ስለ ቸኮሌት የቢጫ ኬክ መጀመሪያ ሲሰሙ ማን ያሰቡት ማን እንደሆነ ያስቡ ይሆናል. በንብጩዎች አይጠፋም! ጨርሶ አይቀምሱም, እና ኬክን በጣም እርጥብ ያደርጋሉ.
ይህ ቀላል ኬክ የበለጸገ, የቸኮሌት መቀነስ በጣም ምርጥ ነው. የቸኮሌት ጣዕም ብሩህ ስለሆነ ደማቅ ብርሃን እና ጣፋጭ አይሆንም. ለማመን ልትሞክሩት ይገባል.
ይህ ኬክ እርጥብና ጣፋጭ የሌለው ነው. ይሁን እንጂ, ለመልበስ ከፈለጋችሁ, ከላይ አረፋ ስኳር መጨመር ወይም በሚወዱት ጣሽጭ አየር ሊያዝልዎት ይችላል.
እንዴት እንደሚቆረጥዎ ከ 36 እስከ 48 ክፍሎች ማግኘት ይችላሉ. ወይም ደግሞ ትላልቅ ካሬዎችን ብትቆርጡ በጣም ትንሽ ነው. የበለጠ ለራስዎ ለመቆየት የሚፈልጉ ከሆነ, አነስተኛውን ጀብዱ ያስታውሱ, በኬኩ ውስጥ ገንፎዎች እንዳሉት ይንገሯቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3/4 ሙሉ ስኒ ዱቄት
- 1 ½ ማገጃ
- የመጋገሪያ እርሾ
- 1/4 ስኳር ማንኪያ
- ጨው
- 1 ሊትር (15 አውንስ) ሙሉ ወይም የተከለሉ ቢጫዎች (አልተረበሹም), የተጣራ (መጠባበቂያ ፈሳሽ)
- 1 ¾ ኩባያ ስኳር የተሠራ ስኳር
- 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- ከ 1/2 ኩባያ ጭማቂ
- ቤይስ *
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 4 ካሬዎች (1 የአረን ን) ያልበሰለ ቸኮሌት, ቀለጠ
- 1 ኩባያ ግማሽ-ቀጭን ቸኮሌት ቺፕስ
- * ይህን የመጀመሪያ ምግብ ካፈገፈጉና እነሱን ማብሰል ከቻሉ ለዚህ የምግብ አሰራር አዲስ ትኩስ ይጠቀማሉ. 1/2 ስኒ የፍራፍሬ ጭማቂ ስለሌለው ውሃውን መተካት ስለቻሉ ፈሳሹን ያስተካክሉት.
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- ከ 9 እስከ 13 ኢንች የተጋገረ ፓንሽን ከትላጫ ወረቀት ጋር ይያዙ.
- በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይለካሉ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ለማዋሃድ ድብን ይዝጉ. እነሱን አስቀምጣቸው.
- የተረጨውን ባቄስ በምግብ ሥራ አቅራቢው ወይም በአደገኛ ቀማሚ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያጣሩ. ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሣህኖች ይንኳቸው. በሚቀጥለው ደረጃ ላይ የእጅ ማደባለቅ ወይም የመኪና ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ, ስለዚህ የእስዎን ጎድጓዳ ሳጥኑ ይመርጡ.
- ስኳር, ጄነታ ዘይት, እና 1/2 ኩባያ የተጠበበ የፍራፍሬ ጭማቂ ለንጥቅ ጥጥሮች ይጨምሩ እና እስኪቀላቀል ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይቀንሱ.
- እንቁላል እና የቫኖሌን መጨመር, ሙሉ ለሙሉ የተዋሃደ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጨምሩ.
- የዱቄቱ ድብልቅ ወደ ጥሬው ድብልቅ ላይ ያክሉ. በከፍተኛ ፍጥነት በመጠቀም ቢያንስ ሁለት ደቂቃዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደጉሙ.
- የተቀላቀለ ያልተለመደ ቸኮሌት ይጨምሩ እና እስኪቀላጠሉ ይቀላቀሉ.
- ባትውን ዳቦ ጋጋሪው ውስጥ ይቅቡት. ባክቴክ አናት ላይ የቸኮሌት ቺፕስዎችን ያሰራጩ.
- ለ 30 ወይም ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር ወይም በማዕከሉ ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ማፅዳት. ከመጠን በላይ አይስጡ ወይም ደግሞ ደረቅ ይሆናል. ከክፍል ሙቀት ወደ ማቀዝቀዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 111 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 86 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |