ይህ ወተት-ነጭ, የቪጋን ቸኮሌት የኬክሰኮችን (የምግብ አዘገጃጀት አሰራር) በእውነት ልዩ እና ትንሽ ደረጃዎች ቢጠይቅም, ለማመን በጣም ቀላል ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 የብርቦቹ የአልሞንድ እራት
- 1/4 ስኒ
- የኮኮዋ ዱቄት
- 3/4 ሳንቲም ነጭ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/3 ኩባያ የሜፕል ሽሮፕ
- 1/4 ስኒ ዘይት
- 1/4 ኩባያ እንቁላል መተካት ዱቄት
- 1/4 ኩባያ እና 2 ኩንታል ውሃ (ሞቃት)
- 2/3 የብርጭጭ ብርጭቆ የወተት ከረጢት ቸኮሌት ቺፕስ
- 1 ኩንታል የወተት ተዋጽኦ የሌለው የነጋ ማጋጠያ
- 32 ኦውን. የወተት-ነዝ ክሬሚ (እንደ ቶፉቲ)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት እስከ 375 ፈንጮችን ያቁሙ. 10 "የፀደይ ቅጠል ወይም, እንደ አማራጭ, ስድስት 4" የፕሪዝም ፎጣዎች * ዘይት. * ዘንበል.
- ቁልቁል አድርግ. በትንሽ ሳህን የአልሞንድ ምግብ, የኮኮዋ ዱቄት, ነጭ ዱቄት, ቀረፋ እና ጨው ይዋኙ. በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ የሜፕል ሽሮፕንና ዘይቱን እስኪቀላቀል ድረስ ጥልቀት ያለው ጥራጥሬን በማቀላቀል ወደ ደረቅ ቅልቅል ይጨምሩ.
- አረፋዎችን ከመውጣቱ ለማስወጣት በተዘጋጀው ፓን (ዎች) ግርጌ ላይ ወዘተ. ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ዳቦ ወይም እህል እስኪነድድ ድረስ ትንሽ ብናኝ ቢሆንም ግን አልተቃጠለም. በትንሹ ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡ.
- ምድጃውን ወደ 400 F.
- መሙላት ይሙሉ. በትንሽ ሳህኑ ውስጥ ድስትድኑ ድብልቅን በሙቅ ውሃ ውስጥ በማጣደብ ድብልቅ ጥቁር እና ጥቃቅን እስኪሆን ድረስ በማቀዝቀዣው በፍጥነት ይሞላል. ያስቀምጡ. የወተት ተዋጽኦ ነፃ የሆኑ ቸኮሌት ቺፕስ እና የወተት ተዋጽኦ የሌላቸው የአኩሪ አተር ማቀዝቀዣዎች በሚቀዘቅዝ ውሃ ውስጥ በተቀጣጠለው ውሃ ውስጥ በማጣቀስ, ብዙውን ጊዜ የቾኮሌት እስኪቀላጥ ድረስ ይለፋሉ.
- በሌላ ጊዜ ደግሞ በኤሌክትሪክ የሚሰራ ማቀዝቀዣ ውስጥ በሚገኝ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ, እስከ 4 ደቂቃ ድረስ ለስላሳ እስክራቅ ክሬምና ስኳር መካከል ያለውን ስኳር ይቀላቅሉ. በእንቁላል ምትክ ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት ይደበዝቡ. የተቀላቀለ ቸኮሌት እና ቫኒላ ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ በከፍተኛ ፍጥነት ይደቡ, ወይም ድቅልቅ ወጥነት እስኪኖረው ድረስ.
- ከኩሽቱ ስኳር የተሠራውን ቀዳዳ በማጣበቅ የተዘጋጀውን ብስኩት መሙላት ይሙሉ. በ 400 ºF ለ 5 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ሞገስ, በመቀጠል ምድጃውን ወደ 275 F በመቀነስ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ቡና መፍጨት. ምግብ ከማብሰያው በፊት ቢያንስ 2 ሰዓት በፊት ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. (ልብ ይበሉ-ምድጃውን ሲቀይሩ ሙቀትን ለማስወገድ ለ 3 ደቂቃ የሚሆን ምድጃውን መክፈቱ ጥሩ ሃሳብ ነው.) ምድጃው በጣም ሞቃታማ ከሆነ የእሳት ጣዕምዎ ይበርዳል.
* ስድስት ስድስት የቺስኩስ ኬኮች ካዘጋጁ ከ 37 እስከ 30 ደቂቃዎች በ 375 እሸት ይቅሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 424 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 72 mg |
| ሶዲየም | 386 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |