በአኩሪ አተር የተሸፈነ ጨው የተሸፈነ የሃርሶም (የፍራፍ ክሬም) ሰላጣ ነው. ከፈለጉ ከፈለጉ ጣፋጭ መጨመር ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 3/4 ኦንስ ሃርሶሜር (ወይም የሴላፎኔ ኑድል)
- 1 እንቁላል (ተደብቆ)
- 1 አነስተኛ ቆራጭ (ወደ ቀጭን ሽፋኖች ይቦርታል)
- ለአለባበስ:
- 1 ½ ጠርሙስ የአኩሪ አተር
- ሩዝ ኮምጣጤ 1 ½ ሰልጦ
- 2 ሳሊሻ ስኳር
- ሰሊጥ ዘይት 1/2 ጠጠር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ትኩስ ውኃ በትንሽ መካከለኛ ክፍል ውስጥ ይቅሰል.
- በጥቅል መመሪያው መሠረት በፓምፓው ውስጥ የኑፓል ቡና ማሞቅ.
- በሻርዶር ውስጥ ሐርሳሜዎችን ያስወግዱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ያቀጧቸው.
- ጎርፍ እና መዝጋት.
- በሾላ ድስት ውስጥ የተወሰነ ዘይት ያፈስሱ, እና አንድ ወይም ሁለት ስስ አሜሬዎች ያቅርቡ.
- ይሞቀሱ እና ወደ መደርደሪያዎች ይቀንሱ.
- የተጣራ ሀርሶምን ከ 2 እስከ 3 ኢንች ርዝመት ቆርጠው ይቁረጡ.
- በሸክላ ሳህን ሃውሶም, ዱባ እና ኦሜሌን ያስቀምጡ.
- በአንድ ትንሽ ሳህኒ ውስጥ ስኳር, አኩሪ አተር, ኮምጣጤ እና የሰሊጥ ዘይት ይቀዳል.
- የመልበስ ልብሶችን ለመልበስ እና በጥሩ ሁኔታ መቀላቀል.
- ሰላጣውን ቀዝቀዝ.
* 4 ጎን ለጎን የሚበላ ቅባት ይሠራል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 121 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 52 ሚ |
| ሶዲየም | 377 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |