በሊምበር እና በኩራት እንዴት እንደሚለኩ

በኩሽና ውስጥ በጣም አስፈላጊው የምግብ አዘገጃጀት መለኪያ ሊሆን ይችላል. ቤት የሙከራ ማእድ ቤት ውስጥ የኢኮኖሚክስ ባለሙያዎች "የመታገያነት ፈተና" ተብሎ በሚታወቀው ሂደት ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈትሻሉ. የምግብ አዘገጃጀት መጠኑ ቢቀየር እንኳን ጥሩ አፈፃፀም አለበት. የምግብ አሰራር የመታዘዝ ሙከራ ካልተሳካ, እሱ አይታተምም. በመመገቢያ መጽሐፍት ውስጥ ያሉ ምግቦች በደንብ ቢቃወሙም, ምግብ ማብሰል ለጥሩ ውጤቶች መለኪያዎችን መከተል አለባቸው.

ለመጀመር ትክክለኛ የኪራይ ቁሳቁሶች እንዳሉዎት ያረጋግጡ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ለመለካት የሚጠቀሙ የተጣመሩ (የተጣሩ) መለኪያ ኩባያዎች ይግዙ. ትክክለኛ መለኪያዎችን ለመለኪያ መለኪያዎችን ይግዙ - የእርስዎ አይፈለጌ የቡና ስኒ ትክክለኛ ትክክለኛው መሣሪያ አይደለም! ለፍቅፈስ ንጥረ ነገሮች በቆርቆሮ ፈሳሽ ንጹህ ብርጭቆ ወይም የፕላስቲክ ጽዋ ያስፈልግዎታል.

የተጠናቀቀ መለኪያ ኩባያ በ 1/4 ስኒ, 1/3 ስኒ, 1/2 ኩባያ, በ 1 ኩባያ እና በ 2 ኩባያ መጠን ይዘጋጃል. ፈሳሽ ሚዛን ብዜት አብዛኛውን ጊዜ 2 ኩባያ ወይም 4 ብልቃጦች ነው. የመቆጣጠሪያ ማንኪያ አብዛኛውን ጊዜ ከ 1/8 ቦርሻ, 1/4 ስኳር ማንኪያ, 1/2 ስኳር, 1 ሳሊሻ እና 1 ጠጠር. 1/8 ብርጭቆ, 2/3 ኩባያ እና በጣም ትንሽ ማንኪያዎችን ጨምሮ ሌሎች ተጨማሪ የስነ-ቁሳቁሶችን ማግኘት ይቻላል. የሚለካ "ልክን," "ፈታኝ," እና "ሰረዝ" የሚለካው, ምንም እንኳን መደበኛ መስፈርት ባይሆኑም.

የተለመዱ ነገሮችን ለመለካት መሠረታዊ መመሪያ ይኸውና.

• ዱቄት
  ዱቄት በማቀዢያው መያዣ ወይም ቦርሳ ውስጥ ይራቡት. ትሌቅ ስሊን በመጠቀም በትንሹ ከቅጣጥ ዱቄት ወዯ የመሇኪያ ገንዲ በንጹህ ማቅለሚያ ውስጥ ያስቀምጡ. ጽዋውን A ይረግጡትና ዱቄትን A ይያዙ. የቢላውን ወይም የችሎታ ስፓትላውን ጀርባ መጠቀም, ዱቄቱን በሸካው ጫፍ ጫፍ ላይ ጨምሮ. ዱቄቱ ከመያዣው ውስጥ ለማስገባት የመቆጣጠሪያ ስፒል አይጠቀሙ. ይህንን ካደረጉ ትክክለኛውን የ 150% ቅኝት ሊያገኙ ይችላሉ! አንድ ስፋት በትክክል የተቀመጠው ዱቄት ከ 120 እስከ 125 ግራም ይመዝናል .

• ቤኪንግ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ
  በመያዣው ውስጥ ይንገሩን. የመቆጣጠሪያውን ስፖንደላ በመጠቀም በቀላሉ ከመያዣው ውስጥ ይለቀቁ. በመጠን መለኪያ የላይ ጫፍ ላይ እንኳን ቢላውን ለመብረር ይጠቀሙ.
• ስኳር
  ስኳር የሚለካው ኩባያውን በመጨመር ወይም የተጣጣመውን ማንኪያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በከረጢት ውስጥ በማውጣት ነው.

