እነዚህ ቀረፋዎች የሚጣፍጡትን ጣዕም ብቻ ሳይሆን, በሚያስደንቅ ሁኔታ በማቆም ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊሞቁ ይችላሉ. ለስላሳ ቅይቅ ቅመማ ቅጠሎች በአስቸኳይ ወይንም በሉዝ ሊበቅል ይችላል. የቫኒላ የበረዶ ማስወገጃ አላስፈላጊ ባይሆንም, ጥቅልዎን ከላይ በኩል የሚልክ ቀላሉ ደቂቃ ማከል ነው. በሌላ አገላለጽ ለስኒፊኖል ጥቅል ደስ ይላል.
ምክሩ ቂጣውን እንደ ማቀዝቀዣ ሉክ መጠቀም እና በማግስቱ ማሸግ ትችላላችሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ጥቅል:
- 1 ½ ክፍሎችን ደረቅ
- እርሾ (3-1 / 4 ሳርጉምስ)
- 1/4 ኩንታል የሞቀ ውሃ
- 1/2 የአቅርቦት አጭር
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 እንቁላል
- ከ 4 እስከ 5 ኩባያ
- የተጋገረ ዱቄት
- 1 ስኒ ቅቤ (ቀለቀ, እንደአስፈላጊነቱ ብዙ ወይም ያነሰ)
- 1 ኩባያ
- ቡናማ ስኳር (እንደአስፈላጊነቱ ብዙ ወይም ያነሰ)
- አማራጭ: ቀረፋ
- አማራጭ: ዘቢብ
- የቫኒላ ሽፋንት-
- 2 ኩንቶች
- ዱቄት ስኳር
- 1 ሳቢል ቅቤ (ቅልቅል)
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- ከ 2 እስከ 4 ሳንቲሞችን ወተት (ወይም ክሬም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እርሾውን ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቀዝሙ.
- ወተላ ወተት; በአጭሩ ላይ ያፈስሱ. ስኳር እና ጨውና ጨው ወደ ጨው ይጨምሩ. የተደፈነውን እርሾ እና የተደፈረ እንቁላል ይጨምሩ. እያንዳንዳቸው በመጨመር በ 4 ኩንታል ዱቄት ማከል.
- መከለያው ለስላሳ እና ጠንካራ መሆን አለበት. በሸፈነው ሰሌዳ ላይ ውፍረት እና ለስላሳ እስከሚሆን. በጣም ብዙ ዱቄት ይታጠቡ. አሲዲው በደንብ በደንብ የተሞላ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡት. ለ 1-1 / 2 ሰዓቶች ይነሳ.
- መከርከም ይጥፋና ሊሰራ በሚችል መጠን ተከፋፍሉ. ወደ አራት ማእዘን ያዙ. በተቀላቀለ ቅቤ ላይ. ከብድ ቡና ስኒን በጠራ ጥራጥሬ *
- በተፈለገ ጊዜ ጣፋጭ * ጣዕም ላይ ይረጩታል. ዘቢብን የምትወድ ከሆነ በሊጥ ቆዳ ላይ ሽፋን ላይ.
- የሻላሬል ፋሽን ያንቀጥቁ.
- ከ 1 እስከ 1-1 / 2 ኢንች ውስጡን የሚቆረጡ ጠርሙሶችን ወይም አንድ ክር ቆርቆሮ መጠቀም.
- በ 8 ወይም 9 ኢንች የተሸፈነ የኬቲን መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ. በመካከል መሃል አንድ ወጥ ጣል እና ሌሎች ዙሪያዎ ላይ ይቁረጡ. ወደ ውጭ ለመውጣት ወደ ታች ይጫኑ እና ፓራውን ይሙሉት. ድስቱን በልቡ እስኪሞላው ድረስ ይጫኑ ... ወደ አንድ ሰዓት ገደማ.
- ከ 350 እስከ 15 ደቂቃ ውስጥ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይቂጡ. ስኒዎች በጣም ጥቁር ይሆኑብዎ, እስከ መጋገሪያው መጨረሻ ድረስ በሸምብራ ቅጠሎች ላይ ይሸፍኑ. በእንሰለላ ጥቅል ላይ አትሂድ.
- ስዕሎችን ወደ ታች በማስተካከል በጣሪያው ላይ ወደታች በማስተካከል ወዲያውኑ ከጣቢው ላይ ያስወግዱ.
ለትሮይክ
- በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ ስኳር, ቅቤ እና ቫኒላ ይቀመጡ. ከዚያም ወፍራም ሽፋን ለመድረስ በቂ ወተት ወይም ክሬም ያመክኑ.
- ሙቀትን በሚቀይሩበት ጊዜ በጣሪያ ላይ እንዲቀመጡ ከተደረገ በኋላ ፍሳሽን ይቀልጣል እና ወደ ሮልስ ውስጥ ይሮጡ.
* ቡናማ ቀለም እና ቀረፋው ለጋስ ሁን. ይህ በቆርቆሮ የተሸፈነው ብስኒት ስኳር መጠን 1/2 ኢንች ሽፋን ይሰጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 475 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 73 mg |
| ሶዲየም | 156 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 52 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |