አይነተኛ መደብ እና ነጭ ወይን ጠጅ
ካርዳኖይ ተወዳጅ የሆነ ነጭ ወይን ነው. የቺዝ አፍቃሪዎች ቻድኖኔ በአብዛኛው ከሶክ ጋር በደንብ ይጣጣማሉ ብሎ ማወቅ ያስደስታቸዋል.
ቻርዳዶይድ በጣም ምቹ የሆኑትን የበረከት ስኳር እና ከፍተኛ የአሲድነት ውህደት ነው. ቅጦች በጣም በብዛት ይጠበቃሉ, ከአትክልትና ፍራፍሬ እስከ ዕማቅና ቅቤ.
በአጠቃላይ መመሪያ, የበለጠ ጥምጥም ለማድረግ, ከዕፅዋት የተሸፈኑ ደረቅ ጥሬዎች, እንደ ብሉዝ እና ድመቶች ይታጠቡ. ቅባት እና ፍሬያማ የሻርድኔይ ዕጢ አብዛኛውን ግዜ ቅቤ, ዱቄት, እና / ወይም የፍራፍሬ ማስታወሻ ያላቸው ጥራቶች ናቸው. ከ Chardonnay እና ከጎማ ጥምረትዎ ጋር ለመጀመር, በአካባቢያችን ከመድሶ መደብር በታች ያሉትን አምስት ተረቶችን ይፈልጉ.
01/05
Garrotxa
ፎቶ ኦሊቨር ስቴዊ / ጌቲ ት ምስሎች ጋሮቲካ ( ጋራ-ቻ ) የስፓኒሽ ፍየል አይብ ነው. ብዙውን ጊዜ የእንስሳት አይብ አይወዱም ከሚሉ ሰዎች ጋር ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል, ስለዚህ ስለዚህ ጉዳይ አይጨነቁ.
ከጥቂት ወራት በኋላ ይህ በከፊል ጥራጥሬ ቅቤ, ቅባት እና አረም. ካርዳኔቱ በኩሮቶኪያ ውስጥ ክራመትን ያመጣል, ከዚያም የበለጠ ተጨማሪ የቅቤ እና የአመጋገብ ጣዕሙን ይሸፍናል.
የፍየል ቅቤን ከወደዱት, ጥራጥሬን, ክሬንዲን / Chardonnay ን, በቀጣይ, በክሬም የፍየል አይብ ይሞክሩ.
02/05
ካምበርት
Getty Images / Dorling Kindersley የካብበምንበርነት ቅቤ ከ Chardonnay ለስላሳ እና ለስላሳ ቅሌት ያማረ ነው. የፈረንሳይ ካምበሬቱ ጥምረት ጥሩ ነው, እንደ ዩንሲስ ያሉ እንደ Nancy's Hudson Valley Camembert እና Mt. Townsend Creamery's Cirrus.
አንድ ወጥ የሆነ ፈርስ ይመርጣሉ? እንደ Mt. ታም, ሴንት አርናንድ እና ፒየር ሮቤር ከ Chardonnay ጋር ጥሩ ግንኙነት ይኖራቸዋል.
03/05
Shropshire Blue
Photo by Maximilian Stock Ltd./Getty Images Shropshire ከ Chardonnay ጋር የተጣመረ ከብዙ ሰማያዊ አሳቦች ውስጥ አንዱ ነው. ውስጡ ያለው ጥምጣጤ እና ጣፋጭ, የጨው ጣዕም ወደ አንድ ትልቅ ቢርዲኔይ ሊለው ይችላል.
ሻይፕሻየር ሰማያዊ በኬጆ መደብር ውስጥ በቀላሉ ሊታይ ይችላል. በብሩቱ ወፍራም ብርቱካን ጥብስ ውስጥ በብሩሽ ሰማያዊ ደም አስተላላፊዎች ፍጥነት ይፈልጉ.
እንግሊዝኛ ስቲልተን እና ሃርበራት ብሉ ወይም ቫንለት ያዘጋጀው ቤይሊ ሃዚን ብሉካርድ ከ Chardonnay ጋር ጥሩ ግንኙነት አላቸው.
04/05
Fontina D'Aosta
መጣጥፎች Fontina D'Aosta በ Chardonnay ሊወደስ የሚችል የሣርና የፍራፍሬ ጣዕም አለው. መልካም ቸርዲኔይ ይህን ዱቄት, የፍራፍሬ ምልክቶችን ከዚህ አይብ አከባቢ ጋር ማውጣት ይችላል, ስለዚህ በጣም ጥሩ እና ጥሩ የሆነ ማጣመር ነው.
መግዛትን ሲገዙ, «Fontina» ብቻ ሳይሆን «Fontina D'Aosta» ብለው ያረጋግጡ. በአብዛኛው ቀስ በቀስ የተሸፈነ, ቀለም እና የጎማ ተክል ነው, እና እርስዎም ተስፋ አስቆራጭ ሊሆኑ ይችላሉ.
05/05
ቴቴ ዴ ሞይን
Spielhofer SA / Wikimedia Commons አንዳንድ የሸን ዱቄሎች ሊታዩ እንደሚችሉ እንደ አንድ ጥንድ አይደለም. ቴቴ ዴ ሞይን ከስዊዘርላንድ የሚገኝ ጥሬ የከብት የወተት ጥብስ በከፊል ጠንካራ የሆነ ሸካራማ ሲሆን ጥራጥሬ በተጨመቀ ጊዜ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል.
ቴቴ ዴ ሞይን ትልቅ እና ደፋር ቢሆንም ግን በቻርድዳይ ሳይስተር ጣፋጭ ጣፋጭ ፍሬ ነው. በሁለቱም ቀላል እና ፍሬ, እንዲሁም ትልልቅ እና የቅቤ ሻካራዎች ሞክሩት.
ትልቅ ግዙፍ ድራማ ወረቀት ያለው ሻርዶን ቢጠጣ ግን ለስላሳ የዶቢ ዱቄት አልወደድክም? ከዚያም የሹዳይ ሹል ሽማጭ ፍጥነትዎን ይፋፉ. እንግሊዝኛ ክዳንዳር በተለይ ከ Chardonnay ከሚሰነጥቅበት ጎጆ ጋር ሊጣመር ይችላል.