የደቡብ አሜሪካ የሎማ ሩዝ ሪሴፕ

በደቡብ ህንድ ከሚገኙት በጣም የተለመዱ ምግቦች አንዱ የሎሪ ሩዝ ነው. ብዙውን ጊዜ የሚበላው ብቻውን ወይንም ሬታ, ሞግ, ቼንታይን ወይም ኮምቡባ (አንድ ሰላጣ ዓይነት) ነው.

በተረፈው ሩዝ ውስጥ ስለሚፈጠር በቀላሉ በፍጥነት መጣል ይችላሉ. ቀለል ያሉ ሆኖም ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅረብ ጎን ለጎን አንዳንድ ፓፓዳዶች አክል.

ምን እንደሚያስፈልግ

ጡትዎን በጥንቃቄ ይለውጡ እና ከዛ በኋላ ኮምጣጣዎቹን ዘሮች በዱቄት ይቅቡት. ያስቀምጡ.
በዘይት ውስጥ ዘይት ያደርጉትና የሰናፍጩ ዘሮችን , የሽራኮ ቅጠሎችን እና አረንጓዴ ቂጣዎችን ይጨምሩ. ሽክርቱ እስኪቀላጠፍ ድረስ ቅልቅልውን ይለውጡ.
ቺንግ እና ኦቾሎኒውን ይጨምሩ. ለተጨማሪ ደቂቃ ቅልቅል ይሙሉት.
የሙቀቱን ቅባት ( ፓትራክቲቭ) ዱቄት አክል እና ብስኩቱን አጥፋው.
የሎሚ ጭማቂ ጨምር እና በደንብ ይቀላቅሉ.
ለመረባትና በደንብ ለመቀላቀል ሩቱን, የተጠበሰ የኮሊኒን ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)