አንድ ነገርን ለመደፍጠጥ የአበባ ወይንም የአትክልት ቆዳ (እንደ ድንች ) ቆርጦ ማውጣትን በመጠምዘዝ የተሸፈነ የሾላ ቀበሌን ወይም በደጋጃ ያለው ቢላዋ መጠቀም. እሱም እንደ ፍጭ ወይም ጭቃ ይባላል.
እንዴት እንደሚንከባከቡ
ፓር ከድሮ የቆየ የጊዜ አመጣጥ ሲሆን ከአሁን በኋላ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብዙ ጥቅም ላይ አይውልም. በቀላሉ አንድ ነገር መቁጠር ማለት ነው. ይህንን ስራ ለማከናወን ሲባል የተሰራውን ቢላዋ ወይም ለዚሁ ዓላማ የተሰራ ቀበሌ መጠቀም ይችላሉ. ቆዳውን ብቻ አስወግዱ, በተቻለዎ መጠን ከጀርባ ያለውን ሰውነት ለመተው ይሞክሩ.
- ባልታጠብ እጅዎ ውስጥ ፍራፍሬውን ወይም አትክልቱን ይያዙት, እና በዋና እጅዎ ላይ ቢላዋ ወይም ቆራጭ.
- እስኪወገድ ድረስ በቆዳው ላይ በጥንቃቄ ይቁረጡ. በሳር የተሠራው ቀዳዳ በሳር የተሠራበት ቀጭን ብረት የሚሠራበት ቀጫጭን ጠፍጣፋ መሳሪያ ነው. በፍሬው ዙሪያ በቀላሉ ይንቀሳቀስ እና ወደ ሥጋ በመቦርበስ ሥጋን አያባክንም.