• ቡናማ ስኳር
  ይህ በሚለካው ስኒ ውስጥ ተሞልቶ መቀመጥ አለበት. ስኳሩ ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች በሚጣልበት ጊዜ የቅርቡን ቅርጽ ጠብቆ መያዝ ይኖርበታል.
• ዱቄት ስኳር
  የተዳከመ የስኳር መጠን ትንሽ ብክለትን ለማስወገድ መለወጥ ያስፈልገዋል. ስኳር የሚለካው ከስኳኳው ስኳር ውስጥ በመለኪያ ስፖንጅ ላይ በመጨመር ነው, ከዚያም በቢላ ጀርባውን በመደርደር ነው.
• ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች
  ፈሳሾቹ በዐይን ደረጃ መመዘን ያስፈልጋቸዋል. ፈሳሽ ኩባያዎችን በመጠቀም, ፈሳሹን ወደ ኩባያ ያድርጓቸው. ከዚያም ተጣብቀዋል, ስለዚህ በመለኪያ ደረጃዎች ተመሳሳይ ደረጃ ነዎት. ፈሳሹ በትክክለኛው ምልክት ላይ እንጂ በላይ ወይም በታች መሆን አለበት.
• ሚሊ-ሊቅ ፈሳሽ
  እንደ ድፍቅ ኬሚካሎች, የኦቾሎኒ ቅቤ እና ዮግራትን የመሳሰሉት ንጥረነገሮች በደረቁ ስሌት ስኒዎችን በመጠቀም ይለካሉ. ከፍራፍሬ ክሬም እና ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር በቢላ ጀርባ ላይ.
• አጭር እና ጠንካራ ስብ
  ቢት እና ማርጋሪን በወረቀት ላይ ተለጥፎ የተለጠፉ መጠኖች አላቸው. አንድ ሩብ ወተት የቅቤ ቅባት ወይም ማርጄር 1/2 ኩባያ. ሙሉውን አጭር ማድረግ የሚለካው በኩጣ ውስጥ በማሸጉ ነው, ስለዚህ የአየር ቦታ የለም, ከዚያም በቢላ. በቀላሉ ከመቦካሻው በፊት ከመጠን በላይ ማብሰያ (ብስኩት) በንኪኪ ማብሰያ (ብስክሌት) ስኒስ በቀላሉ ለማጣራት. እንዲሁም ጠንካራ ጥራትን ለመለካት ፈሳሽ መለዋወጥ ዘዴን መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ, አንድ 1/2 ስፖት ማጠጣት ከፈለጉ 1/2 ስኒ ቀዝቃዛ ውሃ ፈሳሽ ስሌት ይሙሉ. ከዚያ እስከ 1 ውስጣዊ ደረጃ ድረስ ከፍታዎ ደረጃ ላይ እስኪያዩ ድረስ አጠር አድርገው አክል. ውሃውን አውጥተው አጠር ያለውን ይጠቀሙ. ዘይት እንደ ፈሳሽ ይለካል.

• በስፖን ውስጥ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች
  በተዋዋይ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ፈሳሽ ንጥረነገሮች መለካት አይዘንጉ. ለትልቅ ፍላጎቶችዎ እነዚህን ውብ ጌጦች ያስቡ). ለመጥለቅ በጣም ቀላል ነው, እና 2 ሳሊጎን የአልሞንድ ኮምፕ (የምግብ አዘገጃጀት) የምግብ አዘገጃጀት ብቻ 1 ሳሊንጃን ጥሪዎች ብቻ ሲጠይቁ!
• ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በስፖን
  በዚህ በትንሽ መጠን በለካቸው የተሟሉ ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ መመዘን አለባቸው. የመቆጣጠሪያ ስፖንጆዎችን ይሞሉ እና በጣም ትክክለኛውን መጠን ለማግኘት ቢላዋን ጀርባ በመጠቀም ይሽፉ. ልክ እንደ ብሬክ ሶዳ እና ዱቄት ትክክለኛ ትክክለኛ ምግቦች ለየትኛውም የተጋገረ ምርት ስኬት በጣም ወሳኝ ናቸው.
• የተጨማዘዙ ንጥረ ነገሮች
  አንድ ንጥረ ነገር ለመቆረጥ, ለመደባለቅና ለመደፍጠፍ ወይንም ለመቁረጥ, እና ከመቁረጥ ወይም ከመውጣቱ በፊት ይለካሉ. ከዚያ ምግቦቹ በምርት ስሱ ውስጥ ይቀመጣሉ, እናም ከላይ አንፃራዊው ደረጃ ነው.

ኩኪዎችን, ዳቦዎችን, ዳቦዎችን, የዱባ ጭራዎችን እና ከረሜላዎች ጋር ሲጋገሩ በትክክል በትክክል መለካት ለጤንነት ውጤታማነት ወሳኝ ነው. ምግብ ማብሰያዎችን , ሾርባዎችን, ቅቤን እና ስጋዎችን እያሰሱ ሲቀሩ ተጨማሪ መጠን ሊወስኑ ይችላሉ, ውጤቱም አሁንም ጥሩ ይሆናል.

የነፍስ ልኬቶችን በዚህ መንገድ አስታውሳለሁ-2 ኩባያዎች በአንድ ፓንት, በ 2 ሳንቲም እና በ 4 ሊትር ጋሎን ውስጥ. ያስታውሱ!

እነዚህን ደንቦች እና ምክሮች በመጠቀም, የሚያገኟቸው ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት እንደሚሳካ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ.