በዊንዶውኛ አስደሳች የገና በዓል "እግዚአብሔር እቤል" ነው, እናም ምንም የዊንዶውስ "ጄልበር" (የገና አከባቢ) ምንም የገና ሃምሳ ("ጁል" + "ስኪካ" = "ጄላክንካ") ነው. በስዊድን ውስጥ ካም በጨው የተሸፈነና ያልበሰለ ወይም "ትኩስ" ነው. ብዙውን ጊዜ በገና አየር ውስጥ በብዛት ይታደሳል, ነገር ግን ሙቀትን ማገልገል ተቀባይነት ያለው ነው.
ከተስጨፈኑ ጨው የተሸፈኑ ሸምበቆችን ብቻ ማግኘት ከቻሉ ከዚያ ጋር መሄድ ይችላሉ, ነገር ግን ለዚህ ባህላዊ የገና የክሬ እምነበረድ ጨው (የተጨመመ) ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እና ለማዘጋጀት የተደረገው ጥረት እዚህ ግባ ቢል ነው. IKEA አብዛኛውን ጊዜ በግድ የማጣሪያ ክፍል ውስጥ በተለይም ወቅታዊ ሁኔታዎችን ይይዛቸዋል. ለተሻለ ውጤት ሁሉ, አሁንም ቢሆን ወፍራም የአሳማ ሥጋ ስብ ይከተላል.
ሌሎች ተወዳጅ የኖርዌጂያን የሮማውያን የምግብ ዓይነቶች የበረዶ ፍራፍሬ (Risgrynsgröt) እና መዓዛ ያለው ኤክታሚ ዳቦ , እርጥበት የተጠበሰ ዳቦ በሽንኩርት ወይም አኒት , ካሙንና ብርቱካን ሽፋን ይሸጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (ከ 7 እስከ 9 ፓውንድ) አዲስ የጨው-ፈጭ ሳር (ያልበሰለ)
- 2 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
- 1 tbsp. ቡናማ ስኳር
- 6 ጨው. እብሪቃ ቂጣ (በስዊዲን ማግኘት ካልቻሉ)
- 6 ጨው. የተጣበቁ ጉብ ጉንጅኖች (ወይም የዳክዬ ምራቅ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃውን ወደ 350 ፐር F እና ከምድር ምድጃው በላይ ያለውን ምድጃ ማስቀመጥ. ማንኛውንም የጎማውን ጉድፍ ቆርጠው በማውጣት ማናቸውንም ጨው ጨምዶ ለማስወገድ እና ደረቅ እንዲሆን ያድርጉ.
- የአሳማ ሥጋን በሸንኮራ አገጣፍ ከፍታ በብርድ ድስት ውስጥ አስቀምጥ. በፍጥነት በንባብ ቴርሞሜትር ውስጥ ውስጣዊው ሙቀት 160F (ወደ 4 1/2 ሰዓታት) እስኪመዘገብ ድረስ ሙቀቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ከኩሬ ላይ አስወግድ እና ሙቀትን ወደ 450 F. ይጨምሩ.
- ከእንቁላል ቆርቆሮውን በጥንቃቄ መቁረጥ (ስካንዲኔቪያ ውስጥ ይህ ቆንጆ, ጣፋጭ የሆነ የልብ ድብደባ የሚስብ ጉብታ ብዙውን ጊዜ እንደ አንድ ጎድ እንጀራ ተደርጎ ይቀርባል.) የእንቁላል ስኳር, ቡናማ ስኳር እና ሰናፍቅ በአንድ ላይ ይጣሉት, ወፍ.
- እስኪዘረዘፍ ድረስ የተደመሰጠ የጌንጅ እቃዎች ወይም የዳቦ ቦምቦች ይንቁ.
- የእንቁላል እቃዎችን ወደ ምግቦች መመለስ እና ለ 15 እና ለ 20 ደቂቃዎች ወይንም ወርቃማ ቡኒድ እስከሚቀይር ድረስ.
- ከእንቁላል ውስጥ ከተጣራ እና ከአሉሚኒየም ፊልም ባነሰ የሸፈነው እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉ. ሞቅ ያድርጉ እና ያገለግቡ ወይም በሙቀት ያጥሉት እና ቀዝቃዛ አድርገው ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 271 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 121 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 142 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |