ ሊሆን ይችላል. አንድ የቆሻሻ መጣያ አሠራር ለተወሰነ ጊዜ በማራባት, ስቴክ በአስገራሚ ሁኔታ ይጫናል. ትኩስ እና ፈጣን ማቀጣጠል እና ለማንሳት አይሞክሩ. እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች እንደ አስካሪነት ፍፁም ናቸው ነገር ግን እንደ ታኮዎች ጣፋጭ ምግቦች አክቲቭ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 450 ኪ.ግ (1 ኪሎ ግራም) የስለት ጣውላ
- 1 ኩንታል (15 ሚሊሌ) ኩይድ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊሌ) የአፈር ጭማቂ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) Worcestershire ምግ
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊትር) ጭማቂ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ማትል) ስኳር (ተመራጭ ከሆነ አመክሮ መጠቀም)
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊሌ) በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሮ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) allspice
- 1/4 የሻይ ማንኪያ (12.5 ሚ.ሌ.) ቺዝሌል ክኒድ ዱቄት
- 1 ኩባያ (15 ማይል) ነጭ ሆጭም
- 1 ኩንታል (15 ሚ.ሌ.ግ) የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከትንጣው ውስጥ ስብን ይቀንሱ . ስቴክን ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮቹን ውሰድ.
- ማሽክን እና ጨብን በአንድ ላይ ለመለጠፍ.
- የቺሊ የዱቄት ዱቄት, የኩም, የጡጫ ቅርጫት, የዊርስተስተር ረስ, ወይን ኮምጣ, ቺፕልት ክሊኝ ዱቄት, ስኳር, ጥቁር ፔፐር, ፐርፕስፕስ እና ዘይት ሁሉ በስጋው ላይ ይጣሉት. በተጣራ ፕላስቲክ ውስጥ በተዘጋጀ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡት እና እስከ 1 ሰዓት ድረስ ይጋለጡ.
- መካከለኛ ለሆነ ሙቀት ግልጋጫን ያዘጋጁ. እስከ መካከለኛው ግዙፍ የማይገኙ ጥቃቅን ስኳር.
- ከትንኩሬ ላይ ያስወግዱ እና እህልን ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይቁረጡ. እንደተፈለገው አገልግሉት ወይም በሬላሊስ ወይም በስፓንኛ ሩዝ ላይ ለማገልገል ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 553136 |
| ድምር | 33,753 ግ |
| የተበላው ድካም | 12,663 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15,368 ግ |
| ኮሌስትሮል | 192,094 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 171,233 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 60,353 ግ |