በቀላሉ አረንጓዴ በሳሙና እና በቀጭን የተሸፈኑ ቀይ ቀይኖች ቀዝቃዛ እና በበለጠ የሰመር የበጋ ስጋን ያቀርባሉ. በጣም ቀላል ይመስላል, አይመስልዎትም, አይመስልዎትም? ነገር ግን ይህ ከጠቅላላው ድምር በጠቅላላ ከጠቅላላው ድብልቅ ነው. ከዋር እራት ይልቅ ኃይለኛ ሽንኩርት ነውን? ደማቅ አለባበስ? ወይስ ብሩህ የክረምት ጣዕም በአንድነት ብቻ ይወጣል? ከላይ ያሉት ሁሉም, እርግጠኛ ነኝ.
ባቄላዎቹ በተሻለ ሁኔታ የተሻሉ እንደመሆናቸው መጠን ወደ አልባሳቱ ውስጥ ሲገቡ ይህ ለበርሜል ፖትላክ, ባርብኪውስ, ፒክኒክስ እና ሌሎችም ለመሰብሰብ የሚያምር በጣም ጥሩ ምግብ ነው. .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የአረንጓዴ ዱቄት
- 1 ትንሽ ቀይ ቀይ ሽንኩርት
- 3 ሳንቲም
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1 የተክሎች ስስ ቂጣ ወይን ወይንም ነጭ የወይን ወይን ኮምጣ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሾጣጣ
- መልካም የባህር ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አረንጓዴውን ጥራጥሬን ቆርቁ. እነሱን ለመቁረጥ ምን ያህል ቆርጠው እንደሚወጡት የቡድ አይነት እና የግል ምርጫ ነው. አሮጌው ዘንግ ፍሬኖች የዚህን ህብረ ቁጭል ማውጣት ያስፈልገዋል. ምንም እንኳን ብዙዎቹ የእንስሳት ሰንሰለት ከተወነጨፉም, ምንም እንኳን አንዳንዶች ጊዜ እንደማባከን የሚመለከቱ ቢመስሉም አሁንም መጨረሻውን አጣጥፎ ማውጣት እወዳለሁ.
- በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በአንድ ትልቅ ሰሃን ውስጥ 1/4 ኩባጭ ውሃ አምጡ. ባቄላዎቹ ጥልቀት ያላቸው እና ውኃው በ 3 ደቂቃዎች ያህል ይተከላል. ፈሳሹን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ, በደንብ ያድርቁዋቸው እና ያስቀምጧቸው.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀይ ሽንኩርት መቀነስ. ቀጫጭን-ጨረቃን ግማሹን ወስደው ወደቀኝ. (የሻውን ሽንኩርት ጥራጥሬን ለመቀነስ ቅዝቃዜን በቀዝቃዛ ውሃ ይቀንሱ , ከፈለጉ ደግሞ ወደ ሰላጣ ሳታስቀምጡ በደንብ ደረቅ ማድረቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ.)
- በአዳራሽ ውስጥ (ሁሉንም አትክልቶች ለማንሳት በቂ በሆነ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን) ዘይቱን, ሆምጣጤ እና ሰናፍጣዎችን ያጠጣዋል. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. *
- የተከተፉትን ባቄላዎች እና የተሰቀሉትን ሽንኩርት በሳጥን ውስጥ በጨርቁ ላይ አስቀምጡ እና በልብስ እና በሽንኩርት ላይ ሙሉ ለሙሉ ለማስገባት. ወዲያውኑ አገልግሎት መስጠት ወይም ሁሉንም ነገር ከማስተናገዳችን በፊት ቁጭ ብለው ማራስ እና ማራገፍ (ከአንድ ሰዓት በላይ, ካዝና እና ቀዝቃዛ በላይ አድርገው ቢይዙ).
* የሰላጣ ጌጣጌጦችን ለመምረጥ በጣም የተሻለው መንገድ ወደ ሰላጣ (ወደሌላ አረንጓዴ ኳን) የሚገቡትን ንጥረነገሮች ወደታች መውሰድን ይንገሩን - የመጨረሻው ጣዕምዎን ለመመዘን በጣም ጥሩውን አውድ ይሰጥዎታል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 170 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 60 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |