"ብሮኮሊን ለማገልገል አዲስ መንገድ ለማግኘት ጋይራ ሾሜኒ እንዲህ ብለዋል:" ይህን ቀዝቃዛ ሰስላማ ብሉካኮሊ ሳላባ ይሞክሩ. በቀላሉ በደቂቃዎች ውስጥ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. እናም በጣም ጣፊጭ ስለሆነ ልጆቹ እንኳን ይበሉታል. ይህን አረንጓዴ ሳላሳ ሽርሽር ላይ ይውሰዱ, ለራት እራት ለእራት ምግብ ያቅርቡ ወይም ለሻህድ ምሳ ምግብ ለጤና ተስማሚ የእረፍት ምግብ ይዝናኑበት. "
ምግብ አድርገው
ይህ ሳሎ እንዲደርቅ ስለሚቀላቀለው ለስላሳ ምግቦች እና ለስለስ ያሉ ምግቦች ተስማሚ ነው. እንደ ቡሊል, Lox, Boursin & Avocado, ወይም በባህር ውስጥ ያለ ሳልሞን ባዘጋጀው በዚህ የተጣራ የሳባ የሳር የተሸፈነ ውስጠኛ ኮረብት ይያዙት. ከቀይ ቀለም ጋር የተንሸራተት እና የተከለከለ የሩዝ ስኳር በአፕሪኮትና በአሳማ ሥጋዎች ያገለገለው ጓንጅ ቶፉ አብሮ መሆን በጣም ያስደስታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ንጹህ ብሉካሊ
- 3 ጠርሙሶች
- አኩሪ አተር
- 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት
- 1 ሳንቲሙ ያልተመረዘ ሩ ወይም ነጭ ኮምጣጤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው
- ሰሊጥ ሶላሶዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ብሩካሊሙን እጠቡ. ቅጠሎችን ያስወግዱ. በጣም ጠንካራውን የዛፉን ክፍል ይቁረጡ. ብሩካሊዎችን ወደ ፍራፍሬዎች መለየትና የቅርቡን ክፍሎቹን ወደ ዙር ይቁረጡ
- በትልቅ ድስት ውስጥ ፈሳሽ ፈሳሽ ይኑር. አብነቶችን እና ሽክርክሪትዎችን አክል. ሽኮኮው እስከ አረንጓዴ እስከ አረንጓዴ እስከሚሆን ድረስ ለ 1 እና ለሁለት ደቂቃዎች ሽፋን እና ሙቅ. የማብሰያ ሂደቱን ለማቆም ብሩካሊንን ወደ ትልቅ ኮልደርደር ያስተላልፉ, ፍሳሽ, እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያሽጡ. ብሩካሊውን በትልቅ ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡትና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ.
- በትንሽ ሳህን አኩሪ አተር, ሰሊጥ, ሆምባሬ, ስኳር እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቀሉ. የቀዘቀዘውን ብሩካሊ ማፍሰስ.
- የሰሊጥ ፍሬዎችን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ታስቀምጣለው. ዘሮቹ በትንሹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ዘሩን በደንብ ይለውጡ. የተጠበሰ የሰሊጥ ዘርን ለስላኮላ ሰላጣ ይጨምሩ እና በቀስታ ይንፏጠሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 73 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 541 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |